Come allevare gelatina

Gelatina si accende vendita sotto forma di una polvere grossolana o piastre. In modo che venga utilizzato in piatti, e uno e l'altro deve essere separato. La gelatina è allevato da qualsiasi liquido (acqua, succo, brodo) - dipende da quale piatto sarà poi aggiunto. Può essere la gelatina di frutta, panna acida, carne o pesca. Con l'uso di gelatina, si può fare anche una torta. Ora vi diremo come allevare la gelatina, e dare alcune ricette semplici con il suo uso.

1. Passare tanto gelatina nel secchio come indicato in una particolare ricetta. Per riferimento: 15 g di gelatina (senza piano) è posta in un cucchiaio standard.
2. Riempire con cinque cucchiai di acqua tiepida, succo o brodo.
3. Lasciate che la colla di pesce svegliarsi - ci vorranno 10-15 minuti.
4. Versare nel rigonfiamento piano di gelatina di vetro dello stesso fluido in cui il gonfiore.
5. Mettere il secchio sul bagnomaria e, sempre mescolando il contenuto, raggiungere una massa tiro di spessore nel secchio. Assicurarsi che il contenuto non bollire.
6. Se, dopo il bagno d'acqua, non vi sono sciolti grani gelatina nel contenitore, quindi i contenuti vengono tirati attraverso la siter cucina.

1. Il numero richiesto di piastre riempire con acqua fredda.
2. Dopo 5-7 minuti, lo scarico dell'acqua, e le piastre sputano ben dall'umidità.
3. Posizionare le piastre gonfie nel secchio e versare il succo, brodo o acqua.
4. Mettere il secchio sul bagnomaria e costantemente interferire con il composto. Guarda che non bollire.
5. La massa di gelatina finita si riversa nel fluido principale.

• per un piatto debolmente gelned, come se "respira" - 15 g;
• per il normale jelly - 20 g;
• per molto forte gelatina - 25

Forte gelatina può essere utilizzato per decorazioni taglio per qualsiasi piatti da esso.

1. Dividere 10 g di gelatina in acqua.
2. Avvolgere 500 ml di panna acida e 1 tazza di zucchero.
3. Nella panna acida, versate la gelatina divorziata e mescolare bene.
4. Prendere quattro vetri trasparenti e in ciascun versare 125 ml di panna acida.
5. Disporre i bicchieri in frigo per 2-3 ore.
6. Del 10 g di gelatina e 500 succo di frutta, rendere la seconda parte della gelatina.
7. Alla panna acida congelata gelatina lay out pezzi di frutta fresca o bacche.
8. Riempire con una miscela di frutta preparata.
9. A due strati occhiali gelatina posto di nuovo in frigo per surgelati.

1. Cuocere in forno biscotto, acquisto di un negozio - solo 500 g.
2. Tagliare il biscotto con 2 cubetti di dimensioni 2 x 2 cm.
3. Gli stessi cubetti fanno le banane, kiwi, fragole, mandarini. Frutta assumono alcuna, ma in generale ci dovrebbe essere anche 500 g.
4. Da un litro di panna acida e 25 g di gelatina, preparare la miscela di panna acida. Prima di aggiungere la gelatina diluita al panna acida, portarlo con due bicchieri di zucchero.
5. Prendete una ciotola profonda e renderlo un film alimentare.
6. Nella parte inferiore della ciotola versare un bicchiere di miscela di panna acida di gelatina.
7. Alla panna acida, disporre i pezzi di biscotto e pezzi di frutta.
8. Questo strato riempire la panna acida.
9. Avanti, lay out il biscotto e la frutta di nuovo.
10. Compila la ciotola di casa, alternando crema e biscotto di frutta acerba strati.
11. Invia una ciotola in frigo per la notte.
12. Prima di servire, abbassare una ciotola con una torta per un paio di secondi in acqua calda.
13. Nella parte superiore della vasca, collegare un grande piatto piatto e girare tutto insieme in modo che la torta è sul piatto.
14. Rimuovere la pellicola dalla torta e tagliarla sulla porzione.

Se avete cucinato un raffreddore, e lui non ha congelato, quindi guarire e su questo brodo, si diffuse la gelatina. Aggiungilo al piatto e metterlo in un luogo freddo - il più freddo sarà salvato.