Konservasi camilan telah lama dan dipraktikkan secara luas: jadi Anda tidak hanya mendapatkan hidangan jadi kapan saja, tetapi juga benda kerja dengan tomat selama musim dingin. Di musim dingin, saya ingin sayuran segar dan buah-buahan, tetapi mereka tidak selalu dan tidak di mana pun Anda dapat membeli, alternatif yang baik untuk garam dan tikungan. Di dalamnya, sayuran mempertahankan sebagian besar vitamin dan nutrisi, dan rasanya tetap karakteristik, hanya dengan warna kecil rendaman. Pada saat yang sama, Anda dapat menyiapkan beberapa resep tomat berbeda dengan bawang untuk musim dingin untuk menikmati keanekaragaman keluarga Anda di musim dingin. Pada artikel ini Anda akan menemukan tiga resep dengan tomat dan bawang untuk musim dingin.
Tomat dengan bawang putih dan bawang untuk musim dingin
Resep ini dibedakan oleh kesederhanaan dan citarasa harum bawang putih yang khas setelah pengasinan. Anda akan perlu:
- Jumlah tomat yang diinginkan.
- Beberapa umbi utama sehingga mereka mengisi 1/4 dari seluruh bank.
- Dua kepala bawang putih.
- Kering: per 1 liter air minum 3 sendok makan gula dan 1 sendok makan garam. Tambahkan 1 sendok makan cuka 9% dan lembaran laurel.
Secara terpisah las air garam di panci, segera menambahkan semua bahan yang diperlukan. Pada saat ini, potong tomat demi perempat, dan cincin bawang. Bawang putih dengan kubus atau piring besar.
Letakkan tomat, bawang, dan bawang putih di bank. Letakkan beberapa peas lada hitam sesuka hati. Lavra Leaf Brush pada potongan besar dan letakkan di atas. Isi semua air garam sehingga menyembunyikan semua bahan.
Kencangkan toples dan nyalakan tutupnya, tinggalkan posisi ini ke pendinginan lengkap. Setelah itu, lepaskan kaleng di tempat gelap yang dingin sampai musim dingin tiba.
Tomat dengan busur untuk musim dingin: resep kedua
Resep ini sedikit berbeda dari yang sebelumnya: tomat di sini akan solid dan lembut ketika Anda mendapatkan pengalahan di musim dingin, Anda dapat memotong tomat dan melayani mereka di atas meja dengan jus segar dan bubur acar.
- Ambil 1 kg tomat 2 umbi besar.
- Brine menyiapkan persis sama dengan pada kasus pertama: pada satu liter air 3 sendok makan gula, satu - garam dan satu cuka.
- Dengan tomat yang Anda butuhkan untuk melepas kulitnya. Mudah dilakukan jika Anda memotong kulit di tengah, dan kemudian kita harus menaut tomat dengan air mendidih. Segera letakkan di air dingin. Kulit kulit itu sendiri.
- Bawang memotong cincin dan berendam di air selama lima menit.
- Letakkan tomat one-piece di bank, bawang, dan di atas lada dan daun teluk. Banyak nyonya rumah dalam salad ini menambah tiga sendok makan minyak nabati.
- Tuang air garam dan gulung toples.
Biarkan terbalik untuk menyelesaikan pendinginan, lalu hapus ke ruang bawah tanah.
Untuk resep seperti itu, Anda memerlukan tomat kecil atau ukuran sedang sehingga mereka masuk ke dalam toples.
Tomat kusut dengan busur untuk musim dingin
Resep ini menyerupai kebocoran, tetapi tidak ada paprika. Tomat akan berenang dalam saus tomat. Ini terutama akan menyukai para penggemar semua tomat.
- Ambil 1 kg tomat.
- 3 potong umbi.
- Siapkan air garam.
- Mudah merica dan daun teluk sesuka hati.
- 1 sendok minyak nabati.
Setengah tomat untuk disisihkan, di setengah lainnya, lepaskan kulit dan sembunyikan dengan air mendidih 3-4 kali. Leek memotong cincin dan segera berbaring di toples.
Di haluan, taruh tomat yang dimurnikan. Ambil sendok dan bubar tomat. Mereka harus mengisi sedikit lebih dari sepertiga dari bank. Ternyata pasta yang tidak homogen.
Letakkan sisa tomat dan tuangkan semua air garam.
Geser bank dan biarkan dingin di tempat yang sejuk. Salad seperti itu akan menyukai rumah Anda di musim dingin.
0
513
