Olio cremoso - Supplemento alimentare di cui hai bisogno. È ricco di sostanze utili, influenzando in tal modo la condizione della condizione della pelle, dei vasi, del sistema immunitario e dell'attività del cervello. Ma sotto una condizione - se è di alta qualità. Sfortunatamente, non tutti i moderni produttori lattiero-caseari producono un tale olio. Come scegliere un buon burro cremoso in abbondanza dell'assortimento?
Imballaggio di olio di burro
Il primo modo per riconoscere l'olio di alta qualità è un'ispezione visiva del prodotto. Preferisci l'olio in foglio di imballaggio - Salva le proprietà del prodotto. Tieni presente che un pacchetto con un buon olio di mucca sarà solido. Prestare attenzione alla presenza di una scritta "olio" e del prodotto grasso - dovrebbe essere almeno del 72%.
Composizione e tempi di stoccaggio del burro
Sullo stesso pacchetto, leggere attentamente la composizione - il burro di alta qualità dovrebbe essere costituito da latte e crema solidi. La presenza di altri ingredienti visualizza automaticamente un prodotto naturale. Gli stessi integratori estendono la durata di conservazione dell'olio, così buoni prodotti non possono essere memorizzati 6, 9 o 12 mesi. Inoltre, la composizione naturale del prodotto determina il suo prezzo - non meno di 70 rubli per confezione. In relazione agli ospiti o all'uno, è decisamente meglio concentrarsi sui prodotti realizzati secondo Gost. Tuttavia, ricorda che è il petrolio cremoso prodotto secondo Gost R 52969-2008.
Sapore e colore del burro
Considerare e provare l'olio sul mercato oa casa. Per quanto riguarda il colore del prodotto di qualità - dovrebbe essere una miscela di sfumature gialle e bianche. L'olio bianco puramente giallo o puro può essere il risultato di impurità di coloranti (nel primo caso) o grassi vegetali (nel secondo). A gusto, buon burro deve avere un retrogusto cremoso. Si scioglie rapidamente in bocca, non si attacca ai denti e non ha altri gusti. Inoltre, l'olio di alta qualità non ha odore.
Olio cremoso nel contesto
Trasformando un pacchetto, prestare attenzione al pacchetto - l'olio di qualità non rimarrà su di esso. Quando tagli non si sbriciola, non si attacca al coltello e bene lampeggia sul pane. Se sul taglio vedi bundle o gocce d'acqua - allora la ragione per dubitare della sua naturalezza.
Olio di crema per test di temperatura
Per suggerire la vera composizione dell'olio può anche essere il suo "comportamento" a temperature diverse. Pertanto, l'olio naturale di alta qualità, rimosso dal freezer, può essere spalmato sul pane solo dopo mezz'ora. A differenza di diffusione o margarina, che sono definiti molto più veloci. Allo stesso tempo, quest'ultimo, Taya, darà goccioline d'acqua sulla superficie.
È possibile sottoporre il prodotto a test più seri: gettare un pezzo in acqua calda o su una padella calda. Nel primo esperimento, il petrolio naturale si dissolve uniformemente e il prodotto con additivi - dispersione di fette. Nel secondo esperimento, i prodotti di alta qualità sono montati senza tali "effetti speciali", come acqua e schiuma bianca.
Naturalmente, tutto il 100% distinto il burro di alta qualità di un prodotto di scarsa qualità senza la ricerca di laboratorio non funzionerà. Tuttavia, grazie al nostro consiglio, le possibilità di acquistare margarina o diffondersi sotto il tipo di olio crema che sarai a volte meno!
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oh, ora c'è già un buon olio da 100 rubli e superiore. Prendiamo l'ancora della Nuova Zelanda - deliziosa, naturale, crema solida, solo il prezzo è un sacco di confronto)) ma se riesci a mettere qualcosa di più facile nel porridge, solo lo compro per salse o pasticceria, la crema è perfetta, liscia e Senza grumi, e un gustoso tale che voglio che i cucchiai.