Come fare un buon latte?

Prostokvash è un prodotto utile da cui puoi fare cento piatti deliziosi. È pasticcini e dessert e anche se usiamo il nostro procuratore, come un prodotto separato, porterà il corpo un sacco di benefici.

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Prostokvasha dal latte.

Se viene utilizzato il latte rustico fresco per la cottura, allora deve essere bollito. Dal momento che il latte non pastorizzato contiene il 90% dei microbi dannosi.

La prescrizione è abbastanza semplice.

Sarà necessario per cucinare: il latte vaccino pastorizzato fresco è di 2,5 litri e la saldatura delle colture da latte.

Cucinando:

1. Bollire latte.
2. In una piccola quantità di latte, la zakuask dovrebbe essere divorziata.
3. Quando latte bollito si raffredderà ad aggiungerlo per un avviatore precedentemente raccolto.
4. Il latte preparato dovrebbe essere scelto la garza. È anche auspicabile come un contenitore per la cottura usi per utilizzare un barattolo o una bottiglia.
5. Dovresti mettere un futuro in un posto caldo per 18 ore.
6. Dopo le 18 in punto, il latte è crollato e il prokobivash è pronto per l'uso. Ora il prodotto finito dovrebbe essere messo in frigorifero.
7. Prima dell'uso, è possibile aggiungere due cucchiai di zucchero a Prostokvash.

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Prostokvasha da latte e panna acida

Per la preparazione di tale prostor, è possibile utilizzare latte con contenuti a basso contenuto di grassi. Sarà permesso latte pastorizzato - 1 L, panna acida 15% - 500 g;

1. È necessario riscaldare il latte se viene utilizzato il latte della mucca fresca, quindi deve essere bollito.
2. Latte fresco a temperatura ambiente e aggiungere panna acida ad esso.
3. Mescolare tutto in una massa omogenea.
4. La miscela preparata viene trasferita a un barattolo o da una bottiglia, si affaccia sulla garza clean sulla parte superiore e mettere la temperatura di cui non deve superare i 38 gradi. Quindi il latte deve essere un po '16-17 ore. Se la temperatura diminuisce, aumenterà il tempo di cottura.

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Prostokvash in multivarket.

Modo molto semplice per cucinare fonti. In questo caso, viene utilizzato un multicooker, in cui c'è un programma di cottura yogurt. Se non esiste un tale programma, è necessario scegliere la temperatura minima di cottura e il tempo di cottura - 5 ore.

Per cucinare avrai bisogno di:

• Latte pastorizzato di qualsiasi contenuto di grassi - 1,5 litri;
• la saldatura delle colture da latte (invece di colture da latte, è possibile utilizzare il solito yogurt classico, come "attivazione");
• Cream 15% - 50 ml.

1. Innanzitutto, il latte deve essere bollito. Farlo può anche essere in un fornello lento usando il programma Ward.
2. Latte fresco e scegli il programma Yogurt.
3. Dopo che il tempo scade per ottenere il prodotto finito e raffreddare.

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Prostokvasha da latte a grana

Per questo metodo, puoi usare come puoi prepararlo da solo. Inizialmente, prepariamo il latte fogli:

1. Per la preparazione del latte folito, ci vorrà: latte - 1,5 litri, crema 20% - 50 g.
2. Se il latte non è pastorizzato, dovrebbe essere bollito e fresco.
3. Dopo che il latte è la temperatura ambiente in esso, aggiungere crema e mescolare anche in modo uniforme.
4. Per cotti nel latte del forno, è possibile utilizzare o clay pentole o altri utensili adatti per la cottura.
5. Spostiamo la miscela in un piatti pronti e mettere in forno per essere trasportato ad una temperatura di 60 gradi per 4-5 ore.
6. Raffreddare il latte folito e procedere alla cottura.
7. Transfisiamo il prodotto cotto nei piatti appropriati, la garza di copertura superiore e metti in un luogo caldo per 16-17 ore.
8. Dopo il tempo, mettiamo il prodotto preparato nel frigorifero.

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Corona prostokvash.

Per preparare tale prostoria, sarà necessario:

• latte di qualsiasi contenuto di grassi - 1,5 litri;
• juzhi pressato (fresco) - 5 g;
• zucchero - 70.

1. Il latte dovrebbe essere bollito (se non pastorizzato) e fresco.
2. Aggiungiamo lievito e zucchero.
3. Il prossimo dovrebbe essere miscelato al peso uniforme.
4. Spostiamo miscela finita in una bottiglia, coperchio superiore del collo degli utensili utilizzati garza.
5. Assegniamo 10 ore in un luogo buio e fresco.
6. Se i grappoli fossero formati in prostrip, quindi possono essere confusi, ad esempio un frullatore.
7. Il prodotto è pronto da mangiare!

Tale prosta è perfettamente raffreddata nel calore estivo.