Bagaimana cara membuat permen dari gula?

Rasa permen dari gula dikenal oleh masing-masing anak Soviet. Untuk menyenangkan gigi kecil yang manis, setiap ibu mempersiapkan mereka di dapur mereka sendiri. Resep untuk permen seperti itu ditransfer dari tangan ke tangan, dan setiap kali dia menjadi lebih sempurna. Anda ditawari untuk perhatian Anda, resep permen paling populer yang akan menguasai nyonya rumah.

1
Soviet Lollipops.

Permen seperti itu akan digantikan oleh Chups legendaris. Itu tidak akan disiapkan untuk banyak pekerjaan, terutama karena semua produk digunakan secara eksklusif alami.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

pasir gula - 0,5 kg;
air Rebus (Dingin) - 200 ml.;
minyak Sayuran Refined - 1 sdt.

Untuk memasak, spanks kayu akan dibutuhkan untuk memasak, serta cetakan silikon untuk es.

1 langkah - dalam panci stainless steel untuk menghubungkan gula dengan air, memakai api yang lemah;
2 langkah - campuran gula harus dicampur secara menyeluruh, jangan biarkan gula ke bagian bawah wajan;
3 langkah - segera setelah gula mengubah warna dan menjadi sedikit cokelat, tuangkan campuran sesuai dengan cetakan (cetakan harus sedikit dilumasi dengan minyak nabati);
4 langkah - di tengah setiap cetakan menempatkan tusuk gigi (itu akan berfungsi sebagai "tongkat" yang nyaman untuk menjaga permen);
5 Langkah - Permen Kirim ke lemari es dan tunggu penumpahan penuh.

Untuk membuat permen tidak peduli, jangan biarkan gula ware sangat cokelat.

2
Permen gula "tidak lebih mudah"

Memasak permen lezat bahkan mungkin memulai nyonya. Pada saat yang sama Anda menghabiskan sedikit waktu.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

susu 2,5% Konten Lemak - 1 TBSP;
gULA - 4 TBSP.;
minyak Sayuran Refined - 1 sdt.

Permen ini lebih siap di wajan dengan lapisan non-stick.

1 langkah - dalam memiringkan susu dengan gula;
2 langkah - untuk memanaskan wajan dan tuangkan campuran gula susu, dicampur secara teratur;
3 Langkah - setelah massa dimulai dengan keras untuk mengganggu dan mengurangi volume, tuangkan pada cetakan, di muka dengan minyak nabati.
4 Langkah - Permen Kirim ke kulkas sampai beku.

3
Irisky dari gula

Permen alami-iris dapat disiapkan di rumah. Mereka cocok dengan minum teh atau meja manis.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

gula - 300 g;
sayang segar - 80 g;
minyak Creamy - 30 g.;
krim asam 15% lemak (dan di atas) - 300 g

Untuk menyiapkan Irisok jelek, Anda perlu menggunakan madu segar. Jika dia membentak, lalu melelehkannya dengan mandi air.

1 langkah - dalam panci campuran gula dengan krim asam, pasang api kecil (untuk mencampur massa) secara teratur;
2 langkah - dalam porsi kecil kami memperkenalkan madu dan terus-menerus mengganggu;
3 langkah - segera setelah massa mendidih, terus ikut campur tanpa henti;
4 Langkah - Setelah campuran menjadi ketat, ia mulai mencampurnya dengan keras, meledak pada cetakan, dilumasi dengan mentega.
5 Langkah - Kirim Iris ke kulkas dan tunggu frost penuh.

4
Sterbet ramah rumah

Jika gigi manis dekat Anda, mereka pasti akan meminta nada seperti itu. Komponen utamanya adalah gula dan kacang. Itu dari proporsi yang benar dan akan tergantung pada rasa makanan penutup.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN:

gula - 400 g;
susu dengan persentase kegemukan tinggi - 100 ml.;
kacang - 200 g;
minyak krem \u200b\u200b- 30 g

Memasak nada sama sekali tidak sulit, tetapi hidangan membutuhkan perhatian yang konstan.

1 langkah - untuk menuangkan susu dalam panci dan mendidih;
2 langkah - dalam susu mendidih memperkenalkan 300 g. Gula, campur dan biarkan mendidih pada panas yang lemah;
3 langkah - dalam wajan dengan lapisan non-stick, tuangkan 100 g. Sahara dan goreng sampai warnanya menjadi cokelat;
4 langkah - gula panggang diperkenalkan ke dalam panci dengan susu, sekarang warna seluruh massa harus karamel, terus memasak selama 20 menit;
5 langkah - di bagian bawah bentuk panggang lay out dan tuangkan dengan campuran panas;
6 Langkah - Tinggalkan Sherbet selama 1 jam pada suhu kamar, lalu lepaskan ke dalam kulkas sampai beku.

Delicacy siap dipotong ke bagian porsi, berfungsi dengan teh.