Quali possono essere preparati dai kefir

Deliziosa bevanda di latte fermentato chiamato kefir Molti usano hostess in cucina durante la preparazione piatti. Vuoi diversificare la vostra scrivania? Poi leggi le nostre ricette. A proposito, invece di kefir, si può prendere in loro - ha lo stesso sapore gradevole ed è utile anche per il corpo.

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Okroshka a kefir.

In kefir, si scopre una meravigliosa okroshka.

Far bollire alla prontezza 4 pezzi di patate e 3 uova. li pompa con un piccolo cubo.
Bollito di manzo fresco spento e freddo, troppo, tagliato nella stessa cubo. introito di manzo 150 g. Invece, è possibile utilizzare carne di maiale magro o filetto di pollo.
Per tre grandi cetrioli, togliere la pelle e li macinare troppo.
Intercettato finemente ravanello. Il suo prendere 1 fascio.
Mescolare i prodotti preparati - si trova la base per l'okroshka.
Riempire la base di uno-sopravvivere basso contenuto di grassi kefir. Se il kefir si dispone di un grasso o una fonte troppo spesso, quindi pre-lay da acqua bollita fredda in proporzione 1/1. A seconda di ciò che si spessore come l'okroshka, il prodotto lattiero-caseario sarà necessario da uno a un litro e mezzo,
Sung intorno al okroshka al gusto e aggiungere una manciata di cipolle verdi tritate e aneto per ogni piatto.

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Fredda bulgaro Kefire Soup

Questa zuppa è chiamato un "Tarattor" e non ha nulla a che fare con la solita finestra. Tuttavia, è necessario cercare di cucinare a casa. È molto gustoso.

Due cetrioli medi con un giovane carta vetrata su una grattugia grossa. Spremere il succo in più.
Due spicchi di aglio passaggio attraverso la stampa. Mettetela in un mortaio, punteggio e aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Mettere a terra alcuni peperoni neri. Messa a fondo scorrere allo stato di una salsa omogenea.
In proporzione 1/1, dire kefir. Per la miscelazione con esso, utilizzare l'acqua gassata, ben freddo.
cetrioli allentati mescolano con salsa di aglio e versare kefir diluito.
Il germoglio tarator al gusto e cospargere con un tritato finemente aneto.
Durante l'alimentazione, decorare noci zuppa o dadi di cedro.

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Salse sul kefir alla carne alla griglia o pollo al forno

I secondi piatti dal kefir non sono preparati, ma le salse da esso sono meravigliosi. In modo che qualsiasi salsa è spessa e non occhiali da carne, ha bisogno di essere preparato solo da un kefir molto grasso, vale a dire Molto spesso.

salsa verde. Nella ciotola del frullatore, mettere un po 'di qualsiasi verde piccante (aneto, prezzemolo, sedano, basilico). Aggiungere un pizzico di sale e due o tre perse tramite l'ingranaggio stampa. Ci sono una tazza di kefir. Battere la salsa ad alta velocità fino uniformità.
Salsa rossa. Mescolare un bicchiere di kefir, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Utilizzare un lamento manuale o frullatore.
Salsa piccante. Mescolare questi ingredienti: (. 3 cucchiai) kefir (1 tazza), miele liquido, senape pronta (3 cucchiai.), L'aglio schiacciato in Cashitz (2 denti), morso di mela (1 cucchiaio), sale e pepe (1 pizzico).

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Frittelle su kefir con mele e zucca

Per dessert, preparare deliziose frittelle. Per il fondo sarà necessario anche kefir.

Tre uova spazzare il cuneo all'omogeneità.
Alle uova versare il piano di un kefir e un cucchiaio di olio crema fusa. Mescolata.
Nella massa kefir, mettere 300-400 g di farina setacciata, un pizzico di sale, un bicchiere di bicchieri di zucchero e un cucchiaio di un lacrime per la pasta. Mescolare l'impasto con un cucchiaio.
Due mele medie possono essere puliti dalle bucce e tagliare la paglia lungo piatta. Allo stesso modo, che fare con la zucca. Prendilo 100 g.
Mele e zucca lay out nella pasta e mescolare delicatamente.
Fry frittelle su fuoco medio su entrambi i lati.

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torta al limone in kefir

E questo dolce può essere preparato su un tavolo di festa. Da lui, gli ospiti saranno deliziati.

Mescolare 125 ml di panna acida e kefir molto spessa.
Svegliare ad un aumento del volume di 100 g di margarina morbida e 150 g di zucchero sabbia.
Nella massa di margarina e lo zucchero, prima di introdurre 1 uovo crudo, e poi kefir con panna acida. Mescolare la base.
Mescolare mezzo bicchiere di farina e cucchiaino dell'impasto ripper. versarli alla base già cotti.
La finito doughograms la scorza di un limone.
Lubrificare con olio cremoso e stendere l'impasto in esso. Assicurati di formare i lati di esso.
Fare un riempimento di tali prodotti: metà succo di limone, 150 g di zucchero a velo, 2 grandi cucchiai di panna acida, 2 grandi cucchiai di kefir di spessore, 2 grandi cucchiai di amido.
Versare il riempimento in forma con la pasta.
Cuocere la torta circa un'ora prima che i bordi del test diventano rosa e il riempimento si addensa bene.
Dare la torta raffreddare completamente e solo allora rimuoverlo dal modulo.

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succo di frutta per bambini su kefir

Se i vostri figli non lo fanno come kefir nella sua forma pura, fare deliziosi e belle bevande da esso. Per lui, in Blend prima di uniformità, overhabit eventuali frutti di bosco freschi o banane (1 a portata di mano o mezza) e zucchero (2 cucchiai.). Quindi aggiungere un bicchiere di kefir alla massa di bacche e aumentare di nuovo la bevanda. Decorare una bevanda kefir con bacche interi, che fanno parte del piatto.

E il kefir è grande per la marinatura carne. Latte Mix Prodotto con sale, pepe e spezie e la carne inferiore per kebab, pollo intero o braciole di vitello. Dopo due o tre ore di marinatura, carne diventerà morbida e profumata e si scopre tenera e deliziosi piatti a base di carne.