Sampai saat ini, variasi keju sangat mengesankan dengan pilihannya yang luar biasa. Di rak dengan produk susu, dimungkinkan untuk menemukan keju untuk setiap selera - dari solonik yang solonik hingga fermentasi dengan catatan pedas dari berbagai rempah-rempah. Di antara perwakilan paling populer dari kerajaan keju, Adygeei Cheese adalah tempat khusus - produk dengan konsistensi lunak, kualitas rasa yang luar biasa, dan komposisi kimia yang kaya.
Nilai keju Adygeei
Keju dari Adygea Selain selera yang sangat baik, ia memiliki seluruh spektrum zat penting bagi tubuh. Produk yang cukup asin memiliki tingkat berlemak rata-rata, sehingga sering dimasukkan dalam makanan diet orang-orang dengan pelanggaran terhadap pekerjaan sistem jantung dan organ pencernaan. Selain itu, produk susu adalah sumber dari banyak senyawa berharga:
- vitamin kelompok di;
- asam amino;
- vitamin A, P, NN;
- asam lemak tak jenuh ganda;
- zat protein;
- senyawa mineral;
- elemen jejak.
Bagaimana cara membuat keju Adygeei?
Untuk menikmati sepotong keju lembut, tidak perlu ditabrak ke toko terdekat. Produk susu yang berguna dapat dengan mudah disiapkan secara mandiri. Untuk melakukan ini, itu akan membutuhkan kesabaran dan sepasang bahan, seperti susu murni, garam dan serum, atau produk susu lainnya (kefir atau sumber).
Jadi mengapa mulai memasak keju adygeei yang lembut?!
- Pertama, Anda perlu membawa ke Rebus 2 l susu buatan sendiri segar.
- Selama mendidih, kami secara bertahap tuangkan 3 cangkir serum asam atau kefir, dan aduk hati-hati.
- Setelah munculnya serpihan dadih kecil, api harus dimatikan, dan wadah untuk mempertahankan untuk sementara waktu ke samping.
- Setelah serpih jatuh di bagian bawah cairan, perlu untuk menegangkan melalui saringan, di dinding yang akan tetap keju di masa depan. Untuk ini, tidak mungkin sesuai dengan bentuk khusus untuk keju, yang termasuk piring untuk memfilter dan bobot.
- Agar gelas semua serum berlebih untuk meninggalkan formulir pada jam 12, sebelum memanjatnya dengan penurunan berat badan.
- Setelah waktu yang ditentukan, keju harus ditempatkan dalam serum dan larutan garam setidaknya sebesar 3-4 hari (2-3 sen. L. per 1 liter produk susu).
Itu saja! Adygei Cheese siap digunakan! Selamat makan!
Keju adygeei dalam memasak
Produk susu dengan struktur lunak diminati baik dalam bentuk diri dan sebagai bagian dari berbagai hidangan. Keju secara harmonis dikombinasikan dengan sayuran dan buah-buahan dalam berbagai salad, digunakan saat memanggang sayuran, kue-kue dan memperkaya rasa barang-barang di berbagai gulungan dan makanan ringan lainnya. Dan jenis kelezatan apa yang menjadi pengiris keju, bercabang remah roti dan dipanggang dalam wajan dengan berbagai rempah-rempah!
Keju dari Adygea juga diperlukan sebagai bagian dari berbagai barang dan saus tempel. Nah, gourmet kecil akan jatuh untuk mencicipi cheesery dan cheesecakes berdasarkan produk susu yang berguna, yang dapat dimasak di rumah tanpa kerja sedikit pun!
0
552
