Salad ibukota datang kepada kami dari katering Soviet. Dia disajikan dalam kantin mahasiswa dan di Commander Cafe. Dalam artikel kami, kami akan melihat metropolitan resep salad klasik.
Untuk persiapan salad yang akan kita butuhkan:
- Fillet ayam - 200 g
- Canned cucumber - 1 pc.
- Kentang - 2 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Telur - 3 pcs.
- Daging kepiting - 50 g
- Mayones "salad"
- Salad daun
- Peterseli
- Garam
Sebelum mulai memasak salad - fillet, kentang, telur, wortel mendidih dan keren.
- Fillet rebus dipotong menjadi kubus berukuran sedang di sepanjang serat.
- Sayuran dan telur murni dipotong menjadi kubus dengan ukuran lebih kecil.
- Dibuat dengan halus mentimun dan memotong peterseli.
- Produk irisan dilipat dalam mangkuk, tambahkan daging kepiting, garam dan mayones. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
- Kami mulai memasok salad. Daun salad dibilas dengan baik dan dikeringkan dengan handuk kertas. Tempatkan mereka di piring datar dan lay out slide siap pakai. Jika diinginkan, dimungkinkan untuk menghias dengan potongan telur puyuh rebus menjadi setengah dan daun peterseli.
Dalam buku resep tahun 1960, resep salad klasik berbeda untuk beberapa bahan seperti, daging kepiting digantikan oleh kanker, dan ayam fillet pada daging parit. Zaitun yang ditambahkan ke salad.
0
608
