Kvas cotto dal succo di betulla è una bevanda di ristoro utile nel calore. La bevanda tonificante dà la forza e riempie il corpo con vitamine e oligoelementi necessari. Da esso si può fare un delizioso okroshka. Ci sono molte ricette per la sua preparazione, e si impara più popolari.
Fare kvas dal succo di betulla - consigli utili
Dubbio la naturalezza del succo di betulla sugli scaffali nei negozi? Passeggiata attraverso il bosco, prendere una scatola metallica e un coltello affilato. succo naturale raccogliere da betulla, e kvas potranno tornare a casa e disponibile. Notare i seguenti suggerimenti:
- scegli più vecchio di betulla per la raccolta, non giovani alberi;
- fare succo non raccogliere sugli alberi che crescono sotto la casa e vicino ai binari. Assorbono sostanze nocive dall'aria. Vai alla foresta o lontano dalla carreggiata;
- prima Rodvaya, raddrizzare il succo fresco attraverso una garza o un colino;
- prendere per la preparazione di piatti di vetro kvas, e non contenitori di plastica.
Fare kvas dal succo di betulla con uvetta
Questa è una ricetta classica. Preparare 10 litri di succo di betulla, 50 pezzi di uvetta secca e 500 g di zucchero. Uvetta possono prendere piccole e grandi. Processo di cottura:
- lavare e uva secca;
- filtrare dal succo garza in un pacchetto uova;
- mettete lo zucchero nel succo e stirre, aggiungere l'uvetta e attendere che lo zucchero si è completamente sciolto;
- coprire il recipiente con la kvass con un panno pura e mettere in camera con una temperatura di 22 gradi.
Il periodo di fermentazione di kvas è di tre giorni. Kvas pronto ancora una volta ceppo, e rompere nella bottiglia. Insieme con l'uva passa, si prega di aggiungere frutta secca nella bevanda durante la preparazione di frutta secca.
Fare kvas dal succo di betulla con orzo e cracker di pane nero
Preparare:
- 5 litri di succo di betulla;
- 400 g di pane nero;
- 3 rami ribes ferrosi;
- 5 cucchiai. cucchiai d'orzo;
- vetro Zucchero.
Affettato su piccoli pezzi di pane secco nella RFJ forno e orzo in una padella prima di ottenere una tonalità marrone. È possibile sostituire il frumento orzo e anche il riso. Con il riso, aggiungere lievito di Kvas. zucchero radice separatamente prima di ottenere marrone scuro. Successivamente, le vostre azioni sono i seguenti:
- versare il succo nella pentola e portare ad ebollizione sul fornello;
- rimuovere il succo dalla lastra e aggiungere cracker di pane, zucchero e grano. Mescolare bene, in una casseruola gettare rametti di ribes;
- rileva il culo con un kvass per la fermentazione a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
Resta da versare kvas ready-made nelle bottiglie e godere il gusto. Conservare il vostro drink in frigo o in cantina.
Fare kvas dal succo di betulla con miele e limone su lieviti
Il lievito è utilizzato in questa ricetta. Essi vi aiuterà a meglio vagare i kvaas, e al posto dello zucchero, prendere il miele. Preparare:
- 10 l di succo di betulla;
- 3 di limone media;
- 5 pezzi di uva passa;
- 50 g di lievito vivo;
- 40 g di miele liquido.
Facile attraverso uno spesso strato di succo di betulla garza versare in un recipiente profondo. Oyssay limone e il suo succo metti in futuro kvass. Qui si invia il lievito e uvetta secca, versare il miele. Future kvass Mescolare bene e scoppiò in banche da tre litri. Strettamente coprire la bevanda nei bidoni e mettere per 3-4 giorni in un luogo fresco.
Mantenere kvass ready-made a tre mesi in un luogo fresco. Una bevanda utile alzerà la vostra immunità e la sete estinta perfettamente. In dosi moderate, Kvas è utile, ma se avete uno stomaco malato - non abusare.
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