Cara memasak spageti

Spaghetti bisa menjadi lauk sampai hampir semua hidangan. Mereka sedang mempersiapkan beberapa cara. Tetapi banyak nyonya takut menggunakan jenis pasta ini, karena mereka tidak tahu teknologi persiapannya. Berkat artikel ini, Anda akan belajar tidak hanya memasak spageti dengan benar, tetapi juga membuat hidangan paling lezat.

1

Cara memasak spaghetti - rahasia memasak

• Dalam penampilan, pasta ini menyerupai sedotan tipis. Selama persiapan spageti, penting untuk mempertimbangkan bahwa pasta meningkat 3 kali. Tetapi mereka diterima dalam bentuk kering. Jadi satu porsi membutuhkan 50 g produk.

• Spaghetti dibawa untuk memasak. Dalam hal ini, ada proporsi tertentu dari produk dan air kering. Untuk setiap pasta 200 g, perlu untuk menggunakan 2 liter cairan. Kelimpahan air seperti itu tidak disengaja, sehingga pasta menantang dari semua sisi, dan mereka tidak akan erat dalam panci.
• Ada pendapat bahwa Spaghetti hanya disiapkan dengan hidangan khusus. Nyonya rumah yang berpengalaman berpendapat bahwa panci dapat berupa apa saja, tetapi dengan dasar tebal. Kondisi utama hidangan lezat adalah mematuhi teknologi memasaknya.
• Isi wajan dengan air murni, bawa mendidih. Untuk mengungkapkan rasa pasta, garam harus ditambahkan ke air. Pada 100 g produk, gunakan tidak lebih dari 10 g garam.

Nasihat. Yang terbaik adalah menambahkan garam laut saat memasak, karena memiliki rasa jenuh. Tetapi pada saat yang sama, garam seperti itu lebih asin, oleh karena itu akan membutuhkan jumlah yang lebih kecil per 100 g produk.

• Ada fitur penting lain dari spaghetti memasak - pastikan untuk menambahkan satu sendok makan minyak nabati dalam air mendidih. Itu tidak akan memberikan spageti untuk menempel selama memasak dan menutupi film halus dengan produk jadi. Jadi Anda tidak harus menggunakan minyak di piring.

• Pasta hanya diletakkan di air panas. Jika Anda memasukkan spageti ke dalam cairan dingin, maka mereka akan dengan cepat menempel. Anda juga tidak akan dapat menghitung waktu memasak dengan benar.
• Spaghetti pertama-tama jatuh dalam air mendidih dengan satu sisi. Kemudian, ketika mereka melunakkan mereka, tekan dengan lembut pasta per atas dan secara bertahap lebih rendah dalam air mendidih.

• Jika prosedur ini tidak berfungsi, maka gunakan wajan goreng biasa untuk memasak, tetapi hanya dengan dinding tinggi.

• Selama memasak, mereka sering menggerakkan spageti sehingga mereka tidak saling menempel satu sama lain dan di belakang bagian bawah piring.

• Pasta waktu memasak tergantung pada variasi dan piring di mana Anda berencana untuk menggunakan produk. Jadi spageti dari varietas gandum padat sedang mempersiapkan lebih lama dari jenis pasta biasa. Untuk lauk dengan daging, spaghetti dimasak selama sekitar 8 menit, untuk salad menyiapkan pasta 10 menit. Jika Anda menambahkan saus panas ke piring, maka rebus produk selama tidak lebih dari 6 menit.

Penting! Setiap jenis spageti memiliki waktu memasak yang berbeda. Oleh karena itu, hati-hati memeriksa instruksi untuk setiap variasi pasta baru.

• Air mendidih dari makaronium yang sudah jadi dengan bantuan saringan. Jika Anda berencana untuk menggunakan spageti sebagai lauk, maka segera geser kembali ke dalam panci kosong.

• Untuk casserole dan salad, pasta harus dibilas dengan air dingin. Dengan demikian, Anda menghentikan proses memasak.

2

Cara memasak spageti dengan bacon dan saus tomat

Pasta dibuat untuk menyiapkan berbagai saus, tetapi hidangan yang sangat lezat diperoleh dengan pengisian bahan bakar tomat. Untuk persiapan 200 g spaghetti, Anda akan memerlukan produk seperti itu:

• kaldu Daging - 400 ml;
• anggur Merah - 1 Tbsp.;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 2 gigi.;
• tomat ceri - 12 pcs.;
• arugula atau salad - 1 balok;
• zucchini - 1 pc.;
• tOMAT TASTE - 1 TBSP. l .;
• keju padat - 100 g;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Resep:

• Langkah 1. Air untuk memasak spaghetti encer dengan kaldu, tetapi gunakan hanya setengah dari volumenya. Hidangan dengan dia akan berubah menjadi lebih memuaskan. Tambahkan minyak sayur tidak diperlukan, karena kaldu daging lemak.

• Langkah 2. Ketika cairan mendidih, tambahkan garam dan lay out pasta. Setelah beberapa detik, menurunkan spaghetti sepenuhnya dalam air mendidih.

• Langkah 3. Tinggalkan pasta mendidih waktu yang ditentukan pada paket. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk membangkitkan mereka.

• Langkah 4. Sementara spaghetti didorong, mempersiapkan pengisian bahan bakar untuk hidangan. potong bawang dadu dan lulus dalam minyak panas dalam wajan. Kebakaran di ini mengurangi seminimal mungkin.

• Langkah 4. Ketika busur mengakuisisi warna emas, tambahkan bacon yang dihancurkan untuk itu. Sebaliknya, Anda dapat menggunakan daging cincang. Sedikit root campuran.

• Langkah 5. Tingkatkan api ke tanda maksimum dan tambahkan pasta tomat. Campur dengan baik dengan bawang dan daging.

• Langkah 6. Tomat ceri dipotong Solk atau Polandia, tambahkan ke panci. Segera tuangkan anggur dan letakkan bawang putih yang dihancurkan. Sentuh campuran selama sekitar 5 menit sehingga alkohol benar-benar diuapkan.

• Langkah 7. Zucchini memotong kubus dan menambah saus tomat ke wajan. Pada tahap ini, bahan bakar piring dengan rempah-rempah dan taburi. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan kecap akut, tetapi tidak perlu.

• Langkah 8. Untuk campuran, tuangkan kaldu yang tersisa dan padamkan saus sampai fluida menguap. Pengisian bahan bakar harus tebal.

• Langkah 9. Sementara itu, spageti harus dilas. Catch off the pasta di saringan.

• Langkah 10. Kemudian siku soda pada parutan besar.

• Langkah 11. Bilas hijau, ketukan dan keringkan dari kelembaban ekstra. Letakkan secara merata di atas piring.

• Langkah 12. Spaghetti Campur dengan saus untuk konsistensi seragam dan diletakkan di atas piring.

• Langkah 13. Sajikan hidangan dengan menaburkannya dengan keju parut.

Siapkan spageti di rumah sangat sederhana jika Anda mengamati teknologi memasak dan mengikuti resepnya. Selamat makan!