Di rak-rak supermarket, kisaran tongkat jagung disajikan berlimpah: manis, asin, dengan susu yang menyatu, dengan keju, dll. Tetapi apakah kita percaya diri dengan kandungan alami dari produk ini? Bisakah pabrikan menggunakan suplemen gizi kesehatan berbahaya? Sehingga Anda tidak ragu, kami sarankan untuk memasak sumpit di rumah.
Resep memasak memasak klasik
Untuk menyiapkan tongkat lezat rumah, Anda tidak perlu perangkat khusus (extruder) untuk membuat hidangan penutup udara. Asisten utama akan menjadi jarum suntik gula-gula.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- tepung jagung - 200 g;
- susu (2,5% lemak) - 150 ml.
- telur ayam - 2 pcs;
- minyak krim - 70 g;
- gula - 3 sdm.
- gula bubuk;
- garam adalah sejumput kecil.
Menyiapkan tongkat tidak akan sulit jika Anda dengan jelas mengamati semua tahapan memasak.
- 1 panggung - dalam panci yang ternamel menuangkan susu dan didihkan (penting bahwa susu segar dan belum melengkung);
- 2 panggung - dalam susu mendidih tambahkan mentega dan kurangi api;
- 3 tahap - secara bertahap (sekitar 1 sdm) menuangkan tepung ke dalam susu dan mencampur secara teratur sehingga benjolan tidak terbentuk;
- 4 tahap - tambahkan garam dan gula, matikan piring dan tunggu sampai massa mendingin ke suhu kamar (diinginkan bahwa massa didinginkan dengan cara alami, Anda tidak perlu membuat panci di balkon);
- 5 panggung - ketika massa telah didinginkan, kami memperkenalkan 2 butir telur dan mencampurnya (Anda harus memiliki udara, tetapi berat badan);
- 6 panggung - dalam jarum suntik manisan, kami merekrut adonan jagung, baki kue dengan perkamen;
- Tahap ke-7 - keluar dari jarum suntik memeras tongkat ukuran kecil dan mengirim ke dalam oven selama 20 menit. Pada suhu 180 derajat.
- 8 panggung - sumpit jadi dalam bubuk gula.
Siap stick harus disajikan segera setelah dimasak.
Tongkat jagung dengan keju
Resep untuk tongkat jagung ini pasti akan menyukai mereka yang suka bereksperimen dengan rasa. Juga, tongkat asin akan menjadi camilan yang sangat baik untuk bir.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- butir susu - 150 ml;
- butter Creamy - 70 g;
- keju Rusia - 50 g;
- tepung jagung - 200 g;
- telur ayam - 1 pc.;
- garam secukupnya.
Jika tidak ada jarum suntik gula-gula di dapur Anda, maka itu dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri dari paket serbet atau polietilen.
- 1 langkah - bawa untuk mendidih susu;
- 2 langkah - minyak krim untuk mencair pada pemandian air dan tuangkan ke susu mendidih;
- 3 step-grate keju pada parutan halus;
- 4 langkah - dalam susu mendidih menambah bagian kecil Tambahkan tepung jagung dan keju parut;
- 5 langkah - massa yang dihasilkan untuk pindah ke mangkuk blender dan mengalahkan pembentukan massa udara yang homogen;
- 6 Langkah - Garam adonan jagung yang dihasilkan dan tambahkan 1 telur, mencambuk blender pada mode lemah 30 detik.
- 7 Langkah - Massa Udara mendapatkan jarum suntik gula-gula dan peras dalam porsi kecil pada loyang, ditutupi dengan perkamen.
- 8 Langkah - Panggang selama 25 menit pada suhu 160-170 derajat.
Tip: Selama memanggang tongkat, cobalah untuk tidak membuka oven sehingga kelezatan favorit Anda baik "Rose."
Tongkat jagung di pembuat roti
Nyonya rumah yang berpengalaman telah lama memperoleh asisten untuk membuat baking - pembuat roti. Hari ini dia akan membantu menyiapkan tongkat jagung yang lezat.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- butir susu - 150 ml;
- tepung jagung atau croup jagung - 200 g;
- mentega;
- telur ayam - 2 pcs;
- gula - 3 ch. L.;
- garam adalah sejumput kecil.
Jika untuk persiapan tongkat, Anda menggunakan wadah jagung, itu harus pra-grinding dalam penggiling kopi ke keadaan bubuk.
- 1 panggung - semua bahan mencampur dalam mangkuk pembuat roti dan mengatur mode "pengulempelan tes";
- 2 tahap - skor adonan siap pakai menjadi jarum suntik gula-gula, peras tongkat berukuran sedang pada loyang;
- Tahap 3 - Bake Stick perlu 20 menit. Pada suhu 180 derajat.
Jarja judi jadi dikombinasikan dengan sempurna dengan susu kental atau yogurt tebal.
Kami menyarankan Anda untuk bereksperimen dengan bumbu yang paling berbeda: asin dan manis. Makanan penutup seperti itu tentu harus mencicipi semua anggota keluarga.
0
317
