Clar - adonan semi-cair, di mana di depan panas buatan makanan: onion ring, daging, ikan dan bola sayuran, keju tongkat, Crockers buah, daun oxal, semakin lezat lezat di pintu keluar. Mari kita menganalisis membuat metode terbukti.
Cara membuat kejelasan dalam sederhana?
mobil tersebut dibuat dari minimum bahan, tapi ternyata menjadi ringan dan lembut.
Memerlukan:
- Dua telur
- air dingin - 1,5 sdm. l.
- Tepung - 100 g
- Garam, rempah-rempah - kebutuhan
Langkah kerja:
- telur kocok bercampur dengan cairan, garam dan rempah-rempah.
- Dalam suspensi yang dihasilkan, tuangkan bagian tepung tanpa henti pengadukan.
- Taruh adonan ke dalam kulkas selama setengah jam. Kemudian panas lemak, mendapatkan breading cair, loyen di dalamnya siap sayuran, crouton, sosis atau keju. Menggoreng dalam sedikit minyak mendidih 1-2 menit.
Cara membuat kejelasan klasik?
kejelasan klasik baik dikombinasikan dengan kubis, labu, kacang parah, dan minyak ramping tentu hadir dalam resep.
Bahan-bahan:
- Tepung - 4 sdm. l.
- Susu - 50 ml
- Telur - 1 pc.
- Sunflower minyak - 2 sdm. l.
- Garam -. 1/3 h L.
Memasak:
Campur pasokan cairan, garam desa andogramed rempah-rempah. Tambahkan tepung dan mengganggu menebal cair dan mulai menjadi seperti krim lemak asam. Kemudian, seperti dalam kasus pertama: Fait, panggang dan mencoba.
Cara membuat kejelasan tajam?
Akut tempura ungu atau disiapkan di tepung beras. Gunakan breading seperti untuk persiapan sayap ayam, udang, daging sapi medali, muda tongkol jagung.
Komponen:
- Satu telur
- Pati - 3 sdm. l.
- tepung beras - 6 sdm. l.
- Air mineral - 50 ml
- Mayones - 3 st l.
- Garam, merica, paprika, pala - dengan pinch
Mulai:
- Hubungkan elemen kering dan masukkan telur kocok di dalamnya. Tambahkan air, aduk bahwa suspensi berjalan seperti kefir yang berani.
- Di tempur, terjun produk setengah jadi yang dihasilkan dengan "kepala". Secara paralel, panaskan minyak di panci dan goreng dari semua sisi, lalu buanglah di atas handuk kertas untuk mengeringkan lemak.
Produk yang dipanggang dengan cara ini dikombinasikan dengan baik dengan saus lingonberry asam, tomat, hijau.
Bagaimana cara membuat Clar untuk pencuci mulut?
Manis Clarket sangat diperlukan dengan apel memanggang, pir, drain, croutting.
Komponen:
- Telur - 2 pcs.
- Krim (33% lemak) - 1/2 cangkir
- Bubuk gula - 50 g
- Tepung: soba dan nasi - 2 sdm. l.
Kami lakukan:
Ganggu telur dengan bubuk, encerkan semuanya dengan krim, lalu tuangkan tepung, aduk dan gunakan.
Bagaimana cara membuat mobil dalam bahasa Cina?
Breading Cina lebih likuid daripada klasik, tetapi sangat bagus untuk ikan, burung, iga babi.
Mengambil produk:
- Tepung gandum dan kentang - 2 sdm. l.
- Kecap - 30 g
- Susu - 3/4 cangkir
- Minyak abu-abu - 100 g
- Satu telur
Prosesnya berjalan:
Kenakan telur dengan susu, tambahkan mentega, saus, tepung dan uleni adonan tangguh. Jika berjalan dengan baik - put pati. Selanjutnya - gunakan untuk tujuan.
Cara Membuat Clar - Tips Tidak Terlambat
Agar piring dengan lemak rendah, renyah dan berair di dalam, amati seluk-beluk kecil:
- Ambil cairan dingin, dan untuk mendapatkan kerak cahaya - gunakan air mineral.
- Rasio KLYA yang sudah jadi ke produk harus 1: 1, misalnya: 150 g Zucchini - 150 ml klyar.
- Siapkan ungu di muka, sekitar setengah jam sebelum menggoreng dan tetap sampai perlu di lemari es.
- Turunkan potongan kering ke menyengat, maka campuran akan menempel dengan baik, menggenggam seluruh bahan.
- Untuk makanan berair, persiapkan kejelasan padat, untuk kemerahan.
- Lemak dalam adegan harus mendidih dengan tenang sehingga porsinya segera mulai menggoreng. Periksa: Masukkan kejelasan ke dalam minyak, jika memihak gelembung, suhu lemak akurat.
Memasak bisa mudah, yang utama bukan untuk berlebihan dengan wewangiannya, agar tidak mencetak aroma bahan awal dan mendapatkan hidangan yang sangat baik.