Pasta di armada adalah cara memasak Macaroni yang sangat terkenal, sederhana, murah dan cepat. Dan hasilnya selalu mengesankan! Dasar hidangan pasta rebus, yang dicampur dengan daging rebus daging cincang atau potongan daging kecil. Secara tradisional, bawang itu gelisah dengan daging. Jangan berpikir bahwa hidangan ini tidak mungkin untuk diversifikasi! Hari ini kami akan menawarkan beberapa pilihan untuk membuat piring. Anda dapat menggunakan saus, keju, sayuran. Mereka akan memberikan rasa pedas baru ini.
Pasta jatuh dengan daging daging dan tomat cincang
Mempersiapkan:
- 500 g dari Macaroni;
- 500 g daging hancur. Lebih baik, jika itu adalah campuran daging sapi dan babi;
- 500 g saus tomat;
- 1 bawang;
- 4 cengkeh bawang putih;
- Oregano kering;
- Garam dan merica;
- Minyak Zaitun 30-40 g.
Proses memasak:
- Siapkan pasta. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam panci dengan sejumlah besar air mendidih. Tambahkan segenggam garam dan rebus 12-15 menit. Sementara mereka tidak akan al dente. Dari waktu ke waktu aduk, terutama di awal sehingga mereka tidak menempel di bagian bawah wajan.
- Saat mereka bersiap, Anda bisa memasak saus. Dalam panci besar memanaskan sedikit minyak pada api sedang. Kemudian tambahkan bawang dan bawang putih cincang halus. Bersiaplah selama 5 menit, aduk dengan sendok kayu.
- Setelah saat menambahkan cincang. Gulirnya dengan sendok kayu sehingga tidak ada benjolan besar. Tingkatkan kekuatan api dan memadamkan sebelum mengubah warna.
- Segera setelah selesai, tambahkan saus dan taburi oregano kering. Campur semua bahan dan bersiaplah selama 10 menit lagi.
- Ketika pasta adalah al dente, lempar mereka di saringan. Biarkan 150 ml kaldu setelah memasak Macaron.
- Ketika pasta dan saus sudah dimasak, tambahkan pasta ke panci di mana saus. Tambahkan kaldu itu akan meningkatkan semua selera dan aduk segalanya. Beberapa menit dapat disajikan ke meja!
- Tidak suka saus tomat? Potong cincang dengan bawang dan campur dengan buah-buahan.
Pasta Flus Flus Striped Daging dan Sayuran
Bahan-bahan:
- 150 gram penne atau makaroni lainnya;
- 1/4 lada hijau;
- 1/4 paprika merah;
- 20 gram zucchini;
- Beberapa zaitun;
- Dua potong steak atau fillet pemotong;
- 2 sendok makan saus tomat;
- Sendok herbal aromatik (rosemary, thyme, oregano);
- Minyak, garam dan merica.
Memasak:
- Cuci sayuran dan potong benjolan biasa sekitar satu sentimeter. Anda akan menyukainya ketika Anda menggigit dan melihat rasa merica, jadi jangan memotong sayuran sangat tipis. Kami melakukan hal yang sama dengan daging. Tempatkan minyak penggorengan dan sayuran goreng 8 atau 10 menit dengan api sedang dengan sedikit garam.
- Tambahkan strip daging dan goreng dengan sayuran dalam beberapa menit hingga Anda melihat bahwa mereka mengubah warna dan siap. Sekarang letakkan dua sendok besar saus tomat dan sesendok herbal zaitun yang murah hati. Turunkan suhu ke minimum dan campuran.
- Ketika Anda melihat bahwa saus terhubung dengan baik dengan sayuran, tambahkan pasta kering.
- Seperti yang Anda lihat sangat mudah untuk menyiapkan pasta tersebut. Mereka akan menikmati orang dewasa dan anak-anak!
Pasta jatuh dengan daging dan jamur
Bahan-bahan:
- 400 g dari makaroni;
- Daging sapi paul kg;
- 100 gram jamur cincang;
- 300 gram saus tomat;
- Dua ratus gram krim;
- Satu bawang irisan;
- Dua st. l. bawang putih hancur;
- Seperempat cangkir keju parmesan cincang;
- Garam, merica dan minyak zaitun.
Proses memasak:
- Persiapkan al dente pasta, dilemparkan di saringan, mari kita berhenti. Taburi dengan minyak zaitun.
- Di bagian bawah panci tuangkan sejumlah kecil minyak zaitun. Layatkan bawang dan bawang putih. Hubungi 2-3 menit.
- Tambahkan jamur cincang dan daging sapi. Bantal selama 10 menit sampai cincang berubah warna.
- Tambahkan saus tomat, krim.
- Fireproof Baking Tray Lubricate Fat. Masukkan pasta dan distribusikan pada permukaannya. Taburi dengan parmesan dan letakkan tungku yang sudah dihangatkan selama 10 menit.
Pasta jatuh dengan strip daging pedas
Resep asli lain untuk memasak dengan strip daging pedas. Anda dapat mengejutkan diri sendiri dan dekat dengan hidangan selain yang lain.
Bahan untuk empat porsi:
- Penne (pasta pendek) 300 g;
- Mozarella 200 g;
- 0,5 kg daging sapi;
- Saus tomat 300g;
- Bawang - dua potong;
- Dua cengkeh;
- Green Pepper - 1 Piece;
- Paprika merah - 0,5 buah;
- Jintan tipis;
- Satu wortel mentah;
- Garam dan merica secukupnya;
- Air 200 ml;
- Orego kering secukupnya;
- Keju parmesan 30 g
Cara menyiapkan hidangan:
- Untuk menyiapkan resep ini untuk pasta, kami pertama-tama menyiapkan daging sapi dengan bumbu asli, dan kemudian mencampurnya dengan saus sayuran yang akan menemani pasta.
- Untuk Marinada, potong potongan wortel dengan potongan-potongan dengan ketebalan satu sentimeter. Potong bawang dan tambahkan satu sendok makan minyak zaitun, sedikit jintan, garam dan merica dan dua sendok makan saus akut (rasa secukupnya). Campur dengan baik dan tinggalkan daging dalam rendaman ini selama satu jam.
- Tempatkan daging sapi acar dalam panci dan mencubit pisau di beberapa tempat. Tambahkan segelas air ke dalam daging dan rebus 30 menit pada api yang lambat. Anda dapat melakukannya dengan panci atau dalam oven. Potong daging jadi pada irisan tipis, dan kemudian potong menjadi strip. Marinade cuti.
- Di panci lain melewati bawang kedua dengan bawang putih dan cengkeh. Tambahkan tomat dan paprika cincang, biarkan mencuri sampai kesiapan. Ketika saus siap, tambahkan bumbu cadangan, 100 ml strip air dan daging. Biarkan semua dihapus pada panas lambat selama 15 menit.
- Lima menit sebelum kesiapan saus, persiapkan pasta. Hapus mereka keluar dari air ketika mereka masih tetap al dente, dan selesaikan hidangan dengan menambahkan saus di dalamnya. Tinggalkan piring untuk berkembang biak beberapa menit sehingga menyerap seluruh rasa.
- Meskipun resep ini sudah memiliki aroma yang cukup, sangat baik untuk menyelesaikannya, menambahkan sedikit parmesan parut.
Setiap wilayah, provinsi dan kota membuat pasta dengan cara mereka sendiri "terbukti" resep, dengan bahan-bahan mereka dan banyak tradisi. Kami memilih empat resep untuk hidangan pasta lezat yang harus Anda coba (setidaknya) sekali dalam hidup saya. Selamat makan!
0
508
