Cara membuat saus bawang putih

saus bawang putih datang ke semua jenis hidangan daging, dapat disajikan untuk pangsit dan pangsit. Juga, saus berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk makanan ringan, tartlets dan canapes. Sudah ada siap-untuk-makan saus di toko-toko, namun komposisi produk tersebut tidak menginspirasi kepercayaan. Oleh karena itu, kami menyarankan memasak saus bawang putih di rumah.

1
saus bawang putih klasik dalam 5 menit

Siapkan saus tidak akan sulit hostes bahkan pemula. Hanya dalam 5 menit kerja sederhana, Anda akan menikmati camilan lezat.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

krim asam (15% lemak) - 200 ml .;
bawang putih - 4 siung menengah;
lemon - 1 pc .;
peterseli - 1 balok kecil;
minyak sayur - untuk menggoreng;
garam dapur - selera.

Jika Anda ingin saus untuk memiliki saus bawang putih lebih jelas, jumlah siung bawang putih harus meningkat dua kali.

1 langkah - bawang putih dipotong halus (untuk persiapan saus bawang putih ini lebih baik untuk tidak menggosok, tetapi halus memotong dengan pisau tajam);
2 langkah - panas minyak sayur dalam wajan dan goreng 3-4 menit, aduk berirama (penting untuk tidak bawang putih gemuruh);
3 Langkah - di piring yang mendalam akan lay out krim asam dan garam;
4 Langkah - dill smallly menggiling dan menambah krim asam;
5 Langkah - goreng bawang putih berbaring di handuk kertas sehingga menyerap minyak herbal dan menambah bahan lain;
6 Langkah - Lemon dipotong setengah dan pemerasan jus, semua bahan benar-benar campuran.

saus bawang putih adalah makan di dingin. Rumah toko produk di kaca atau keramik memasak di kulkas hingga 7 hari.

2
saus bawang putih asli dengan hijau

Bagi mereka yang mengikuti makanan sehat, kami sarankan memasak saus lezat yang tidak membahayakan angka. camilan seperti akan membuat semua makanan segar untuk sebuah karya nyata kuliner.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

bawang putih - 4 siung menengah;
minyak zaitun - 100 ml .;
peterseli - 1 balok kecil;
dill - 5 ranting;
asin beryodium - dengan selera;
kinza - 1 ranting;
air hangat - 50 ml.

Juga pengisian bahan bakar ini akan sesuai dengan semua hidangan pasta, ikan dan daging.

1 langkah - bawang putih cincang halus dan goreng dalam wajan dengan lapisan non-stick tanpa menambahkan minyak sayur (dalam ketiadaan seperti wajan, tambahkan sedikit minyak zaitun);
2 langkah - untuk mencuci sayuran di bawah air dan memotong halus berjalan;
3 Langkah - untuk direbus dan didinginkan air ke suhu kamar dari jet tipis untuk menuangkan minyak zaitun (tidak perlu untuk campuran);
4 langkah - untuk campuran yang dihasilkan menambahkan sayuran cincang dan bawang putih sedikit goreng;
5 Langkah - Kami memperkenalkan rempah-rempah untuk rasa, campuran.

Sebelum melayani, saus harus mengalir 25-30 menit.

3
Saus bawang putih (Resep untuk Benar Gourmet)

Jika Anda ingin memberikan hidangan siap pakai rasa yang lebih halus, kami sarankan untuk mempersiapkan pengisian bahan bakar bawang putih asli.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

krim asam (dengan kegemukan rendah) - 200 ml .;
bawang putih - 1 pc. ukuran sedang;
diasinkan mentimun - 1 pc .;
campuran paprika hitam dan merah - dengan selera;
garam dapur - dengan selera;
dill - 1 bundel.

saus ini disebut semua-musim, sebagai komposisinya termasuk bahan-bahan yang dapat dibeli di setiap musim.

1 langkah - bersih, menghapus menengah dan menggiling bawang putih atau manual;
2 langkah - mentimun potong dadu (pekerjaan harus dilakukan dengan pisau tajam sehingga pemotongan tampak sempurna);
3 Langkah - Irisan Ketimun Kapal dalam saringan, memberikan menguras menguras;
4 Langkah - hijau dibilas di bawah air dan menggiling berjalan;
5 Langkah - Sour cream put ke piring yang mendalam, menambahkan bahan-bahan siap;
6 Langkah - Kami memperkenalkan rempah-rempah, aduk rata.

saus asli siap! pengisian bahan bakar ini dikombinasikan bahkan dengan hidangan pertama.

4
saus bawang putih untuk pizza

Rasa saus tersebut adalah identik dengan salah satu yang disajikan di restoran pizza Italia.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

bawang putih - 3 gigi;
rumah Smetane - 1 sdm .;
mayones (tabel) - 1 sdm .;
campuran bumbu kering Italia;
kemangi segar untuk dekorasi.

Untuk mempersiapkan saus ini, dianjurkan untuk menggunakan bawang putih muda.

1 langkah - krim asam dan mayones untuk menghubungkan, aduk;
2 langkah - penggilingan bawang putih (Anda dapat memarut dalam parutan kecil);
3 Langkah - untuk campuran yang dihasilkan kita memasuki bawang putih dan bumbu.