L'attributo invariato del tavolo per la colazione o il pranzo è un burro. Tale fragrante, gustoso e utile. Preparare a casa e soddisfare i nostri parenti.
Segui questi passi:
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Avrete bisogno di crema densa o panna acida grassi nella quantità di almeno 1 litri. Preparare i piatti in cui si batterà il prodotto lattiero-caseario originale. L'opzione perfetta è profondo con una superficie interna ruvida, un contenitore per montare un mixer. Il frullatore è anche in grado di far fronte, ma con una piccola quantità di panna acida / crema, dal momento che è riscaldato rapidamente.
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Versare il contenuto del contenitore con la panna o crema nel contenitore e coprire con un pacchetto di polietilene in modo che un prodotto pregiato futuro non viene spruzzato. Se siete di panna da montare a mano con un cuneo o in sella a una lattina, allora non c'è bisogno di fare questo.
3
infilare attentamente i bianchi di lavoro di un mixer con polietilene. Ignorare questo passaggio se si frusta le mani.
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Comincia a battere a bassa velocità, aumentando gradualmente al massimo. Approfittando dei modi manuali di frustate - una banca o avere un botto / cucchiaio, aumentare la velocità è difficile. Provalo in questi casi, almeno non per ridurre.
5
Il processo di aspetto olio inizia dal momento in cui tutta la massa in aumenti piastra, diventerà dell'aria. Crema / color panna acida cambierà in oro o rimanere invariato, ma con spruzzi di colore giallo. Questo è i primi segni di futuro in casa.
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Dopo 5-10 minuti si vedrà un liquido bianco. Questo Pathel, o Maslyanka - prodotto di valore e scarsa. E 'ricco di sostanze utili, e cottura su sua base è particolarmente gustoso e fragrante.
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Rendere il puntatore alla banca o altro asino come appare. Approssimativamente sarà 60-70% del volume iniziale del materiale di base.
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È possibile soddisfare l'olio in questa fase o addolcire. Se si cucina per un bambino, è meglio aggiungere qualcosa.
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Raccogliere l'olio e spostarlo garza o un colino con piccoli fori. E 'necessario unire i residui del liquido. Lasciare agire per un paio d'ore.
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Se si desidera estendere la durata di conservazione dell'olio, sciacquarlo con acqua pulita. Per fare questo, versare un bicchiere 3-4 volte in un contenitore con burro, beat e drenare il liquido. Un momento dovrebbe essere raggiunta quando l'acqua rimane trasparente dopo agitazione.
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Finito mettere l'olio nel vassoio e inviare al freezer. Conservare un piccolo pezzo in frigorifero nel oilbox non più di una settimana.
All'uscita si ottengono 300-350 grammi di burro finito delizioso familiare. Il tempo totale trascorso sulla sua preparazione varia da 40 minuti a 3 ore. Vedrete che l'olio fatto in casa non è così giallo come un negozio, più si differenzia "vivo" del gusto, fragrante. Ed è anche la metà della vostra energia e di amore che dona la salute nativi e gli amici e buon umore!
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