Come si conserva il succo di betulla

Il vantaggio di succo di betulla è difficile sopravvalutare. Egli è perfettamente estingue la sete, è una fonte di vitamine, zuccheri delle piante, oligoelementi e sostanze abbronzanti. Succo di betulla viene utilizzato non solo nel settore alimentare, ma anche in cosmetologia e la medicina. Naturalmente, nel processo di conservazione, il succo perde alcune delle sue proprietà benefiche, ma quando rispetto di determinate regole, si può mantenere la maggior parte delle vitamine nella bevanda in scatola.

Succo di betulla raccolta deve essere effettuata all'inizio della primavera con alberi sani. Idealmente trovare un albero nella foresta, lontano da zone industriali e strade trafficate. Facciamo un'incisione nella corteccia dell'albero e installare e fissare un solco speciale per raccogliere il succo. È inoltre possibile eseguire il drill la corteccia e inserire il tubo nel foro. Sul succo tubo o scanalatura sarà smaltito in un apposito contenitore.

In alternativa, è possibile tagliare il rametto di pittore e collegare il contenitore di plastica per raccogliere il succo. Dopo che la bottiglia è piena di succo di frutta, chiuderlo ermeticamente, e tutte le "ferite" sulla plastilina morsetto albero. Si fermerà la fuoriuscita del succo e manterrà la vita dell'albero.

Hai bisogno di inscatolare il succo il più presto possibile dopo la raccolta, in quanto si deteriora rapidamente. Preparare banche o bottiglie e coperchi. Lavare bene e sterilizzarli.

Prima di conservazione, filtrate il succo attraverso una garza ripiegato più volte. Versare il succo in piatti smaltati e mettere sul fuoco.

Nel succo di betulla è possibile aggiungere vari ingredienti. Il più delle volte si tratta di arancia, limone o menta. Mentre il succo di bolle, lavare i frutti o rametti di menta. Prima bollente sulla superficie, apparirà schiuma rossastra. Rimuovere con un cucchiaio, a volte si forma un precipitato nel succo scatola.

Aggiungere lo zucchero dal calcolo di 1 cucchiai di zucchero per 1 litro di succo. Fare fuoco di meno. Dopo aver sciolto il succo di zucchero, si può versare in banca.

Tagliare arancia o di limone con cerchi o fette. Versare il succo alle banche. In ogni mettere un paio di agrumi pallonetti o menta ramoscello. Dopo di che, si può rotolare banche.

Per evitare il rischio di fermentazione del succo, banche Sterilizzare. Per fare questo, versare acqua in un grande contenitore e mettere sul fuoco. Abbassare le banche con succo invocato. Tenerli in acqua bollente 20-25 minuti. Dopo di che, farli e affondato.

Le banche con il succo affondato. Metti giù a testa e avvolgere in una coperta. Dopo una giornata, trasferire le banche in un luogo freddo e buio per la conservazione.

Tenete a mente che non tutti hanno birchings succo dolce. Alcuni hanno un sapore piuttosto sgradevole di succo di frutta. Pertanto, raccoglierlo un albero "per il gusto." Ricordate la "vostra" betulla e prendere il succo da esso ogni anno.