Cara memasak udang

Udang tidak hanya lezat, tetapi juga produk yang sangat berguna. daging udang Malokalorino, mengandung banyak kalsium dan protein, dan juga afrodisiak yang sangat baik. Dalam artikel kami Anda akan menemukan beberapa cara, cara memasak ini makanan laut yang indah.

Di rak-rak toko, udang sekarang terutama dijual, yang telah lulus pengolahan primer, dan karena itu tidak memerlukan persiapan jangka panjang. Untuk membedakan mereka dari raws sangat sederhana - udang tersebut memiliki rona kemerahan. Memilih seafood ini, hati-hati memeriksa itu: udang harus berwarna homogen, tanpa bintik-bintik, dengan ekor bengkok kasar. Kepala hitam bersaksi udang untuk penyakitnya, produk tersebut tidak cocok untuk makanan.

Yang pertama, cara termudah untuk mempersiapkan (resep untuk 500 g udang es krim):

Letakkan wadah dengan air untuk api yang kuat dan didihkan. Rasio air udang harus 2: 1.
Menghabiskan air. Ada cukup garam satu sendok makan.
air Patch. satu sendok teh cukup harum lada lada, tetapi Anda dapat menggunakan campuran paprika selera.
Tambahkan satu sendok makan jus lemon ke air dan beberapa kemenangan.
udang murni dalam air mendidih dan didihkan 3-4 menit dengan tutup tertutup.

Metode berikut (juga dirancang untuk 500 g udang es krim):

Sama seperti pada versi pertama, kami menempatkan wadah dengan air untuk api yang kuat dan didihkan.
Ketika air mulai melempar, tambahkan satu sendok makan sedikit kurang garam, 5 buah lembar salam, kacang polong lada hitam (12-15 kacang polong), setengah dari lemon (tambahan dipotong menjadi empat bagian) dan dua siung bawang putih (masing-masing dipotong bersama inadopolum).
Menyelesaikan penyusunan air garam dengan penambahan lima sendok makan pasta tomat.
Kami menempatkan udang ke dalam air dan biarkan mereka mabuk 3-4 menit.

Cara ketiga Persiapan:

Sekali lagi, membawa air mendidih. Rasio adalah sama - pada 500 g udang 1 l air.
Tambahkan satu sendok makan garam ke air mendidih, satu sendok teh lada tanah, 5-6 lembar laurel dan sekelompok kecil dill cincang halus.
Saya tertidur udang dalam air mendidih dan membiarkan mereka bergoyang selama 5 menit.