Banyak tukang roti memiliki trik kecil yang memungkinkan tes menjadi subur, lembut dan tidak akan menempel pada satu benjolan, bahkan jika tidak ada ragi dalam komposisinya - ini adalah air mata. Ini dijual di toko-toko, di departemen campuran kering, bumbu dan produk baking. Volume paling umum dari satu paket kue adalah 10 gram, tetapi campuran asam dan garam ini dapat dengan mudah dilakukan di rumah. Bakery bubuk, karena juga disebut, hanya terdiri dari tiga komponen yang dicampur dalam proporsi tertentu. Persiapkan diri Anda jumlah kerusakan diri sendiri, tanpa biaya dan kesulitan khusus.
Ambil toples kering dari volume kecil dan timbangan dapur. Benar-benar mematuhi jumlah bahan yang ditulis dalam resep, karena Kelebihan atau kekurangan komponen bundel dapat memberikan rasa yang tidak menyenangkan dari tes dan membuat kue atau tidak membawa efek yang diinginkan. Tangan dan sendok untuk pencampuran juga harus benar-benar kering dan bersih. Bank mengambil tutup untuk menjaga produk yang tersisa ditutup dan dilindungi dari kelembaban. Tergantung pada volume tes, Anda memerlukan sejumlah bubuk. Pada 500 gram tepung berjalan sekitar dua punggong bedak kue.
Tambahkan disintegrator hanya ke bagian kering dari tes, misalnya, dalam campuran tepung, gula dan garam, hanya menghubungkan semuanya dengan cairan. Asam lemonic dapat diganti dengan produk lain dengan media asam, kefir, krim asam, cuka, cuka apel, batu anggur. Adalah penting bahwa semua hidangan untuk pembuatan bubuk roti kering dan bersih, untuk menghindari reaksi prematur. Salah satu keuntungan tambahan dari bundel buatan sendiri adalah biayanya, sekitar tiga kali lebih rendah dari paket kue belanja.
0
821
Terima kasih atas saran yang bagus.
Semua sesuatu, tetapi mengapa timbangan dapur, jika semua komponen diukur dengan sendok, dan penekanan ditempatkan pada keakuratan soda :))
TERIMA KASIH!
Seseorang yang menulis artikel ini adalah kemungkinan tukang roti yang baik, tetapi ia jauh dari kimia analitis. Itu memperhatikan Lily. Ini adalah sendok untuk mengukur zat yang memiliki berat volumetrik yang berbeda. Kami membawa proporsi yang akurat. Makanan Asode - 2,52 gr. Lim. K-ta -1.92 gr. Hidalee proporsional. Semua baker panggang Halo.