È possibile cucinare la ricotta dal latte fresco e proxy. In quest'ultimo caso, il latte non scomparirà e beneficerà. La ricotta non sarà solo non utile, ma anche gustosa. Ci sono molte ricette per la preparazione della ricotta dal latte nero. Ne parleremo di più popolari.
Come rendere la ricotta dal latte nero - consigli utili
Prima di iniziare la preparazione del ricovero dal latte nero, è importante ricordare diverse regole importanti. Ti aiuteranno a preparare deliziosi e utili formaggi cottage.
- Per la cottage cottage, è meglio usare latte nero fatto in casa.
- Per ottenere una cottage più fragrante all'uscita, è sufficiente aggiungere un po 'di latte fresco all'inizio della cucina.
- Per rendere il latte nero, devi metterlo in fiamme e dopo aver cotto aggiungere un piccolo succo di limone.
- Per ottenere la ricotta secca, è necessario aumentare il tempo del drenaggio della zucca.
Ricotta del latte nero sulla ricetta classica
Ingredienti:
- Latte nero 2 l.
- Acqua.
Sequenziamento:
- Prendi 2 padelle (una di queste dovrebbe essere inferiore a un'altra). In una piccola casseruola, versare latte.
- Versare un po 'd'acqua in una grande casseruola. Metti un contenitore del latte su questa padella. Questo è necessario per il latte in un bagno d'acqua.
- Accendi il fuoco centrale e inizia a riscaldare il latte nero sul bagno d'acqua. È importante che la temperatura della casseruola sia riscaldata gradualmente. Ciò comporterà un risultato di una cottage più succosa.
- Aspetta che l'acqua bollente in una grande padella, sulla quale c'è una casseruola con latte proxrew. Subito dopo ebollizione, sarà possibile vedere come i piccoli fiocchi fossero formati nel latte. Devi aspettare che il siero verde inizia a formarsi. Non appena succede, rimuovere la casseruola con il latte dal fuoco.
- Metti la garza del colino e versare tutti i contenuti di una piccola padella e attendere fino a tutti i gambi liquidi.
Ricotta del latte nero nel microonde
Ingredienti:
- Capo di latte 2 l.
- Kefir 2 l. - Opzionale.
Sequenziamento:
- Versare il latte nero in una ciotola speciale. Se lo desideri, aggiungi un piccolo kefir e mescola tutto accuratamente.
- Metti la ciotola con il latte prossimato nel microonde e accenderlo sulla potenza di 750 W. Metti il \u200b\u200blatte nel microonde per 10 minuti.
- Astrare il latte attraverso una garza fissata sul gregge.
- Metti la ricotta in un contenitore separato e lasciare per 7-9 ore.
Ricotta dal latte nero in un fornello lento
Ingredienti:
- Latte scritto da 1,5-2 litri.
- Kefir a volontà.
Sequenziamento:
- Versare il latte nero nella ciotola multicooker. Metti il \u200b\u200bmulticooker sulla modalità "preriscaldamento". Quindi attendere fino a quando il latte si riscalda fino a 40 gradi. Il latte deve essere riscaldato in un multicooker 40-50 minuti.
- Metti diversi strati di garza o tessuto di cotone sul colino. Versare il latte Biser dal multicooker lì e dare una traccia di liquido in eccesso. Circa 10-15 minuti tutti i gambi fluidi in eccesso.
- Posiziona il tuo ricotta in un contenitore separato e dare al formaggio cottage da lanciare entro 5-7 ore.
La ricotta preparata dalle ricette di cui sopra è ottenuta molto succosa, fragrante e gustosa. Subito dopo che la ricotta può essere data al tavolo. I frutti, i dadi e i frutti essiccati possono essere aggiunti come additivi aggiuntivi. Inoltre, se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di miele, zucchero o cannella (puoi ancora usare ulteriori spezie). Ciò consentirà non solo di ottenere un piatto molto gustoso e fragrante, ma anche per rimuovere l'aroma del latte procedi, che può rimanere dopo la preparazione del ricovero.
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