Bagaimana membuat wortel di Korea

wortel Korea telah lama menjadi salad favorit untuk banyak masakan. Hanya tidak semua orang tahu bahwa di Korea, makanan ringan sejenis terbuat dari kubis, yang tidak berkembang bersama kami. Kami menggantinya untuk wortel, tapi rasa sedekat mungkin dengan berkat asli untuk rempah-rempah.

1

Tepat Korea Wortel Resep

Untuk persiapan wortel dalam bahasa Korea, bahan berikut akan diperlukan:

• 3 wortel berukuran menengah;
• 2-3 siung kecil bawang putih;
• 80 ml minyak tanaman bunga matahari atau kedelai;
• 1/2 h l tanah Ketumbar dan banyak paprika;
• 1/2 h l tanah merah lada;
• garam, lada hitam, cuka - selera.

wortel Korea tahap:

• Ambil wortel, bersih dan dikeringkan dengan handuk. Kami memotong film yang halus, maka garis-garis tipis. Juga, wortel dapat cincang dengan parutan khusus.

• Bawang putih tidak berubah menjadi Cashitz, dan halus dipotong dengan pisau dan campur dengan wortel cincang untuk membuat wortel lebih lembut, memasukkannya ke dalam oven atau double boiler selama 10-12 menit.
• minyak sayur panas sehingga hangat. Kami tuangkan minyak ke dalam wortel stabil, tambahkan bumbu dan aduk.

• Salad yang dihasilkan diletakkan di bawah gnnet, kita keluarkan ke dalam kulkas selama 10 jam. Tindakan ini akan memungkinkan wortel untuk lebih menyerap minyak dan aroma rempah.

Ini resep tidak termasuk hanya satu bahan - natrium glutamat. Ini adalah bumbu ini bahwa keinginan adalah salad dalam jumlah besar. Jika Anda ingin mendapatkan salad Korea nyata, bagaimana mencegahnya di pasar, Anda dapat menambahkannya.

Sodium glutamat bukan yang paling aditif berbahaya, itu adalah asam amino, merangsang reseptor rasa dan secara aktif digunakan dalam penyusunan berbagai hidangan di Asia. Degradasi sampah glutamat tidak membahayakan itu hanya mungkin bila dikonsumsi dalam jumlah besar.

2

resep alternatif untuk wortel di Korea

resep Korea di Korea, jadi pertimbangkan satu lagi, kita akan membutuhkan:

• 1 kg parutan wortel;
• 3 ST L Gula Pasir;
• 1 garam hl;
• 2 h l ketumbar tanah;
• 3 cuka STL;
• 1 jam sendok lada merah;
• 100 ml minyak nabati;
• bawang putih - secukupnya.

Minyak pemanasan dan tambahkan ke wortel dengan rempah-rempah, campur semuanya dan masukkan ke dalam lemari es untuk malam itu. Resep yang sama cocok untuk memasak dari kubis atau bit.

Apa pun resep memilih, itu masih akan berhasil dan bermanfaat.