Luke pahit adalah masalah umum, karena sayuran yang begitu indah seringkali tidak jatuh ke dalam salad dan makanan ringan banyak ibu rumah tangga. Pahit yang berlebihan dapat merusak rasa komponen hidangan yang lembut dan mengganggu konsep seluruh hidangan. Selain itu, tidak semua orang menyukai bawang dalam bentuk segar dengan kesedihan dan mustard alami. Bagaimana cara menghilangkan kepahitan dari sayuran?
Pickling.
Cara terbaik untuk menyingkirkan bawang dari kepahitan adalah marinisasi sayuran. Bawang acar kehilangan kepahitan, menjadi lembut dan lezat, tetapi mempertahankan krisis, aroma dan tekstur elastis. Ada banyak resep untuk bawang merah untuk salad, yang masing-masing akan membantu menciptakan camilan ideal untuk setiap kesempatan. Dari pemilihan resep yang lezat dan harum, semua orang akan menemukan pilihan terbaik untuk salad kesayangan mereka.
6 resep bawang acar teratas
Resep pick-up terbaik yang dikumpulkan dalam pemilihan ini akan membantu menyiapkan tambahan indah untuk salad atau camilan dingin dengan mudah, sederhana dan lezat!
Resep klasik.
Resep yang lezat dan sederhana untuk bawang acar dengan air mendidih dan cuka akan melengkapi camilan dingin. Untuk menyiapkan komponen, Anda akan membutuhkan:
- Meja cuka - 3 sdm.
- Garam - Chipotch
- Air - 1/2 cangkir
- Gula - 1 sdm.
Memasak:
- Rebus air ke air mendidih yang curam.
- Bawang parah. Semakin kecil irisannya, semakin cepat dan mustard akan berjalan lebih baik.
- Campur air mendidih dengan gula, rempah-rempah dan cuka.
- Tambahkan bawang, campur dengan seksama dan tinggalkan komponen untuk menyelesaikan pendinginan.
- Bawang yang didinginkan dilemparkan ke saringan, berikan marinada jahitan.
- Sekarang Anda dapat menambahkan bahan ke hidangan favorit Anda.
Pedas busur dengan lemon
The indah dan versi harum dari bawang akan menyenangkan dengan catatan cahaya kulit lemon dan rempah-rempah. Untuk membuat amuch tersebut, Anda perlu:
- bintang Badyan - 1 pc.
- Bawang - 2 pcs.
- Gula - 1 sdt.
- Minyak sayur - 1 sdt.
- kacang polong merica harum - 3 pcs.
- Lemon - 1 PC.
- Garam - 1 sdt.
- peas lada hitam - 5 pcs.
- Air - 100 ml.
- Thyme - Shpolov
Memasak:
- bawang Grind.
- Rebus air, add garam dan rempah-rempah, mematuk marinen tiga menit.
- Tuangkan bawang bumbu, tambahkan jus lemon dan minyak. Tinggalkan sayuran selama setengah jam, setelah itu - untuk mengalirkan cairan dan penggunaan untuk hidangan.
marination cepat
Sederhana dan sangat cepat resep untuk marination darurat bawang. Ini akan mengambil:
- Salt - Shpol
- Cuka anggur - 2 sdm.
- Gula - Shpol
Memasak:
- bawang Grind dan tuangkan air mendidih selama beberapa detik.
- air mendidih kering dan bawang cepat lebih rendah dalam air dingin.
- Tambahkan gula dan garam ke dalam segelas air mendidih, tuangkan cuka dan tuangkan bawang cair, dibawa keluar dari air es.
- Biarkan selama lima menit, setelah itu adalah untuk mempersiapkan untuk menambahkan ke salad.
Menarik
komponen harum dengan aftertaste yang menarik untuk salad sayuran dengan ikan atau kentang. Komponen-komponen berikut akan diperlukan:
- Garam - 1 sdm.
- Dill - 1 balok kecil
- Cuka - 4 sdm.
- Bawang - 3 pcs.
- Gula - 1 sdm.
- Air - 250 ml.
Memasak:
- bawang Grind dan dill.
- Campur air hangat dengan garam, gula dan cuka. Tuangkan bawang pada seperempat jam.
- Menggunakan komponen untuk hidangan.
busur tajam dengan mustard
Versi yang baik dari busur pedas untuk salad sayuran. Anda perlu untuk saham komponen seperti:
- Mustard - 1 sdm. l.
- Minyak sayur - 2 sdm. l.
- Majorana - Shpolov
- Balzamic cuka - 1 sdt.
- Rempah-rempah pedas - Shiny
Memasak:
- bawang Grind, campurkan dengan minyak, cuka, rempah-rempah dan mustard.
- Mix dan dimasukkan ke dalam tabung secara menyeluruh. Kirim bawang ke lemari es selama dua jam.
- Bawang siap untuk menambah makanan ringan.
daun bawang diasinkan Asia
Versi menarik dari busur acar untuk salad tajam Asia. Perlu mempersiapkan:
- Bawang - 7 pcs
- Kecap - 0,5 gelas
- Minyak sayur - 1 cangkir
Memasak:
- Grind bawang bawang.
- Panaskan minyak dalam panci, tambahkan bawang dan segera menghapus sayuran dari api.
- Tambahkan kecap dan meninggalkan sayuran selama satu jam.
- Berkala mengaduk sayur cincang, setelah waktu berakhirnya - digunakan untuk salad.
sederhana seperti acar bawang resep akan berguna untuk setiap nyonya. Mereka semua sukses, lezat dan cukup mudah untuk mempersiapkan. Piring dengan acar bawang ambil bagian dari warna khusus, asam ringan dan rasa pedas yang luar biasa.
0
288
