Kubis direndam untuk musim dingin di bank - resep

Kubis adalah sumber unik vitamin dan elemen mineral. Produk marination memungkinkan Anda untuk mendapatkan tidak hanya camilan lezat, tetapi juga menyimpan semua komponen kubis yang bermanfaat. Kubis yang diasinkan dikombinasikan dengan baik dengan hidangan daging dan sayuran. Anda dapat meletakkan kubis putih tradisional marinasi, serta warna dan peking.

1

Kubis putih diasinkan di bank

Untuk mengasinkan kubis dengan cara cepat untuk menyiapkan bahan-bahan tersebut:

• 2 kg kubis muda
• 7 gigi bawang putih
• 2 KorneFloda Morkovay.
• 100 ml asam asetat (9%)
• 4 - 5 Lembar Lavra
• 7 kacang polong merica harum
• 3 sdm. L Sahara.
• 2 sdm. l Salt.

1. Sayuran (kubis, wortel) Cuci, lepaskan area yang rusak dan potong. Kubis adalah sedotan bersinar, dan akar cerah akar.
2. Di tempat panci 1 l air. Tambahkan lembaran laurel, garam, gula, polong papas dan gerakkan wadah terbakar. Tunggu sampai makeup mendidih, dan kurangi api. Semevanalkan itu 5 - 7 menit lagi (sampai semua komponen benar-benar larut). Sebelum mematikan api, bawa esensi asetat. Kirim Marinade dan berurusan dengan sayuran.
3. Hubungkan kubis dan wortel cincang yang sebelumnya. Giling bawang putih (misalnya, melintasi alur) dan tambahkan ke irisan sayuran. Aduk bahan-bahannya.
4. Letakkan campuran kubis menjadi bank steril, tuangkan rendaman hangat.
   Ganti botol dengan tutupnya dan biarkan hangat selama 3 jam. Menyimpan bank dengan lebih baik dalam cuaca dingin.

2

Kubis Beijing diasinkan di bank

Siapkan produk-produk berikut:

• 0.5 kg beijing kol (1 cochan ukuran sedang)
• 2 sdm. L esensi asetat
• 3 PEP Perttors.
• 4 sdm garam
• 2 sdm. Pasir gula
• 0,5 liter air

1. Peking Cabir Cuci dan Bagilah pada 4 bagian, menghapus Narch. Potong dengan sedotan sayuran.
2. Kirim panci dengan air di atas kompor. Tambahkan garam ke dalamnya, gula, esai cuka dan didihkan.
3. Dalam steril kacang polong jar melempar lada, maka kubis mengintip adalah ayam dengan jerami.
4. Tuangkan segala sesuatu dengan bumbu dimasak dan buru-buru bank.

3

Memanjakan kembang kol untuk bergulir ke bank

Untuk mempersiapkan makanan ringan musim dingin, Anda akan perlu:

• Garam (2 sdm), air (1 l) dan gula pasir (1 sdt) - untuk menerima bumbunya
• 2,5 kg kembang kol
• 2 pcs Paprika (Bulgaria) dan wortel
• 1 pcs lada merah muda
• 1 kepala daun bawang
• 100 g bawang putih
• Rempah-rempah - cherry dan daun kismis, lobak, "salam", merica harum, dill, carnation - selera
• Asetat esensi - 0,5 C.L. pada masing-masing bank dari 700 ml (berorientasi pada preferensi pribadi)

1. Siapkan semua sayuran. kembang kol saya adalah mencuci dan membagi pada perbungaan, lada disampaikan tidak hanya dari polusi, tetapi juga dari biji. Wortel dan bawang juga mencuci dan menghapus kulitnya.
2. Lada potong dadu, bawang dan wortel - cincin.
3. Di bagian bawah kano bersih, menempatkan rempah-rempah dan beberapa gigi bawang putih. Untuk memberikan rasa akut lebih Anda dapat menambahkan fragmen dari lada podpid.
4. Setelah kapal kaca mengirim lada, dan di atas itu - kembang kol.
5. Menutupi isi kaleng dengan air mendidih selama 3-5 menit. Kemudian kita tarik air, dan wadah mengisi bumbu panas.
6. Untuk mendapatkan itu, campurkan 1 liter air mendidih, 2 sdm garam dan gula pasir 1 hl.
7. Menambahkan asetat esensi dan terburu-buru bank.