Bagaimana membuat dia dari pike?

DIA adalah camilan dingin pedas dari Vietnam, yang menaklukkan banyak hati kuliner di seluruh dunia. Hidangan ini dapat dibuat dari semua jenis ikan, tetapi dari tombak "dia", itu benar-benar tradisional, pedas dan sangat juicy. Cobalah untuk memasak makanan kecil tersebut dan para tamu akan senang dengan seperti tambahan yang universal untuk setiap sidebar dan sayuran.

Snack harum disiapkan di banyak negara Asia, tetapi juga itu di Vietnam "Hehe" menjadi hidangan tradisional. pembuka ini harus diajukan didinginkan dan baik-berbusa. Sebuah fitur dari hidangan adalah persiapan cepat, kesempatan untuk mempersiapkan camilan untuk liburan di muka dan rasa yang sangat baik. Kami menyajikan yang terbaik Asia makanan ringan resep - Top 3 untuk setiap kesempatan.

1

versi klasik "Hehe" dari Pike

Resep tradisional untuk hidangan Vietnam ditandai dengan rempah-rempah, persiapan sederhana dan rasa sangat pedas. Snack mudah untuk mempersiapkan dan dibuat dari produk yang sederhana dan sangat terjangkau. Opsi pike memasak ini akan sangat menghiasi meja meriah, terutama malam tahun baru. Untuk membuat camilan dingin yang Anda butuhkan:

• Pike - 3 kg
• Cuka - 1 sdm.
• Wortel - 500 g
• Hijau dari dill - 1 balok
• Garam secukupnya;
• Minyak sayur - 1 sdm.
• gigi bawang putih - 4 pcs.
• Ketumbar tanah - 1 sdt.
• Bawang - 4 pcs.
• Tanah cabai merah - 1 sdm.

Memasak:

1. Bilas ikan, hati-hati bersih dan bergulir. Hati-hati menghapus tulang punggung ikan dan tulang besar, memotong kepala, sirip dan ekor. Ini harus fillet rapi solid.
2. tombak parah menjadi irisan kecil tidak lebih sentimeter ke dalam lebar.
3. bawang putih Grind pada grax dan tuangkan komponen cuka. Hubungkan campuran dengan tombak dan kirim ke kulkas selama satu jam, meliputi tangki dengan tutup atau film makanan.
4. Mendistorsi cabai jerami dan wortel. Tambahkan ke berbusa ikan bersama-sama dengan rempah-rempah dan garam. Hapus ikan dalam dingin selama satu jam.
5. Goreng ke Golden Cincang pada bawang semir bersama dengan dill.
6. Tambahkan busur ke ikan acar dan campur pike dengan sayur.
7. Tinggalkan piring untuk satu jam lagi dalam dingin, setelah itu untuk melayani.

2

"Dia" dengan penambahan kecap

Versi piring pike yang mengasyikkan dengan warna jenuh dan menggugus afetisasi aroma kedelai. Untuk membuat camilan seperti itu harus disiapkan:

• Gigi bawang putih - 2 pcs.
• Pike segar - 600 g
• Pepper Red Burning - 1/2 C.L.
• Cuka - 50 g
• Garam secukupnya
• Minyak Sayuran - 100 g
• Benih ketumbar - 1 sdt.
• Lukovitsa menjawab - 3 pcs.
• Saus kedelai - 3 sdm.

Memasak:

1. Pisahkan tombak, lepaskan bagian dalam, tulang, kepala, sirip dan ekor. Cuci ikan dan potong menjadi irisan kecil.
2. Tuangkan ikan dengan cuka, campur dengan seksama, tutup dengan tutupnya dan biarkan diasinkan selama 40 menit.
3. Panaskan minyak dan tambahkan ke pike acar. Juga, tambahkan bawang cincang, bawang putih, semua rempah-rempah, kecap, dan garam ke piring.
4. Aduk dan biarkan selama setengah jam.
5. Sajikan camilan ke meja.

3

Dia dengan mentimun

Penampilan camilan yang menyegarkan dengan mentimun harus mencicipi para penggemar hidangan ikan dengan sayuran. Untuk membuat camilan, Anda perlu menyimpan produk seperti:

• Pike Fillet - 0,5 kg
• Kinza kering
• Minyak Sayuran - 150 g
• Lada merah - secukupnya
• Garam
• Mentimun segar - 350 g
• Cengkeh Bawang Putih - 6 pcs.
• Garam secukupnya
• Bawang - 2 pcs.
• Cuka - 2 Tbsp.
• Lada hitam - cubitan

Memasak:

1. Isi senyawa pike dan potong sedotan besar. Mulai ikan dengan garam dan biarkan selama 10 menit.
2. Tambahkan cuka ke tombak dan tinggalkan setengah jam.
3. Bawang putih dan bawang putih, potong mentimun jerami. Tambahkan sayuran ke ikan.
4. Tekan bahan, campur, tambahkan rempah-rempah dan hijau.
5. Panaskan minyak dan tuangkan piring. Aduk, berikan ke Marvel untuk mendinginkan minyak dan - melayani.

Hidangan ikan Vietnam yang harum dengan rempah-rempah dan sayuran diversifies menu. Ikan yang disiapkan oleh resep Vietnam selalu keluar pedas, cukup akut, difiltasi dengan baik dan sangat elastis. Juga, para piring terkenal dengan aroma yang menyenangkan, kurangnya tulang dalam camilan ikan dan aftertaste pedas yang menyenangkan. Resep "hehe" banyak, tetapi mana yang akan jatuh ke celengan kuliner Anda - untuk memecahkan hanya Anda.