Come rendere Birch Kvass a casa

Se hai raccolto un sacco di succo di betulla all'inizio della primavera, puoi cucinare Birch Kvass da esso. Questa è la migliore opzione per preservare una bevanda deliziosa, poiché le proprietà benefiche del succo di betulla nella fermentazione non sono perse, al contrario, se abbiamo risciacquato succo in banche con aggiunta di conservanti.

A Birch Kvass diventa gustoso, devi conoscere alcuni segreti:

• Per la preparazione della kvas di betulla, solo il succo di betulla appena riunito recentemente, recentemente assemblato è adatto.
• Il kvass finito non può essere immagazzinato in bottiglie di plastica, le bottiglie di vetro sono adatte a questo scopo.
• Kvass per la fermentazione deve essere messo in vetro o piatti smaltati.
• Kvass cotto può essere immagazzinato in un luogo freddo per un massimo di 4 mesi.

1

Birch Kvass con uvetta

Ci vorrà:

• 10 l di succo di betulla fresca;
• 0,5 kg di zucchero;
• 50 pezzi di isymin.

Cucinando:

• Mescolamo i piatti smaltati con un sacco di succo di succo, zucchero e uvetta lavata, mescolare, così lo zucchero è disciolto.
• Quindi coprire la nave con un panno pulito, mettere in un luogo caldo (circa 22 ° C) per 3 giorni.
• Durante questo periodo, la bevanda si muoverà, ancora una volta fissarla, riversare sulle bottiglie e conservata in un luogo freddo per un massimo di 4 mesi.

2

Birch Kvass con arancia e lievito

Tale drink con un lotto di aroma arancione come i bambini.

Ci vorrà:

• 10 g lievito.
• 250 g di zucchero;
• per diversi ramoscelli di menta e melissa;
• tritare di uvetta;
• 1 arancione;
• 2,5 l succo di betulla;

Cucinando:

• Nel 3 ° L può mescolare il succo di betulla lesionato, lo zucchero, illuminato con una piccola quantità di lievito di zucchero, fette arancioni.
• Passiamo per 2 giorni, e poi sfarfallando di nuovo, diffonderiamo il kvas in bottiglia, aggiungendo diversi uvetta a ciascuno e metti in frigorifero.
• Dopo 1 giorno, Kvass è pronta, puoi provare.

3

Birch Kvass con miele

Tale kvas aiuta bene con un raffreddore, in quanto ha proprietà antibatteriche.

Per Kvass, avrai bisogno di:

• 10 l succo di betulla;
• 3 limone;
• 50 g di lievito fresco;
• 30-40 g di miele;
• manciata di uvetta.

Cucinando:

• Mescolare in piatti grandi. Affina il succo di betulla, il succo da limoni, lievito fermentato, miele liquido e uvetta.
• Mescolare bene, vagini 3-4 giorni e versiamo in bottiglie di vetro, conservare in frigorifero.

4

Kvass di betulla con pane di borodino e grani di caffè

Ci vorrà:

• 2,5 l succo di betulla;
• 2-3 pezzi di un pane borodino stantio;
• 100 g di zucchero;
• manciata di uva passa;
• manciata di fascio di caffè.

Cucinando:

• In Bank Bank mixer il succo di betulla ridotto, essiccato nel pane nero del forno, arrostito su una padella secca. Grani di caffè, zucchero, zucchero, uvetta lavata.
• Sulla riva indossiamo un guanto di gomma, penetrando con un ago e mettiamo in un posto caldo.
• Dopo 2-3 giorni, il guanto gonfia - significa fermentazione.
• Quando il guanto si ferma pieno di aria, il kvas sta filtrando, versare nelle bottiglie, metti in un luogo freddo.
• Kvass dovrebbe ancora essere rotto per 3 giorni in un luogo freddo, e puoi berlo.

5

Kvass di betulla con frutta secca

Ci vorrà:

• 5 l succo di betulla;
• 1 kg di frutta secca;
• 300 g di uvetta.

Cucinando:

• L'uva passa e i frutti essiccati vengono sciacquati, essiccati, versare nei piatti smaltati del succo di betulla, messo in un luogo caldo per 3-4 giorni.
• Diverse volte al giorno, il contenuto della padella agitazione.
• Quando Kvass prende il sopravvento, sfarfallandolo e diffonderlo nelle bottiglie, metti in un posto freddo, e puoi bere.

6

Birch Kvass con orzo

Tale kvas da assaggiare ha una somiglianza molto grande con il suo solito kvast del lievito.

Per Kvass, avrai bisogno di:

• 3 l succo di betulla;
• 1 tazza d'orzo.

Cucinando:

• Il succo di betulla fresco è lucidato e parti in un luogo fresco per 1-2 giorni.
• Brecchino grezzo risciacquare e friggere su una padella secca fino a colori dorati - se si desidera un gusto delicato e morbido, e a colori scuri, in modo che abbia saputo con la senape.
• Mi addormento orzo nel barattolo da 3 litri al succo di betulla e metterlo per 3-4 giorni in un posto caldo.
• Quindi il kvas sta filtrando, versare nelle bottiglie e immagazzinato in un luogo freddo.

Quindi, Birch Kvass è una bevanda molto utile e deliziosa nel calore estivo.