Charlotte, Mungkin pai paling sederhana yang memiliki rasa sangat indah. Kombinasi adonan lunak dan apel panggang tidak dapat meninggalkan acuh tak acuh bahkan "yang tidak manis." Dalam artikel ini, mari kita bicara tentang Charlotte, dan bayangkan resep langkah demi langkahnya dalam eksekusi klasik.
Apa yang dimulai?
"Nenek" pertengkaran hari ini adalah roti putih dengan custard, buah dan minuman keras. Setelah itu dianggap sebagai versi yang ditingkatkan dari puding bahasa Inggris, yang panas. Pemandangan di mana kita terbiasa melihat kue ini, Charlotte yang diperoleh pada awal abad Xix berkat masak Prancis, yang dalam layanan Tsar Alexander I. Disebut kue ini dengan "Apple Nenek". Tapi namanya adalah Charlotka, menerima Charlot dari Queen, istrinya George III, yang hanya jatuh cinta dengan hidangan penutup ini.
Produk untuk memasak pertengkaran klasik
Pertengkaran tidak memerlukan daftar besar bahan, yang ternyata adonan cahaya, longgar, halus, diisi dengan pengisian maksimum. Berikut adalah daftar produk yang diperlukan untuk pertengkaran klasik.
- Lima telur ayam.
- Satu cangkir gula.
- Satu gelas tepung.
- Soda 1/2 ch l.
- Apel untuk mengisi.
Adapun produk terakhir, harus dicatat bahwa yang paling "efek" cocok dengan keseluruhan rasa gamut varietas asam, seperti Antonovka. Mereka melebihi rasa manis adonan, membuat kue ini benar-benar aristokrat.
Instruksi langkah-demi-langkah menciptakan pertengkaran klasik
Karena pai dilakukan dengan sangat cepat, maka sebelum memulai "menangani" dengan tes, nyalakan oven untuk pemanasan. Suhu di dalamnya harus mencapai 180 C. Sekarang kita akan kembali ke makanan penutup.
- Bagilah protein dan kuning telur dalam dua tangki.
- Tupai keren dan secara bertahap menambahkan gula untuk mengalahkan mereka menjadi busa keren.
- Kuning telur untuk menggosok. Yang terbaik adalah bekerja dengan produk hangat.
- Dengan lembut mengganggu busa protein di kuning telur.
- Tambahkan soda dan tepung untuk memasukkan sedikit demi sedikit, untuk "tidak mencetak" adonan.
- Bentuk lumasi dengan minyak nabati. Tuangkan setengah dari adonan yang disiapkan ke bawah.
- Letakkan apel dipotong oleh irisan. Mereka yang suka rempah-rempah dapat sedikit taburi dengan apel kayu manis. Jika Anda memiliki varietas asam apel, kemudian juga sprink apel dengan pasir gula.
- Lebih dari tuangkan adonan yang tersisa.
- Oven sudah dipanaskan. Sekarang Anda harus memasukkan bentuknya dan memanggang charlottere selama 25 menit.
Resep cepat diatur. Hari ini disiapkan dengan tambalan yang berbeda. Tak kalah dari tambalan dari prem, pir, aprikot dan bahkan ceri. Tetapi sesuai dengan pernyataan gourmet kombinasi yang lebih baik daripada dengan apel yang tidak ditemukan. Anda memilih resep yang paling sesuai untuk keluarga Anda. Kesenangan tutup makanan penutup dan nafsu makan yang menyenangkan.
0
592
