Pancake custard - resep

Setiap nyonya rumah memiliki resep perusahaan sendiri untuk pancake, yang kadang-kadang bahkan merah. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pancake custard - mereka juga akan dapat menjadi merek Anda, dan mereka dapat mengejutkan orang yang kami cintai. Dan kami akan memberi Anda saran sebagai pancake custard yang belum biasa untuk membuat lebih tidak biasa.

Pancake custard pada susu asam. Anda akan perlu:

kefir dari kegemukan atau melanjutkan susu - setengah dari liter;
telur mentah - 3 besar atau 4 kecil;
garam - cubitan;
gula untuk dicicip;
tepung - berapa banyak yang akan mengambil adonan;
minyak olahan tanaman - 2-3 sendok makan;
soda, dibenci oleh cuka - satu setengah sendok teh;
air mendidih;
minyak krim untuk pelumasan pancake jadi.

Dalam mangkuk yang dalam, ramping telur, tuangkan susu asam, tambahkan garam dan gula. Aduk massa irisan. Selanjutnya, payah tepung yang disajikan sedemikian rupa sehingga adonan itu terjadi pada pancake. Pada saat yang sama, masukkan adonan soda. Potong adonan tebal ke arah lima menit dan rebus teko dengan air. Tuangkan air mendidih ke adonan, terus-menerus mengaduknya. Air sangat dibutuhkan untuk membuat adonan, seperti krim asam langka. Pada akhirnya, tambahkan minyak nabati dan aduk rata lagi. Di bawah panekuk pertama, wajan panas, apusan dengan minyak sayur, tidak perlu dilakukan - mereka tidak akan mengganggu, karena ada minyak di adonan.

Custard pancake pada susu asam diperoleh sangat subur dan lembut. Mereka dapat secara tradisional disajikan dengan minyak krim, krim asam, selai, madu. Dan kami sarankan mencoba untuk mencoba pancake dengan nilai. Di masa lalu mereka sangat populer dan mempersiapkan mereka dengan ikan. Anda dapat menggunakan produk yang cocok sebagai halaman. Pancake dapat dipanggang manis, dan dapat daging atau sayuran. Resep untuk salah satu tuduhan:

Dua telur rebus potong dadu kecil.
Menggiling sekelompok bawang hijau.
Tambahkan ham cincang halus (50-70 g).
Semua campuran dan mereda.
Sebelum menuangkan adonan, letakkan satu sendok makan boot pada wajan dan mendistribusikannya secara merata.
Tuangkan panci dengan lembut dengan adonan cair dan pancake panggang seperti biasa.

Untuk panci yang manis, ambil apel, pisang, pir, beri. Mereka juga menggiling mereka, dan jika akan ada banyak jus dari buah beri, lemparkan ke dalam saringan.

Pancake custard dapat dibuat tidak hanya di Kefir, mereka sangat menghadapinya. Buat adonan pancake biasa, hanya sangat tebal. Juga menyeduhnya dengan air mendidih dan menuangkan sedikit soda. Satu-satunya hal yang pancake tersebut tidak cocok untuk menggunakan boot di dalamnya - mereka diperoleh sangat tipis. Tetapi akan ada pancake di atas meja, dan dengan apa yang harus dimakannya - selalu ada.