Bagaimana cara membuat KALAR untuk Zucchini?

Piring dari Zucchini menarik selera mereka dan kemudahan persiapan. Zucchini dalam biji-bijian dapat bertindak seperti dalam bentuk camilan sendiri dan sebagai lauk. Siapkan kelezatan yang sangat manis cukup sederhana. Rahasia utama terletak pada persiapan klyar sendiri.

1

Clar - Berbagai jenis panning cair

Istilah "Calcalar" mencirikan massa krim cair di mana daging, sayuran dan bahkan buah-buahan tenggelam sebelum dipanggang. Tempura - analog konsep ini dalam masakan Jepang. Kelas bisa tajam, manis, dan segar.

Variasi opsi dasar akan membantu segala macam aditif - hijau segar atau kering, bumbu, bawang putih, keju, kacang-kacangan dan bahkan jamur. Sebagai dasar panning cair, air (sederhana atau mineral) paling sering digunakan, meskipun Anda dapat menggunakan kefir, krim asam, mayones, dan bahkan bir.

2

Memasak kerugian memasak untuk zucchini

Agar Clar Anda akan konsistensi optimal dan tidak memberikan masalah tambahan dalam proses produk-produk penggorengan, penting untuk mematuhi aturan sederhana untuk persiapannya:

• Dalam proses memasak, gunakan hanya cairan dingin.
• Campur semua bahan klyar sebelum mendapatkan konsistensi yang paling homogen. Tupai dan telur kuning telur lebih baik untuk dikalahkan secara terpisah. Memperkenalkan massa utama breading segera sebelum menggunakan yang terakhir.
• Kurangi kandungan lemak Klyar memungkinkan kita untuk menggunakan sebagai dasar air berkarbonasi.
• Untuk menentukan konsistensi optimal breading, cukup untuk melakukan tes kecil. Kehilangan sendok dalam kejelasan. Jika massa cair didistribusikan secara merata di atas permukaannya dan tidak mengubah dasar - Anda telah mencapai hasil yang diinginkan.
• Siapkan ungu di muka - satu jam sebelum membuat piring.
• Agar Clar menjadi potongan yang lebih baik menyelimuti zucchini, di depan menyelam sayuran di breading, noda dengan handuk kertas. Menghapus kelebihan kelembaban, Anda akan mendapatkan pegangan baik antara klyar dan zucchild.
• zucchini siap mengirimkan hanya dalam minyak merah. Jadi kejelasan akan ambil dengan baik dan mempertahankan bentuknya.
• Stroke pada Klyar Zucchini berbaring di handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak.

3

Pasangan dasar Memasak Resep untuk Zucchini

Siapkan bahan-bahan (untuk 2 menengah zucchin):

• 1 telur ayam;
• 2 sdm. l. Tepung terigu;
• 0,5 jam. L. minyak sayur;
• 100-150 ml air dingin;
• sejumput garam.

Memasak:

• Pisahkan kuning telur dari protein. Ambil bahan data. Sedelle kirim ke lemari es.
• Untuk kuning telur add mentega, garam, air dan diayak tepung.
• Benar-benar cambuk semua produk dengan kocokan.
• Dalam massa yang dihasilkan, membuat protein didinginkan.
• Aduk bahan-bahannya.

4

Tentu saja Memasak Resep Dengan Zucchini Mayonnaise

Siapkan bahan-bahan:

• 1 telur ayam;
• 2-3 sdm. l. Tepung terigu;
• 2 sdm. l. mayones;
• 1-2 gigi bawang putih;
• garam secukupnya.

Memasak:

• Ambil telur. Tambahkan garam.
• Berikutnya, membuat mayones dan re-mencampur bahan.
• tepung Ayak. Adop produk dengan massa telur.
• Bersihkan bawang putih dan merindukan pers. Sesuaikan rempah-rempah untuk komposisi disiapkan sebelumnya.
• Campur semua bahan lagi. Kelas siap.

5

Memasak Resep Memasak Dengan Zucchini Cream

Siapkan bahan-bahan:

• 3 kuning ayam;
• 125 ml krim berminyak;
• 2-3 sdm. l. tepung terigu (jumlah akurat ditentukan oleh situasi);
• garam dan gula - dengan pinch.

Memasak:

• Pisahkan 3 kuning. Memindahkan mereka dengan garam. Tambahkan krim.
• Berikutnya, membawa gula dan diayak tepung. Aduk bahan-bahannya.
• Siap dapat digunakan untuk konsistensi dengan krim asam cair.

6

Resep saja Memasak Dengan Keju untuk Zucchini

Siapkan bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam;
• 50 g keju padat;
• 2 sdm. l. Tepung terigu;
• 2 sdm. l. mayones;
• garam, rempah-rempah - selera.

Memasak:

• kuning terpisah dari protein. Setiap komponen dikocok secara terpisah. Protein kirim ke dingin.
• Tambahkan garam, rempah-rempah dan 1 sdm. l. tepung. Mencampur komponen-komponen secara menyeluruh dan menambahkan residu tepung. Aduk semuanya lagi - massa tidak boleh mengandung benjolan.
• Sesuaikan mayones. Aduk komposisi. Membuat protein dingin.
• Keju gosok pada parutan kecil. Adop produk dengan massa disiapkan.
• Siap Clar Sebelum digunakan, dianjurkan untuk mendinginkan.