Tomat adalah salah satu sayuran tercinta yang paling, yang hostes yang paling sering ditutup untuk musim dingin. Konservasi dari tomat selalu relevan baik di meja meriah dan saat makan siang biasa atau makan malam. Pada artikel ini, kita belajar resep untuk persiapan tomat tersebut.
Persiapan: Resep nomor 1
Ada sejumlah besar metode yang digunakan untuk melestarikan sayuran ini, bagaimanapun, tomat asin di barel sangat populer.
Banyak hostes suka tomat pabrik di barel, namun, ada orang-orang yang membuat tomat garam, seperti dalam per barel, pengalengan mereka di bank yang sama.
Hari ini kami sarankan Anda belajar untuk tomat garam di bank dan mendapatkan sayuran lezat, seperti per barel.
Kita perlu bahan-bahan seperti:
- Tomat - pada kebijaksanaan Anda, tergantung pada berapa banyak masuk ke dalam bank
- Bawang putih - 5 gigi
- Salt - 55 g
- Dill - beberapa ranting
- lada kacang polong mudah - 10 pcs.
- Hitam kacang polong - 10 pcs.
- bubuk mustard - 15 g
- lobak pedas
Kami mengambil produk pada tingkat 3-Hitter Bank
Kami mulai memasak asin.
- bank 3-perumahan yang cukup baik dan kami kering. Pastikan untuk memeriksa apakah semua bank semua persimpangan, tidak ada jerseal, retak.
- Jika Anda inginkan, bank tidak bisa disterilkan.
- Tomat dibilas, kita kering dan membuat beberapa rekan-rekan non-mendalam pada masing-masing, sehingga sayuran hanya tidak jatuh selama penggaraman.
- Awalnya, bank berbaring dill dan rempah-rempah. Kemudian kami berbaring semua tomat.
- Kami akan mencurahkan tomat dengan air garam, yang sangat mudah untuk mempersiapkan. Dalam 1 liter air matang, yang telah didinginkan sampai suhu kamar, kami merebut jumlah tertentu garam.
- Kami tuangkan air garam ke dalam botol dan tutup sayuran marley.
- Dengan kasa, kita mencium jumlah tertentu bubuk mustard. Anda bisa menuangkan bubuk langsung ke bank, bagaimanapun, dapat membentuk cetakan.
- Tinggalkan sayuran dalam posisi ini setidaknya setengah bulan.
- Tutup dengan tomat tidak perlu dekat, membuat dingin juga.
- Setelah dua minggu atau tiga minggu bank harus menutup dan meninggalkan di tempat yang dingin sudah selama dua minggu, satu bulan.
- Setelah waktu ini, asin tomat sejak barel siap. Mereka dapat membawa ke meja dengan hidangan utama atau makan sebagai camilan.
Memasak: Resep nomor 2
Tapi lain resep tong sama sederhana dan lezat tomat di bank.
Kita perlu bahan-bahan seperti:
- Tomat - didasarkan pada bank yang 3-hlitrovuyu
- Dill - beberapa ranting
- asam apel - setengah dari 1 unit.
- Bawang - 1 pc.
- Salt - 5 sdt
- Gula - 3,5 sdt
- bubuk mustard - 2 sdt
- lobak pedas
- Lada hitam - selera
Mendapatkan ke memasak:
- Tomat dicuci obsushivayut dan berbaring dalam wadah, yang sebelumnya telah diperlukan untuk mencuci, kering dan mensterilkan opsional
- Bawang membersihkan, mencuci dan memotong setengah, meletakkan di jar tomat
- Ada juga mengirimkan setengah dari apel, yang menghapus pra-core
- Rebus air dan mengisi itu tomat penuh bank. Air harus air hanya panas, dan bukan hanya panas
- Setelah 15 menit. menggabungkan air ke dalam wadah, menambah rempah-rempah nya, garam dan gula dan lagi didihkan
- Sekali lagi mengisi jar air garam dan menambahkan ditentukan jumlah bubuk mustard, menutup toples
- Itu semua untuk pelestarian musim dingin siap!
resep seperti tomat diperoleh sangat lezat, mencicipi 1 times'll ingin lebih. Keuntungan dari resep ini adalah bahwa bahan-bahan dan waktu untuk seperti pengasinan kebutuhan minimum, dan hasilnya - Yum.
Jangan malas, melakukan beberapa kaleng di musim panas, sedangkan di musim dingin bisa menyenangkan diri mereka sendiri dan tamu mereka makanan ringan sangat lezat ini.
0
2719
