Latte di cocco è un prodotto particolarmente utile e nutriente. Se lo si desidera, si può acquistare già in forma finita, però, vale la pena di un prodotto di alta qualità. E si può fare un piccolo sforzo e ottenere in modo indipendente di alta qualità e dei prodotti naturali. Come cucinare il latte di cocco da soli?
Solo ottenere un latte dalla noce di cocco
Per ottenere latte di cocco naturale, è necessario preparare le noci di cocco effettivi (uno o più) e caldo (la temperatura è vicino a ebollizione) l'acqua.
- Rompere la noce di cocco. Buona l'assistenza in questo numero ha un martello.
- Successivamente, separare la polpa di noce di cocco dal guscio feto. Non vale la pena la rimozione di un sottile pelle marrone - è su di esso che contiene la parte del leone dei grassi e degli elementi utili.
- Fanculo la polpa su una piccola grattugia. Se si dispone di tali aiutanti automatizzati come un frullatore o robot da cucina, è possibile usufruire delle loro capacità.
- La massa risultante cocco connect con acqua calda in base al rapporto di 1: 1,5, dove "1" fa parte del cocco, "1.5" - la quantità di acqua. Accuratamente spalmare la composizione risultante.
- Quando la massa da raffreddare, sorpassare attraverso un setaccio o saltare attraverso un frullatore.
- Il ceppo sostanza risultante attraverso una garza piegata in diversi strati. Torta di noce di cocco, che è stata ritardata nel filtro di garza, spremere anche. In futuro (dopo l'essiccazione), può essere usato come merce di cocco o polvere. torta di cocco secco più facile in forno - diffusione della massa di cocco sulla pergamena, installare la potenza minima della fiamma e lasciare la porta socchiusa.
- Latte di cocco della propria preparazione è pronta.
Regole per l'utilizzo a casa latte di cocco
- E 'importante ricordare che il prodotto di casa non contiene emulsionanti (sostanze che impediscono la separazione di acqua e grassi), in modo da crema di cocco sarà sollevata durante lo stoccaggio in superficie, e l'acqua sarà lasciato in fondo. Prima di usare il latte è necessario squallido.
- La massima durata di conservazione di latte di cocco in casa è di 4 giorni.
I benefici del latte di cocco
- Questo prodotto è un'ottima alternativa al latte bovina tradizionale, si può mangiare le persone con intolleranza al lattosio.
- Nel latte ci sono le vitamine (A, C, E, elementi del gruppo B), ferro, calcio e acidi grassi.
- componenti del latte di noce di cocco normalizzare il livello di zucchero e colesterolo nel sangue, stimolare il metabolismo del glucosio più produttivi.
- Il prodotto di cocco rafforza il sistema immunitario, protegge il corpo dagli effetti negativi dei radicali liberi.
- Latte di cocco normalizza il metabolismo, quindi è ottimo per coloro che seguono il loro peso.
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