Soda makanan di dapur digunakan untuk memberikan adonan udara dan kemudahan. Agar pasting untuk tidak memiliki bau tertentu, soda perlu diparahkan.
Daripada memadamkan soda.
Soda mengacu pada senyawa kimia alkaline dan padam oleh asam apa pun. Kamu dapat memakai:
- cuka - meja, anggur atau apel;
- jus lemon murni;
- larutan asam sitrat dan air.
Cara memadamkan soda
Untuk pendinginan, siapkan soda, cairan asam, satu sendok makan dan satu sendok teh.
Soda harian jadi:
- Di ruang makan sendok, tuangkan begitu banyak soda karena disediakan oleh resep.
- Tuang asam ke sendok teh dan dengan sangat hati-hati, hampir turun, tuangkan ke dalam soda.
- Lengkapi proses kerusakan pada saat seluruh soda direndam dengan cairan dan akan mengakhiri reaksi cepat dari rilis karbon dioksida.
Selalu perlu menebak soda
Jika dalam tes Anda akan memasak, ada kefir atau prokobvash, maka soda tidak dapat dipadamkan. Lebih baik mencampur kering dengan tepung, dan kemudian tuangkan kefir ke dalam campuran ini. Dengan pengadukan, tes soda ditebus dengan lingkungan asam cair.
Adonan madu untuk kue, yang disiapkan dengan cara yang panas, juga membutuhkan kehadiran soda. Tetapi dalam hal ini juga mungkin tidak memadamkan. Ketika madu bersama dengan gula dipasang pada pemandian air, maka perlu untuk mencurahkan massa panas ini, tetapi ketat sesuai dengan resep. Massa panas segera diluncurkan dan tersebar, mis. Soda akan mengatur ulang madu panas.
Saat memanggang, bukan soda, Anda dapat menggunakan toko "Bakery Powder" atau, karena juga disebut, "Adonan untuk Tes". Tidak perlu memuaskan campuran khusus ini, karena ada asam sitrat kering kecuali soda. Ketika berinteraksi dengan cairan apa pun yang ada di adonan, asam akan menghabiskan soda secara independen.
0
1690
