Come cuocere frenare il pane

Pane - Tutto testa. Probabilmente tutti hanno sentito questo proverbio, e infatti, il pane ha pane in ogni persona sana. La cupola cotta a casa è la più utile, quindi non è essere pigro e devi imparare a cucinare il pane. Oggi guarderemo come prepararti a casa il pane senza aggiungere lievito.

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Sfumature di cucina

Una tipica ricetta del pane comprende l'ingrediente obbligatorio del lievito, ma ora i prodotti da forno senza lievito diventano sempre più popolari. È questo pane che include le persone che portano uno stile di vita sano nella loro dieta. Va notato che tale pane consuma anche persone che soffrono di vari tipi di allergie, perché il lievito è uno dei componenti che provoca allergie alimentari.

Preparare questo pane non è difficile, la cosa principale è conoscere una ricetta comprovata e seguire le istruzioni di preparazione. Le ricette di cucina di pane congelato sono una varietà di diversi, e alcuni di loro vedremo. Ma per l'inizio, capiremo se un tale prodotto sia come il lievito dannoso e perché è necessario rifiutarlo.

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Lievito dannoso

In effetti, oggi non è così tanti prodotti completamente sicuri. Per enormi rimpianto, anche in ortaggi oggi c'è un'enorme quantità di diversi tipi di pesticidi e sostanze nocive. È chiaro che è impossibile rifiutarli completamente, come da altri prodotti nella dieta di tutti, ma il lievito è un componente da cui una persona può rifiutare senza problemi, non a scapito di se stesso e senza cambiamenti speciali in la dieta.

Dovrebbe essere inteso che il lievito non è un prodotto utile e questo è confermato dalla massa di esperimenti, articoli scientifici e altre prove fonti. Nella produzione di massa oggi, è tremante chimico, in modo che i benefici non siano abituati ad aspettarli.

Se non credi in tutte le fonti, puoi semplicemente descrivere su di te - il tuo corpo ti dirà se il lievito è dannoso per il tuo corpo e come reagisce a questo prodotto.

In ogni caso, il pane senza lievito e cotto a casa è molto più utile e più saggio dell'opzione di acquisto.

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Deliziosa ricetta

Affinché il tuo esperimento preparassi senza tagliare il pane dalla prima volta, è necessario utilizzare una ricetta comprovata. Quindi, per un inizio, scopri tutti gli ingredienti che abbiamo bisogno di preparare il pane senza lievito:

• Acqua purificata
• Farina integrale
• Farina di segale
• Tesoro
• Semi
• Uvetta
• stagionatura
• Erbe a terra.
• Margarina
• sesamo

È chiaro che c'è nell'elenco degli additivi che sono opzionali, quindi qui puoi anche sperimentare un po 'e aggiungere qualcosa, per rimuovere qualcosa.

Considera oggi passo dopo passo processo di pane di cottura senza lievito e su Zakvask. È chiaro che con la preparazione della crepe dell'equipaggio al cuoco in ogni caso, dovrà essere tinta, ma non va da nessuna parte, soprattutto perché ne vale la pena e alla fine sarai soddisfatto di cosa succede a causa dei tuoi sforzi.

Di fronte, diventa chiaro che prima in questo business dovrà essere preparato. Prima di tutto rendono il pane frivasca. Va notato che sarà necessario spendere sulla sua cucina per diversi giorni:

• Acquistiamo due chilogrammi di farina di due tipi (gli ingredienti sopra menzionati nella lista).
• Non dimenticare di preparare un packaging speciale per preparare i frivoli desiderati in esso. Dovrebbe essere con i lati alti. Per non preoccuparti di questo, puoi usare un barattolo in due litri.
• Il primo giorno sarà necessario versare 150 grammi di farina con una quantità simile di acqua (è desiderabile essere calda).
• Mescolamo gli ingredienti, dopo di che copriamo il contenitore con gli ingredienti con uno straccio e parti fino a domani.
• Il giorno dopo, otteniamo il nostro futuro antipasto. Se trovi le bolle sulla superficie - tutto va secondo il piano. Ora aggiungi 150 grammi di farina di segale e versarli con la stessa quantità di acqua calda bollita. Partire in un posto caldo.
• Il giorno dopo, le bolle sulla superficie saranno diverse volte di più, e Zakawas diventerà il doppio di dimensioni. Ma su questo processo di cottura, l'antipasto non finisce.
• La fase successiva è l'aggiunta di 150 grammi di farina di segale, di nuovo riempiamo con acqua e andiamo di nuovo fino al giorno successivo.

• Ora Zakvash è pronto, e per la preparazione del pane pane sarà necessario solo la metà di esso. La seconda parte può essere un po 'il deposito e partire per una lunga conservazione. Dopo di che, si chiude ermeticamente il contenitore e messo in un posto freddo.

Cottura oparu:

• Prendiamo un antipasto e aggiungere 150 ml di acqua calda. C'è un cucchiaio di zucchero e unforgettly sulla farina di segale.
• Coprire il serbatoio con un asciugamano e lasciare in un luogo buio per un po '. Opara rimane solo per 12 ore. La consistenza di questa composizione è come panna acida.

Ora prepariamo la pasta:

• Opara sedette, giunto il momento di preparare la pasta. Per necessità Opara di aggiungere le erbe di vario tipo e uva passa.
• Ci aggiungiamo più farina di grano (in numero di tre bicchieri). Esso utilizza farina integrale.
• Il passo successivo è quello di lavare il giuramento e trasformarlo in pasta. Lasciamo per altre 12 ore.
• Rimane un po '- un impasto cotto, che su una teglia da forno, olio di pre-lubrificanti. Farlo meglio in una forma particolare.

Abitualmente cuoce pane ad una temperatura di 180 ° per 60 minuti (a seconda del tipo di forno, la sua potenza e indicatori di temperatura). Il pane è estremamente morbido, saporito e fragrante. Buon appetito!