Lollipop beraneka warna, manis dengan selera yang berbeda - rasa manis favorit anak-anak dan orang dewasa. Pilihan mereka di toko sangat luas sehingga kadang-kadang dimungkinkan untuk bingung sebelum konter. Tetapi persiapan lollipop bukan hanya banyak pabrik gula besar. Anda dapat membuat mukjizat karamel asli dengan tangan Anda sendiri di dapur Anda.
Cara Membuat Gula Lollipop
Gula lollipop disiapkan dengan sangat cepat, mereka dapat dibuat pada atau tanpa memotong.
Bahan:
- Pasir gula - 150 g
- Air - 75 ml.
- Sugar Bubuk - ½ sdm. l.
Memasak:
- Ambil casserole kecil, letakkan semua komponen di dalamnya dan letakkan di atas api terkecil.
- Mengganggu secara interferif dengan sirup sehingga tidak mendidih.
- Setelah muncul gelembung kecil, lepaskan panci dari piring.
- Dalam cetakan minyak yang dilumasi, lari sirup.
- Ketika mulai meraih, sekrup tongkat ke setiap lollipop.
Dalam sirup sebelum menumpahkan formulir, Anda dapat menambahkan beberapa tetes rum, mint minyak atau brendi.
Cara membuat lollipop buah
Lollipop aromatik dapat dibuat dari jus buah. Mengubah komponen sirup, Anda akan mendapatkan selera permen yang paling tidak biasa. Terutama permen yang indah akan terlihat jika Anda menuangkan sirup ke dalam bentuk es silikon.
Bahan:
- Buah segar (raspberry, oranye, cranberry, dll.) - 180 ml.
- Gula - 150 g
- Cinnamon, gula vanilla, anyelir - secukupnya.
Memasak:
- Ambil panci kecil tapi dalam, tuangkan jus ke dalamnya, tuangkan gula.
- Letakkan wadah dengan jus pada api yang lambat, ikut campur dengan total pembubaran kristal gula.
- Kemudian tambahkan beberapa kayu manis atau rempah-rempah lain, dan ketika campuran buah mulai gelembung, jalankan ke dalam formulir.
Lollipop harus dibeli pada suhu kamar. Jangan pernah memasukkannya ke dalam kulkas, jika tidak, mereka tidak merata.
Cara membuat lollipop cokelat krim
Anda dapat menyenangkan permen dengan lollipop susu dengan kakao.
Bahan:
- Gula - 6 Tbsp. l.
- Honey - 3 Tbsp. l.
- Air - 15 sdm. l.
- Kakao - 6 sdm. l.
- Minyak krem \u200b\u200b- 5 sdm. l.
Memasak:
- Dalam ambangnya, campur semua produk, dan letakkan di dalam api kecil.
- Campur sirup sampai menjadi homogen.
- Tetesan tetesan sirup ke dalam air, jika membeku, maka sudah waktunya untuk menuangkan campuran susu dalam bentuk.
Cara Membuat Lollipop - Tips Berguna
Agar permen menjadi lezat, tidak dapat dicerna, dan menemukan pemandangan yang indah, Anda harus berpegang pada aturan tertentu dari persiapan mereka:
- Kondisi utama untuk lolipop yang sukses adalah pemanasan gula pada api yang sangat kecil. Kalau tidak, sirup akan memelihara dan memperoleh warna cokelat.
- Anda dapat mempercepat pembibitan sirup dengan menambahkan jus lemon.
- Jika lollipop ditambahkan dengan kuat ke formulir, Anda perlu menurunkannya dalam air mendidih selama beberapa detik.
- Alih-alih bentuk khusus, Anda dapat menggunakan lembaran kue dan kertas kue yang biasa. Tuang sirup kertas, bentuk kue bundar darinya dan biarkan dibekukan.
- Jika resep perlu menambah cuka, tuangkan dengan sangat lambat sehingga reaksi kimia yang kuat tidak terjadi.
- Untuk membuat gula lolipop, Anda dapat menggunakan pewarna makanan.
- Formulir harus sangat lumas lemak sehingga lollipop mudah dihilangkan.
Seperti yang Anda lihat, masak lollipop favorit Anda sangat mudah. Ambil produk yang diinginkan dan lanjutkan ke eksperimen kreatif di dapur. Kami yakin bahwa Anda akan senang dengan permen domestik.
0
638
