Bagaimana cara membuat saus bawang putih di rumah?

Saus pedas disiapkan dengan penambahan rempah-rempah akan mengungkapkan catatan produk baru, membawa hidangan biasa menarik dan rasa unik. Suplemen pedas populer termasuk bawang putih. Bagaimana memasak pengisian bahan bakar bawang putih pedas?

1

Resep untuk penciptaan ganti baju putih dengan krim

1 resep.

Mempersiapkan:

• 6-7 gigi bawang putih;
• 650 ml berlemak tinggi;
• 60 g mentega;
• 40 ml minyak zaitun;
• 100 g tepung gandum;
• 100 g keju padat (misalnya, parmesan);
• 30 ml kaldu ayam atau sayuran;
• 2 Garam Chipping;
• lada tanah - sesuka hati.

Langkah-langkah memasak:

1. Fragmen minyak krem \u200b\u200bdibagi menjadi kubus kecil dan kirim ke kerangka untuk pemanasan.
2. Ketika minyak dipasang, masukkan bahan-bahan berikut - minyak dari zaitun, garam dan merica. Gigi bawang putih menyingkirkan kulit, dengan hati-hati smallele (atau ikut campur dalam mortar) dan juga menambah panci atau wajan. Perhatikan bahwa rempah-rempah menjadi lunak, tetapi tidak dipanggang.
3. Tahap selanjutnya adalah pengenalan tepung yang diayak. Jangan lupa untuk terus mengaduk massa, karena benjolan tidak akan membuat diri mereka menunggu sejak lama. Komposisi Tomit pada api kecil adalah 1-2 menit - segera setelah ia mulai tebal dan gelap, saatnya untuk menghapusnya dari api.
4. Letakkan wajan lain di atas kompor, pra-lapisan untuk krim dan kaldu. Ketika komposisi mendidih, pulihkan ke massa yang disiapkan sebelumnya.
5. Kirim kembali piring terbakar. Atur kekuatan minimum Api. Ketika pengisian bahan bakar mulai gelembung, tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah favorit Anda. Tunggu sekitar satu menit dan matikan api.
6. Secara maksimal gosok keju dan segera tambahkan ke saus. Campur komponen dan biarkan pengisian bahan bakar di bawah tutup selama 30 menit, jangan lupa untuk mengaduk setiap 10 menit.

2 resep

Mempersiapkan:

• 2-3 gigi bawang putih;
• 1 sendok teh. Dill segar hancur;
• 100 ml krim;
• 100 g keju meleleh atau krim;
• garam;
• oleh sejumput oregano dan lada hitam.

Langkah-langkah memasak:

1. Memasak hidangan terjadi dalam bak air. Untuk alasan ini, maka perlu segera mempersiapkan ukuran yang nyaman cocok untuk kapasitas.
2. Tempatkan keju krim di tumpukan. Jika Anda menggunakan massa keju meleleh, soda pada parutan dangkal. Berikutnya, masukkan garam dan merica.
3. Masukan tumpukan di bak mandi. Dampak termal berlanjut sampai isi tumpukan dalam massa homogen. Saus harus secara teratur diaduk akan.
4. Sekarang datang ke pergantian bawang putih hancur dimurnikan dan maksimal, oregano dan hijau. Mencampur komponen-komponen dan meninggalkan yang lain 1 menit di bak mandi.
5. Hapus tumpukan - pengisian bahan bakar siap.

2

Resep untuk penciptaan pengisian bahan bakar bawang putih dengan kenari

Mempersiapkan:

• 5-6 gigi bawang putih;
• 15 g ketumbar segar;
• 3 chip hop-Sunnels;
• 60 g inti kenari;
• 5-7 ml kecap;
• 170 g krim asam (atau yoghurt tinggi lemak);
• 10 ml (2 jam l.) Jus lemon;
• sejumput garam.

Langkah-langkah memasak:

1. Orek kernel kirim ke kering wajan dan goreng selama 5 menit. Lepaskan sekam dan menggiling produk ke sebagian kecil maksimum (di remah). Cara terbaik adalah dengan menggunakan blender, mortir atau kopi grinder.
2. Dalam mangkuk kacang, tambahkan jus jeruk, kecap, garam dan hop-Sunnels.
3. Lepaskan kulit bawang putih, dan setelah merobek-robek rempah-rempah dan add untuk total massa.
4. Berikutnya, di piring yang sama, membawa hijau dipilih dan krim asam.
5. Aduk komponen. Ingat konsistensi homogen, menggiling semua komponen blender.
6. Tinggalkan saus setengah jam. Sekarang ia siap untuk pakan.

3

Resep untuk penciptaan isi ulang bawang putih dengan Rippy

Mempersiapkan:

• 4-5 gigi bawang putih;
• segelas (220 ml) dari riak - produk lemak minimal 4%;
• 200 g krim asam di lebih dari 15%;
• 150 g mayones;
• seperempat lemon;
• 0,5 jam. L. pasir gula;
• rempah-rempah untuk selera Anda.

Langkah-langkah memasak:

1. Dalam satu wadah, mayones connect, riak dan krim asam. Menggunakan mixer, cambuk komposisi yang dihasilkan selama 3 menit.
2. Ketika komposisi mengakuisisi konsistensi homogen, masukkan garam, bumbu dan rempah-rempah. Aduk komponen lagi. Aula untuk mengisi bahan bakar jus jeruk.
3. Membersihkan bawang putih, menggilingnya menjadi mortir. Tambahkan bawang putih dan gula pasir untuk saus.
4. Ambil komposisi. Tempatkan pengisian bahan bakar di udara dingin selama 2 jam.
5. Saus untuk pakan siap!