Yang lahir dan tinggal di Uni Soviet, mengingat panen Hungaria dari lada dan tomat - langkan. Hari ini sulit untuk menemukan salad lezat di rak-rak toko, tapi tidak akan banyak sulit untuk mempersiapkan di rumah dan tidak mengambil banyak waktu. Kami akan berbagi dengan Anda resep di musim dingin, kami berharap mereka akan meminta Anda untuk mencicipi.
Kuliah - sayuran
Adalah aman untuk mengatakan bahwa di Hungaria sendiri Anda tidak akan mengatakan apa jenis kuliah klasik. Setiap nyonya rumah akan membuktikan bahwa itu adalah resep yang benar. Dan, bagaimanapun, dua komponen - pod paprika dan tomat merupakan dasar dari hidangan. bahan-bahan tambahan diperkaya dan membuat rasa salad lebih jenuh:
- wortel
- bawang
- bawang putih
- minyak sayur
- cuka
- timun Jepang
- kacang polong
- kubis
- terong
Setiap nyonya berpengalaman memiliki metode pribadi memasak, bergerak dari nenek buyut, nenek, ibu.
ILO - Resep Ekonomis
Hal ini diperlukan untuk mengambil:
- paprika, berdaging, sebaiknya merah 3 kg
- tomat 2 kg (lebih baik untuk mengambil akhir, varietas padat "Cream")
- garam 2 sdm.
- gula 6 sdm. (Cobalah rasa, Anda dapat menambahkan lebih banyak)
Mempersiapkan salad:
- tomat saya, memotong dan menghapus biji
- Kami melewatkan melalui penggiling daging
- Masak massa yang dihasilkan dari 20-30 menit. (Anda bisa merebus lebih lama sehingga konsistensi menjadi kental)
- Lada dipotong sepanjang 6 bagian atau garis-garis di
- Dalam massa tomat yang dihasilkan, gula jenuh, garam dan merica cincang dengan potongan
- Kami didihkan dan masak 10-15 menit.
- Kami menyatakan salad siap menjadi bank murni dan mensterilkan (liter 20 menit.)
- Tutup kelopak meliputi selimut, biar sejuk sepenuhnya
Salad - lecopier benar dan rapi disiapkan dapat disimpan sampai musim semi.
Kuliah - resep klasik
Harus diambil
- 5 kg tomat surp
- 5 kg lada di kematangan biologis (sepenuhnya bernapas)
- 1 gelas cuka (sebaiknya apel)
- 1 cangkir bunga matahari halus minyak
- 1 sendok teh. Sahara
- 3 tbsp.l. Sololi.
Mempersiapkan langkan:
- Tomat masak selama 20 menit, bersihkan melalui saringan
- Meringankan jus tomat 30 menit., Pengadukan
- Pada akhirnya saya akan menambahkan gula, minyak sayur garam, merica harum 4 pcs., Carnation 2 pcs.
- Aku jatuh lada tertidur dimasak dengan irisan dan masak 10 menit., Pada akhirnya, mengisi dengan cuka
- Berbaring di bank, mensterilkan dan meledak menjadi seprei
Leak dan wortel
Resep umum dan lezat untuk lompatan sayuran, itu tidak bisa disebut satu klasik, tetapi opsi ini harus rasa untuk pecinta pelestarian dari lada. Metode persiapan dan jumlah produk yang identik dengan ceramah klasik, satu-satunya perbedaan sampai 5 kg tomat akan menambah:
- 2 wortel
- 3 Lukovitsy
- akar Petrushki
- allspice
- 6 siung bawang putih
mempersiapkan salad
- massa sayuran Masak setengah jam dan lap melalui saringan besar
- Kami menempatkan di atas api selama 15-20 menit lagi. Kami akan tambahkan cuka, gula, garam, minyak dan cincang pada buah lada (lihat semua proporsi dalam resep kebocoran klasik).
- Kami istirahat di kaleng steril kering, mensterilkan, terburu-buru, putar bagian bawah hulu dan dingin sebelum memakai penyimpanan jangka panjang.
Banyak nyonya add sayuran, apel, apel, tomat segar mengganti pasta tomat, bukan penggunaan gula madu. Membuat kebocoran rasa yang lebih kaya, menambahkan sendok kayu manis, carnation, jahe atau lada akut. Anda juga dapat bereksperimen dengan komponen dan metode memasak di dapur Anda dan berbagi karya sayuran Anda dengan tetangga dan teman-teman.
0
452
