Jika Anda telah mengumpulkan banyak jus birch di awal musim semi, Anda bisa memasak kvass birch dari itu. Ini adalah pilihan terbaik untuk melestarikan minuman lezat, karena sifat menguntungkan dari jus birch dalam fermentasi tidak hilang, sebaliknya, jika kita dibilas jus ke bank dengan menambahkan pengawet.
Untuk kvass birch mendapatkan lezat, Anda perlu tahu beberapa rahasia:
- Untuk persiapan kvass birch, hanya segar, jus birch baru-baru dirakit cocok.
- kvass selesai tidak dapat disimpan dalam botol plastik, botol kaca cocok untuk tujuan ini.
- Kvass untuk fermentasi harus dimasukkan ke dalam gelas atau enamel piring.
- Dimasak kvass dapat disimpan di tempat yang dingin sampai 4 bulan.
kvass birch dengan kismis
Butuh:
- 10 l jus birch segar;
- 0,5 kg gula;
- 50 buah isymin.
Memasak:
- Kami campuran dalam piring enamel dengan banyak jus, gula dan kismis dicuci, aduk, sejauh gula larut.
- Kemudian tutup kapal dengan kain bersih, dimasukkan ke dalam tempat yang hangat (sekitar 22 ° C) selama 3 hari.
- Selama ini, minuman akan bergerak, sekali lagi memperbaikinya, tumpahan pada botol, dan disimpan di tempat yang dingin sampai 4 bulan.
kvass birch dengan oranye dan ragi
Seperti minuman dengan banyak orange aroma seperti anak-anak.
Butuh:
- 10 g ragi.
- 250 g gula;
- selama beberapa ranting dari mint dan melissa;
- memotong kismis;
- 1 jeruk;
- 2,5 l jus birch;
Memasak:
- Dalam 3 l dapat mencampur jus lesi birch, gula, menyala dengan sejumlah kecil ragi gula, irisan jeruk.
- Marilah kita pergi selama 2 hari, dan kemudian flicker lagi, tersebar kvass dalam botol, menambahkan beberapa kismis untuk masing-masing, dan dimasukkan ke dalam lemari es.
- Setelah 1 hari, Kvass siap, Anda dapat mencoba.
kvass birch dengan madu
kvass seperti membantu baik dengan dingin, karena memiliki sifat antibakteri.
Untuk kvass, Anda akan perlu:
- 10 l jus birch;
- 3 lemon;
- 50 g ragi segar;
- 30-40 g madu;
- segenggam kismis.
Memasak:
- Campuran dalam masakan besar. Jus Perbaiki birch, jus dari lemon, fermentasi ragi, madu cair dan kismis.
- Aduk dengan baik, mari kita mengembara 3-4 hari, dan tuangkan ke dalam botol kaca, toko di kulkas.
kvass birch dengan Borodino roti dan kopi biji-bijian
Butuh:
- 2,5 l jus birch;
- 2-3 potong roti borodine basi;
- 100 g gula;
- segelintir kismis;
- segenggam balok kopi.
Memasak:
- Dalam 3 l BANK Mix jus birch yang lessed, dikeringkan dalam oven roti hitam, dipanggang pada wajan kering. Kopi biji-bijian, gula, dicuci kismis.
- Pada bank kita memakai sarung tangan karet, menusuk dengan jarum, dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat.
- Setelah 2-3 hari, mengembang sarung tangan - itu berarti fermentasi.
- Ketika sarung berhenti diisi dengan udara, kvass ini penyaringan, tuangkan ke dalam botol, dimasukkan ke dalam tempat yang dingin.
- Kvass masih harus rusak selama 3 hari di tempat yang dingin, dan Anda bisa meminumnya.
kvass birch dengan buah-buahan kering
Butuh:
- 5 l jus birch;
- 1 kg buah-buahan kering;
- 300 g kismis.
Memasak:
- Kismis dan buah-buahan kering dibilas, dikeringkan, tuangkan dalam piring enamel jus birch, dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 3-4 hari.
- Beberapa kali sehari, isi pengadukan pan.
- Ketika kvass mengambil alih, flicker itu dan menyebar ke dalam botol, taruh di tempat yang dingin, dan Anda dapat minum.
kvass birch dengan barley
kvass seperti selera memiliki kesamaan yang sangat besar dengan biasa ragi kvass nya.
Untuk kvass, Anda akan perlu:
- 3 l jus birch;
- 1 cangkir barley.
Memasak:
- Jus birch segar dipoles dan meninggalkan di tempat yang dingin selama 1-2 hari.
- Minyak mentah barley bilas dan goreng di wajan kering sampai warna emas - jika Anda ingin rasa lembut dan lembut, dan warna gelap, sehingga rasanya dengan mustard.
- Aku jatuh barley tertidur di jar 3-liter jus birch dan meletakkannya selama 3-4 hari di tempat yang hangat.
- Kemudian kvass tersebut penyaringan, tuangkan ke dalam botol dan disimpan di tempat yang dingin.
Jadi, kvass birch adalah minuman yang sangat berguna dan lezat di musim panas.
0
428
