Cara membuat tunggul

Kabin - Salah satu simbol dapur buatan sendiri yang lezat. Diisi dengan daging dan nasi dengan resep klasik, gulungan kol sayur, malas - ada berbagai cara untuk menyiapkan hidangan ini. Apa pun pilihan yang Anda pilih, hasilnya akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan selera yang sangat baik. Resep langkah-demi-langkah mudah untuk korban dengan foto.

1

Cara Membuat Rolls Kubis - Resep Klasik

Komposisi

• kubis - 1 Kochan (ambil Kochan besar sehingga Anda dapat memilih lembar yang lebih cocok);
• anggota cincang 1 kg (daging cincang pada selera Anda, tetapi paling sering menggunakan campuran daging sapi dan daging babi);
• bawang - 2 kepala besar;
• wortel - 2 pcs;
• beras - 150 g;
• tomat segar - 500 g (dapat diganti dengan kalengan dalam jus atau saus tomatnya sendiri);
• black Peas - 8 - 10 pcs;
• bay Leaf - 3 pcs;
• lada black ground 1/2 h. L;
• fasher garam - 1 jam;
• garam untuk saus - 1 TSP (jumlah garam dapat ditingkatkan sesuai dengan selera Anda);
• krim asam 20% lemak 250 g;
• minyak nabati untuk menggoreng;
• telur ayam untuk daging cincang - 1 pc (opsional).

Persiapan produk.

• Kubis Hapus Narch dan hilangkan Kochan di air mendidih sehingga daunnya sedikit selesai dan mereka dapat dengan mudah dipisahkan. Lepaskan daun secara bertahap. Waktu cobalah untuk menghapus setelah 10 - 15 menit memasak, mereka harus mudah dipisahkan.

• Jika Kochan besar dan ditutupi dengan air tidak sepenuhnya, balikkan dalam panci setiap 5 menit sehingga pemanasan seragam.

Persiapan adegan

• Gulir melalui penggiling daging, garam add, merica, aduk rata.
• Beras mengelas setengah tahun 10 menit. Ini harus lembut, tapi belum siap, dingin.
• nasi didinginkan connect dengan daging cincang dan campuran. Isian sudah siap.

Pembentukan gabberies

• Tembakan dari Kochan daun seluruh kubis Sebarkan pada permukaan yang datar dan memotong atau menghapus bagian putih tebal.

• Di tengah bagian lunak, letakkan 1 sdm. l. isi. Jika ukuran lembar memungkinkan Anda untuk menempatkan lebih banyak. Ternyata kubis ukuran lebih besar. Mulai membungkus lembaran sebagai gulungan.

• Kemudian sesuaikan ujung samping di bawah barang-barang dan terus beralih ke ujung lembar. Lakukan saja dengan semua dedaunan.

• Gulung gulung kubis dalam tepung dan menggoreng minyak nabati sampai kubis mendapat kerak emas, lalu menempatkan mereka dalam panci atau panci.

Saus memasak untuk kubis

• Tomat bergulir melalui penggiling daging atau menggiling blender. Wortel memotong jerami dangkal atau soda pada parutan besar, busur ke setengah cincin. Goreng sayuran sampai warna emas.
• Ketika sayuran menggoreng, menambah mereka hancur tomat, garam, kacang polong, mari kita rebus dan memadamkan api rendah selama 10 menit.
• Jika Anda menggunakan tomat kalengan, maka cukup tambahkan konten bank ke sayuran. Jumlah garam untuk saus perlu dikurangi jika sudah terkandung dalam materi kalengan.

• Tambahkan krim asam ke campuran tomat dan memadamkan 5 menit lagi. Jika saus diperoleh terlalu tebal tambahkan air.
• Tuang saus menjadi panci ke kubis panggang, tutupi penutup dan pakai pemanasan yang lemah. Bantal 30 - 40 menit.

Memberi makan Gashhead

• Sajikan gulungan kubis yang sudah selesai dengan saus di mana mereka siap dan krim asam. Hiasi tanaman hijau cincang. Gunakan sebagai hidangan independen atau dengan kentang tumbuk sebagai lauk. Dari minuman sangat baik dengan hidangan ini gabungan jus tomat.

2

Cara membuat kubis malas

Jika Anda tidak memiliki cukup waktu untuk membuat gulungan kubis pada resep klasik, Anda dapat memasak hidangan lezat yang indah dengan opsi "malas".

Komposisi

• Hidangan mencakup bahan-bahan yang sama seperti untuk gulungan kol klasik. Perbedaannya hanya dalam metode memasak.

Persiapan produk.

• Siapkan isian cincang pada resep utama, kubis menyentuh sedotan dan terhubung dengan daging cincang, campur. Secara opsional, Anda dapat menambahkan bagian dari bawang panggang dan wortel.

• Untuk resep ini, disarankan untuk menggunakan telur sehingga komponen tidak membuat persiapan.
• Massa yang dihasilkan dibagi dengan menggunakan sendok makan potong dan membentuk masing-masing dalam bentuk kitlet, memotong ke dalam tepung, goreng pada minyak.
• Roasted gulungan kubis malas dengan saus dan memadamkan api kecil selama 30 menit atau panggang dalam dipanaskan sampai 180 derajat oven 30 - 40 menit untuk kerak emas.

Makan hidangan selesai

Sajikan gulungan kubis malas dengan krim asam, saus tomat, sayuran segar.

Kubuk bukanlah resep baru dalam masakan tradisional Rusia. Kubis Belococcal dianggap sebagai prioritas saat disiapkan. Namun, sekarang ada variasi yang berhasil pada resep ini. Misalnya, karbus dari ayam atau kalkun dengan daun kubis Beijing.