saus keju datang ke setiap garniram dan daging. Produk menjual berbagai jenis saus keju, tetapi komposisi mereka tidak selalu menginspirasi kepercayaan. Produsen tidak menyembunyikan bahwa rasa amplifier menambahkan, bahan kimia tambahan dan pengental buatan. Dalam artikel kami yang kami tawarkan untuk memasak lezat, dan saus keju alami utama yang semua anggota keluarga akan mengajukan banding.
resep sederhana untuk saus keju
saus keju tersebut dapat digunakan untuk pizza, pasta siap pakai dan bahkan pengisian bahan bakar nabati salad. Siapkan cukup sederhana. Sehingga saus lezat, membeli bahan-bahan berkualitas tinggi.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- padat keju (dapat digunakan "Rusia", "Belanda") - 200 g;
- minyak krim - 50 g;
- susu (rendah lemak) - 100 ml .;
- garam secukupnya;
- rebus air - 100 ml .;
- tepung terigu (kelas tertinggi) - 3 sdm.
- campuran paprika merah dan hitam - secukupnya.
Waktu memasak 15 menit, tingkat kesulitan ringan.
- 1 langkah - mencair minyak dalam air mandi dan memindahkannya ke panci kering;
- 2 langkah - dalam porsi kecil untuk minyak tepung add, aduk dan goreng dengan api kecil selama 1 menit;
- 3 Langkah - padat keju parut pada parutan besar;
- 4 langkah - untuk menggabungkan susu dengan air (Anda juga dapat menggunakan sayuran dan daging kaldu), hangat dalam panci sampai suhu sekitar 60 derajat (tidak didihkan);
- 5 langkah - cairan susu hangat dengan jet tipis tuangkan ke dalam tepung panggang, didihkan dan mengurangi kebakaran;
- 6 Langkah - kami memperkenalkan keju parut dan rempah-rempah, campuran;
- 7 Langkah - kami sedang mempersiapkan selama 5 menit. Rata-rata kebakaran secara teratur diaduk sampai keju benar-benar meleleh.
Opsional, keju meleleh dapat ditambahkan untuk mempersiapkan saus keju tersebut.
saus lezat dalam microwave oven
perhatian Anda adalah cara tercepat untuk mempersiapkan saus keju menggunakan microwave. Resep ini akan menghargai pemilik yang tidak memiliki waktu untuk berdiri di slab.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- padat keju "Belanda" dan "Rusia" dalam proporsi yang sama - 150 g;
- jagung atau kentang pati - 2 bl .;
- susu kandungan lemak 2,5% - 100 ml .;
- tmin - 1 sdt;
- salt memasak - dengan selera;
- hitam lada - selera.
Piring waktu siap - 6 menit. Untuk persiapan saus, gunakan piring khusus untuk microwave oven.
- 1 langkah - tambahkan tepung susu dan aduk sampai pembubaran lengkap;
- 2 langkah - keju parut pada parutan dangkal, pindah ke piring yang mendalam;
- 3 Langkah - keju tuangkan siap campuran susu-pati;
- 4 Langkah - add jintan dan rempah-rempah;
- 5 langkah - piring dengan keju untuk dekat dengan tutup plastik khusus, dimasukkan ke dalam microwave selama 3 menit dengan kekuatan penuh;
- 6 Langkah - ketika timer microwave melaporkan akhir memasak, mendapatkan piring dengan saus dan campuran;
- 7 Langkah - saus Mixed sekali lagi dimasukkan ke dalam microwave selama 2 menit.
saus siap bisa disajikan panas atau dingin.
saus keju asli (rasa seperti di McDonalds)
Apakah Anda ingin mengunjungi restoran cepat saji terkenal dan manjakan diri Anda dengan kentang goreng dengan saus keju? Maka kami menyarankan Anda untuk mempersiapkan saus yang sama di rumah.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- keju cheddar - 100 g;
- campuran bumbu kering - dengan selera;
- cream (rendah lemak) - 100 ml .;
- susu (2,5% lemak) - 50 ml.
saus seperti sempurna untuk shawarma, sandwich, pizza, canapes, sayuran rebus.
- 1 langkah - pati larut dalam susu dingin;
- 2 langkah - menyiapkan air mandi, tuangkan krim ke dalam wadah;
- 3 Langkah - keju parut pada parutan besar, menambah krim dan masak selama 5 menit dalam air mandi, terus-menerus memiliki campuran keju;
- 4 langkah - jet tipis tuangkan susu, kami terus memasak dalam bak air sampai saus mulai tebal;
- 5 langkah - untuk memperkenalkan jamu kering dalam saus selesai.
Hampir semua jenis keju akan cocok untuk persiapan saus putih. Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah-rempah dan aditif. Dengan keju, kenari sempurna dikombinasikan dengan kenari, biji-bijian mustard, dill, bawang putih, dll
0
267
