Se si decide di coccolarsi con il caffè del mattino con il latte, ma c'era un odore sgradevole nella tazza in una tazza, non abbiate fretta di versare il latte mancanti e sentitevi in \u200b\u200bcolpa nei rifiuti. Non sconvolgere, proviamo ad applicare non un prodotto fresco per creare qualcosa di nuovo.
Prostokvash
Se il latte non procede fino alla fine, lasciarlo andare a un nuovo stato, lasciare sul tavolo per diverse ore, e si ottiene una nuova bevanda. Prostokvash è il piatto più semplice che si ottiene dal latte, ma qualunque cosa è completamente formato lasciare riposare a temperatura ambiente uno o due giorni. È interessante notare, ha ricevuto il suo nome per il suo nome non molto tempo fa, ha usato per essere chiamato herokvasha o auto-ora.
Questa è una bevanda particolarmente nutriente in grado di sostituire la colazione o la cena se si segue la vostra figura. È possibile aggiungere qualsiasi marmellata, zucchero o di bere senza additivi - è molto gustoso!
Fiocchi di latte
- 1 passo. Per la preparazione di ricotta, latte acido dovrebbe stare in un pentolino a temperatura ambiente 2, per accelerare il processo, mettere un pentolino vicino alla batteria in modo che il latte viene fasterformed più veloce.
- 2 step. Posizionare una pentola con latte acido nella seconda vaschetta di circa la stessa altezza, il divario tra loro riempire con acqua.
- 3 step. Mettete la teglia su un piccolo fuoco e attendere insolvenously mescolando per l'acqua bollente. Dopo ebollizione, spegnere il gas. Il tuo latte deve ripiegare dai bordi del liquido giallastro padella e apparirà. Ora rimuovere la casseruola dal acqua e raffreddarlo.
- 4 passo. Cautela con un grande cucchiaio, stendere l'intero prodotto sul tovagliolo garza preparato. Poi stendere la garza sopra la padella in modo che il colore liquido in eccesso in essa. Ciò che rimarrà in marzo ed è la ricotta.
- 5 passo. Disporre ricotta in un contenitore di plastica e mettere in frigorifero. Tale ricotta preparata al momento conservato in frigorifero non più di 3 giorni.
I bignè, frittelle, gnocchi
Se si decide di compiacere se stessi con paste fresche, può essere preparato dal latte skyscake. Ecco alcune ricette per delizioso, utile e veloce nella cottura dei piatti.
- Frittelle. Su 1 cucchiaio. Latte supportati aggiungere 1 uovo, un quarto cucchiai di sale, un pizzico di soda, 1 cucchiaio di zucchero e 300-350 grammi di farina. Mescoliamo. Sul piatto caldo frittura di olio vegetale, quando l'olio si riscalda stendere l'impasto con un cucchiaio. Dopo i torrefattori, ci giriamo dall'altra parte e friggere fino a colore dorato.
- Pancakes. Gli ingredienti possono essere utilizzati gli stessi sui pancake, con l'eccezione della farina. Il dosaggio di farina sarà di 200 grammi. L'impasto deve essere liquido. Versiamo la pasta sul padella calda e shive il pancake da due lati.
- Vareniki. Il numero di ingredienti utilizzare la stessa come sui frittelle, con l'eccezione della farina. Io aumenterò la farina a 400-450 gr. Abbiamo impasto denso, lavarlo accuratamente, rotolo nel serbatoio 1-2 cm e tagliare la tazza. Hanno messo il ripieno: frutta, ricotta, patate, cavoli, ecc La composizione del ripieno può inventare in modo indipendente il vostro gusto. Dal cerchio formiamo un gnocchi e accuratamente coprire i bordi. gnocchi finiti gettare in un acqua bollente leggermente salata e cuocere 3 minuti dopo il pop-up.
Torta su latte acido
La ricetta di questa torta con crema pasticcera venuto a noi dalla cucina europea, il giorno di esso deve essere la preparazione:
- 1 tazza di zucchero
- 3 cucchiai di farina di grado superiore
- 3 bicchieri di latte acido
- 1/2 cucchiaino di soda alimentare
- 1 grande uovo
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
soda cibo per spegnere in una piccola quantità di latte acido. In una ciotola di un mixer a media velocità, zucchero beat, la farina e 3 bicchieri di latte acido. Aggiungere al composto è un uovo sbattuto e la noce moscata. Versare la soda dai capelli. L'impasto finito viene messo nella forma per la cottura e cuocere in forno a 175 ° C per 20 minuti o fino a quando il centro viene aspirata. Readiness è possibile controllare la partita.
Dare la torta a raffreddare e spazzolatura sopra con una crema pasticcera. Mettere in frigorifero per 5-6 ore per impregnazione. Prima di servire, marmellata decorare o frutta.
Marinata per la carne
Acido nelle ammorbidisce sci latte agisce sulle fibre a base di carne. Mettere a bagno la bistecca di carne di manzo, maiale o agnello in latte acido prima della cottura. Mettere la carne goffo per 1 ora in frigorifero, quindi a fondo strisciare con un tovagliolo di carta, condire con le spezie e friggere necessarie su una padella calda fino a quando la crosta.
Salsa
latte cotto può essere visto piatti pronti. Ad esempio, ricotta, casseruola o aggiungerlo a insalata invece di yogurt.
Un po 'di vostra immaginazione e si arriva in modo indipendente con molti altri piatti a base di deliziosi, utili e nutrienti. Per loro, sarà sicuramente ottenere la lode da vostri cari come il migliore amante!
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