Apakah Anda memuja mustard, tetapi tidak yakin tentang kualitas toko? Dalam hal ini, persiapkan diri Anda yang akut ini. Ada banyak resep untuk membuat mustard, bereksperimen, Anda akan menemukan resep paling lezat.
1
Mustard rumah cukup sederhana. Untuk melakukan ini, beli bubuk mustard. Tambahkan 3 TBScript ke mangkuk. Sendok bubuk dan tuangkan satu sendok makan air garam mentimun. Campur campuran secara menyeluruh. Ternyata sesuatu yang mirip dengan adonan curam. Tuangkan wadah ke sepasang sendok makan air garam dan campur. Ternyata campuran yang menyerupai krim asam. Sekarang tuangkan massa air mendidih dan diamkan selama beberapa menit. Ini dilakukan untuk menghilangkan kepahitan. Kuras air dan tambahkan garam dan gula. Tambahkan 1 sendok teh cuka dan 2 sendok makan minyak bunga matahari. Jika Anda ingin produk jadi memiliki rasa karakteristik, lebih baik memilih minyak rumah. Penasihat minyak zaitun dapat menambahkannya.
2
Tambahkan dada ayam dan rasanya lebih jenuh dengan mustard pedas. Untuk persiapannya mencampur 4 sendok makan bubuk dengan pati. Itu harus 4 kali lebih sedikit bubuk. Tuangkan seperempat cangkir anggur putih kering. Ini dapat diganti dengan campuran jus lemon dan air (1: 1). Aduk bahan sebelum menerima massa yang homogen. Seharusnya tidak ada benjolan di Kashitz. Tinggalkan massa selama 20 menit, meliputi handuk tangki. Setelah itu, tuangkan 2 sendok makan apel (anggur) cuka dan 1 sendok makan gula. Untuk memberikan mustard elastisitas, tuangkan sedikit minyak sayur.
3
Ingin memberikan daging ramping dari rasa yang tidak biasa? Siapkan mustard Perancis. Untuk persiapannya, ambil setengah cangkir biji mustard dan menggilingnya ke mortar. Anda dapat menggunakan penggiling kopi. Anda tidak perlu BAWRS dalam bubuk, biarkan ada biji-bijian dalam massa. Rebus segelas cuka anggur dan tuangkan bubuk. Tinggalkan campuran di malam hari. Setelah itu, tambahkan gula dan minyak sayur. Jika Anda mau, tambahkan mustard dengan rempah-rempah favorit Anda. Lebih baik tidak menggunakan lada hitam, karena akan membuat warna produk jadi gelap. Lebih baik mengambil herbal kering.
4
Dijon Mustard adalah tambahan yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan, serta kentang goreng. Untuk membuatnya memasak, tuangkan segelas anggur kering putih ke dalam wadah dan rebus. Skide sedikit bawang putih dalam cairan, satu bohlam bawang. Tambahkan satu sendok makan madu. Campuran harus mendidih selama 20 menit. Matikan cairan dan dinginkan. Luruskan solusi dan tuangkan ke bubuk mustard. 50 g bubuk. Campur dengan seksama untuk membuat benjolan terbentuk. Setelah itu, tambahkan 20 g pasta tomat dan letakkan panci terbakar. Selamat datang campuran sampai menjadi elastis dan tebal. Tambahkan minyak nabati. Biarkan berdiri bumbu selesai selama 2 hari. Setelah itu, itu bisa dimakan.
5
Anda bisa memasak mustard dengan jahe. Untuk melakukan ini, rebus air dan beri sedikit keren. Per 100 g bubuk akan dibutuhkan 500 ml air. Isi bubuk dengan air panas dan campur dengan massa homogen. Kencangkan air secara bertahap sehingga massa elastis dan homogen. Tambahkan satu sendok makan madu dan sedikit jahe, kedelai dan gula. Jangan lupa menuangkan minyak bunga matahari.
Resep memasak mustral banyak. Secukupnya, itu secara signifikan lebih baik daripada produk toko, dan, yang paling penting, tidak ada pengawet dan pewarna di dalamnya.
"Resep masakan mustral banyak. Secukupnya, itu secara signifikan lebih baik daripada produk toko, dan, yang paling penting, tidak ada pengawet dan pewarna di dalamnya. " Pernyataan ini benar di tahun sembilan puluhan. Dan sekarang, semacam pengawet menambah bubuk mustard kering. Hakim sendiri. Mustard adalah pengawet yang baik saat kering. Tetapi ada baiknya membasahi, dia terbang dengan cepat. Ketika kami membeli saus mustard di toko di Times Soviet di toko atau bahkan melakukannya dari bubuk. Maka saus ini rusak dengan sangat cepat - 2-3 minggu di lemari es dan mustard ditutupi dengan cetakan, bahkan keberadaan esensi asetat tidak membantu. Sekarang - Anda membeli saus siap pakai, tidak disebutkan di bank bahwa ada pengawet, tetapi Gigorchitsa bernilai berbulan-bulan, dan tidak ada yang dilakukan, hanya mengering di atas. Dan jika Anda mencoba melakukannya sendiri dari bedak, ternyata hal yang sama - produk abadi! Tampaknya ini adalah kolusi antara produsen. Produsen bubuk segera meletakkan pengawet, dan kemudian produsen saus tidak menulis bahwa mereka meletakkannya di label, karena mereka tidak menambahkannya. Heathro !!!
0
1003
"Resep masakan mustral banyak. Secukupnya, itu secara signifikan lebih baik daripada produk toko, dan, yang paling penting, tidak ada pengawet dan pewarna di dalamnya. " Pernyataan ini benar di tahun sembilan puluhan. Dan sekarang, semacam pengawet menambah bubuk mustard kering. Hakim sendiri. Mustard adalah pengawet yang baik saat kering. Tetapi ada baiknya membasahi, dia terbang dengan cepat. Ketika kami membeli saus mustard di toko di Times Soviet di toko atau bahkan melakukannya dari bubuk. Maka saus ini rusak dengan sangat cepat - 2-3 minggu di lemari es dan mustard ditutupi dengan cetakan, bahkan keberadaan esensi asetat tidak membantu. Sekarang - Anda membeli saus siap pakai, tidak disebutkan di bank bahwa ada pengawet, tetapi Gigorchitsa bernilai berbulan-bulan, dan tidak ada yang dilakukan, hanya mengering di atas. Dan jika Anda mencoba melakukannya sendiri dari bedak, ternyata hal yang sama - produk abadi! Tampaknya ini adalah kolusi antara produsen. Produsen bubuk segera meletakkan pengawet, dan kemudian produsen saus tidak menulis bahwa mereka meletakkannya di label, karena mereka tidak menambahkannya. Heathro !!!