Cosa cucinare da siero

Siero è un sottoprodotto del latte, che si forma durante il collasso e latte filtraggio. Questo processo si verifica nella produzione di formaggi e ricotta, oltre che abbattere l'olio cremoso. Nonostante il fatto che si tratta di un prodotto non-core, siero è molto utile. Esso contiene lattosio e latte zuccheri, vitamine e batteri probiotici. E 'ampiamente utilizzato in cucina. Un buon proprietario preparerà da siero e piatto principale e dessert.

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Siero Pane in Multicooker

Per cuocere il pane dal siero, prendere:

• siero semi-litro;
• 650 g di farina di frumento;
• 25 g di lievito fresco;
• 50 g di olio vegetale o crema;
• 2 h cucchiai di sale;
• 1 cucchiaio. zucchero cucchiaio.

1. Per la preparazione di frisks in una piccola quantità di siero riscaldata, zucchero deviazione con il lievito.
2. Appena bolle compaiono nello strato, aggiungere residui siero, olio caldo e sale. A seguito di questo, interferire con la farina setacciata e impastare la pasta.
3. Mettilo nella farina rivestito con una farina del Multicooker in modo che si va. Per fare questo, attivare la funzione "Multiprob" per 60 minuti a 35 ° C.
4. Trascorso questo tempo, selezionare la funzione di cottura per 50 minuti. Dopo il messaggio audio, ruotare la pagnotta di pane in forma e cuocere per altri 25 minuti.
5. Al forno pagnotta tirare fuori della forma e congedo fresco.

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Affacciano sul siero

Per la preparazione della presa zuppa fredda:

• 2 litri di siero;
• 5 cotti in mundar di patate;
• 4 uova saldati avvitati;
• 200 g Radiša;
• 2 cetriolo fresco;
• un pizzico di acido citrico o succo di limone fresco;
• verdure fresche;
• 100 g di panna acida;
• 300 g bollito salsiccia;
• sale.

Verdure, uova, salsicce e verdure tagliate a dadini. Collegare gli ingredienti in una grande casseruola, alimentare la panna acida e dare a essere rotto per 15 minuti. Aggiungere il siero, sale e acido per il contenitore per il gusto. Raffreddare sopra il siero in frigorifero.

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Panini di cannella su Siero

Elenco dei prodotti essenziali e componenti:

• 250 g di farina di frumento;
• 3 g di lievito secco;
• 150 ml di siero;
• 1 uovo di gallina;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio magro;
• 4 cucchiai. cucchiai di zucchero sabbia;
• 2 ore cucchiai di cannella.;
• 3 cucchiai. cucchiai di burro;
• 60 g di panna asciutto;
• sale;
• 200 ml di latte grasso.

1. Mescolare gli ingredienti secchi: lievito, farina setacciata, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Versare ci siero caldo e olio vegetale. Quindi aggiungere la metà del uovo montata.
2. Controllare l'impasto e dare a rilassarvi 1-1,5 ore in un luogo caldo.
3. Stendere la pasta con uno spessore di 0,5 cm e lubrificarla con olio cremoso fuso. Collegare 3 cucchiai di zucchero e cannella, e poi spruzzato con un laminato impasto con questa miscela. Rotolare il raccolto con un rotolo e tagliare i cunei con uno spessore di 2-2,5 cm.
4. Mettere panini sulla pergamena per le prove colore per 15 minuti. Ingrassare loro metà rimanente di un uovo sbattuto. Cuocere ad una temperatura di 180 gradi 20-25 minuti.
5. Mentre panini al forno, fare la glassa. Per questa crema secca, pompata nel latte e prendere il mixer nella schiuma. Dare i dolci per raffreddare e quindi applicare lo smalto.

Siero è un esempio di un prodotto convenzionale da cui piatti semplici e utili possono essere preparati.