Kue Wanita Fingers - Resep

Nama yang tidak biasa dari kue ini memberikan dasar, yang terdiri dari panjang, tabung tipis yang menyerupai jari wanita cantik. tabung ini diresapi dengan krim, dan kue yang dihiasi dengan berbagai barang. Yang paling memakan waktu dalam "wanita jari" - panggang choux pastry choux. Tetapi bagi mereka ibu rumah tangga yang belum pernah dimasak itu adonan cukup sulit untuk membuat kue, juga, tidak akan sulit.

1

Cara membuat dasar untuk kue "wanita jari"

Untuk tabung custard Anda perlu adalah produk sederhana:

• 150 g minyak mentega kualitas tertinggi;
• 1,5 gelas air minum biasa;
• setengah cangkir tepung terigu cut-/ s.;
• 5 atau 7 dari telur mentah segar (jumlah tergantung pada ukuran mereka);
• sejumput kecil garam.

Cara memasak jari-jari tes:

• Dalam panci tuangkan semua air dan menempatkan semuanya minyak. Pra-potong dadu. Masukan hidangan di api kecil.
• Ketika air mendidih, dan minyak terlarut di dalamnya, taburi dalam tepung dalam penuh panci. Nya pra-campuran dengan garam.
• Intensif campur tepung dalam air lemak, mencapai itu dalam berat tepung pan tebal. Ini akan menyerupai segumpal paste. Untuk massa tepung terjebak ke bawah, sepanjang waktu aduk dengan sendok kayu.
• 1-1,5 menit, menghapus panci dari panas dan biarkan dingin berat badan sedikit tepung untuk sekitar 70 derajat suhu - itu sudah cukup untuk hanya satu atau dua menit. Untuk mencapai pendinginan yang lebih cepat, massa berkala aduk.
• Memecahkan telur dan tuangkan ke dalam panci. Aduk isi sendok besar.
• Kocok telur kedua dan aduk ke berat tepung yang sama.
• Melanggar salah satu telur yang tersisa dan mengganggu mereka ke dalam adonan sampai Anda mendapatkan itu mulai meraih sendok. Ada kemungkinan bahwa itu akan mulai peregangan dan setelah telur kelima, dan adalah mungkin bahwa setelah ketujuh. Hal ini mungkin karena fakta bahwa telur Anda membeli ukuran yang sangat kecil.
• Selesai adonan menarik lay out dalam kantong permen dengan nozzle bulat konvensional.
• Deco untuk memanggang Pengiriman perkamen untuk memanggang.
• Panjang strip di atas kertas dari tas kue. Cobalah untuk mengamati panjang 4-5 cm. Stripping pada deco pada jarak 3-4 cm dari satu sama lain.
• Panggang jari-jari Anda dalam oven, dipanaskan sampai 185-205 derajat.
• Ketika jari-jari Anda meningkat dalam ukuran dan menjadi warna merah muda yang indah, menghapusnya dari oven.
• Lepaskan produk dari Deco dan memberi mereka benar-benar dingin.

Ini adalah apa dasar selesai dari custard adonan terlihat.

Jika Anda memanggang jari-jari dari tes custard untuk Anda akan terlalu memakan waktu, hanya membeli di toko "Savoyardi" cookies. Kue pada kue lembut ini dalam bentuk jari-jari akan dilakukan oleh rasa lain, tetapi ia juga akan "jari wanita."

Jadi terlihat seperti cookie "Savoyardi". Di supermarket besar, cookies yang dijual dalam kemasan, dan gula - bahkan untuk berenang.

2

jari kue Dame - resep dengan tabung custard buatan sendiri

Selain tabung yang telah berhasil inach, Anda masih membutuhkan produk ini:

• Krim asam besar lemak - 2 gelas;
• gula bubuk - 1 cangkir;
• Chocolate hitam - 1 genteng di 70 g;
• Kenari panggang kacang - 1 cangkir.

Cara cake mengumpulkan:

• Mengalahkan krim asam didinginkan dan gula bubuk kepadatan.
• Chocolate soda pada parutan kasar.
• Kacang Masukan pisau untuk remah besar.
• Mengambil bentuk bulat split untuk memanggang biskuit dan sedikit melumasi sisi dalam dan bagian bawah krim asam.
• Masukan ke bagian bawah bentuk lapisan jari custard dan mengisinya dengan bagian dari krim.
• Tempatkan lapisan jari pada krim lagi dan tuangkan lagi dengan krim.
• Ulangi operasi sebelumnya sampai Anda kehabisan jari dan krim. Lapisan atas harus secara alami menjadi krim asam dengan gula.
• Letakkan cake masa depan dalam lemari es selama 3 jam. Krim selama ini akan membeku.
• Lembut menghapus permukaan sisi dari bentuk dan menghapus kue dari bawah bawah. Taruh di piring.
• Menghias kue dengan cokelat parut atau cokelat icing. BOCA tumpah kacang.

3

jari kue Ladies' - resep dengan Savoyardi cookie

rasa kue ini menyerupai makanan penutup yang terkenal "Tiramisu". Baginya Anda akan perlu:

• Cookies "Savoyardi" - 200 g;
• Krim untuk mencambuk - 500 ml;
• gula pasir sangat kecil - 160 g;
• Setiap yogurt dengan buah penyedap 2,5% - 250 ml;
• Gelatin instan - 30 g;
• Air - 5 ml;
• Natural sirup buah atau sirup dari setiap jam - 200 ml;
• susu coklat - 50 g;
• Coklat bubuk - 2 sdm .;
• Susu pasteurisasi - 2 sdm;
• Buah beri untuk dekorasi - 200 g.

Cara memasak kue mewah ini:

• Larutkan gelatin dalam 50 ml air hangat.
• Solusi hangat Gelatin bercampur dengan yogurt.
• Kalahkan krim dan gula.
• Dalam krim kocok, masukkan Gelatin Yogurt.
• Krim yang dihasilkan dimasukkan setengah jam di lemari es.
• Lumasi bentuk yang dapat dilepas untuk kue dari krim dalam.
• Setiap cookie tunggal sangat cepat dicelupkan ke dalam sirup. Perhatikan bahwa itu tidak berisiko, tetapi hanya melembabkan.
• Letakkan lapisan cookie basah dalam bentuk.
• Letakkan bagian ketiga dari krim di cookie.
• Ulangi prosedur dua kali lagi. Dari atas, Anda harus memiliki krim.
• Kue tahan tiga atau empat jam di lemari es.
• Swarg glass dari susu cokelat, susu dan kakao kering. Lakukan di bak air.
• Lepaskan kue dari kulkas dan lepaskan bentuknya.
• Tuangkan kue dengan icing dan hiasi beri.
• Jika Anda memiliki cookie dan krim yang tersisa, Anda dapat melumasi sisi-sisi kue krim asam dengan gula dan memasang cookie secara vertikal. Untuk keandalan, ikat kue pita satin yang cerah - itu akan berfungsi dan dekorasi.

Di tengah-tengah kue apa pun Anda dapat memasukkan irisan tipis buah-buahan favorit. Mereka akan meningkatkan rasa makanan penutup dan membuatnya lebih indah pada konteksnya.