Manfaat getah birch sulit untuk melebih-lebihkan. Hal ini sangat memuaskan kehausan, merupakan sumber vitamin, sayuran, gula, mineral dan tanin. getah birch digunakan tidak hanya dalam makanan, tetapi juga dalam kosmetik dan obat-obatan. Tentu saja, dalam proses pelestarian jus kehilangan sifat yang berguna, tetapi tunduk pada aturan-aturan tertentu, Anda dapat menyimpan sebagian besar vitamin dalam minuman kaleng.
1
Mengumpulkan birch getah harus dilakukan di awal musim semi dengan pohon-pohon yang sehat. Idealnya, menemukan pohon di hutan, jauh dari kawasan industri dan jalan yang sibuk. Kami membuat sayatan di kulit pohon dan dipasang dan mengamankan alur khusus untuk mengumpulkan jus. Hal ini juga memungkinkan untuk mengebor kulit dan memasukkan tabung ke dalam lubang. Menurut tabung atau alur jus akan mengalir ke dalam wadah khusus.
2
Atau, Anda dapat memotong ranting diagonal dan melampirkan ke tempat wadah plastik yang dipotong untuk mengumpulkan jus. Ketika botol diisi dengan jus, dekat erat, dan semua "luka" di dekat pohon sampai tanah liat. Hal ini akan menghentikan arus keluar jus dan menyelamatkan nyawa pohon.
3
Pengalengan jus diperlukan sesegera mungkin setelah pengumpulan, karena mudah rusak. Siapkan jar atau botol dan topi. Kualitas mencuci dan mensterilkan mereka.
4
Sebelum konservasi saring jus melalui kain tipis, dilipat beberapa kali. Tuang jus ke dalam mangkuk enamel dan dibakar.
5
Berbagai bahan dapat ditambahkan ke getah birch. Paling sering itu adalah jeruk, lemon atau mint. Sampai jus mulai mendidih, mencuci buah atau mint tangkai. Sebelum mendidih di permukaan muncul busa kemerahan. Hapus dengan sendok, atau endapan terbentuk dalam jus kalengan.
6
Dalam jus mendidih, tambahkan gula pada tingkat 1 sendok makan gula per 1 liter jus. Membuat api kurang. Setelah melarutkan jus gula dapat dituangkan ke dalam bank.
7
Potong jeruk atau lemon dengan lingkaran atau irisan. Tuang jus ke bank. Di setiap letakkan beberapa citrus lobus atau mint ranting. Setelah itu, Anda dapat memutar bank.
8
Untuk menghindari risiko fermentasi jus, sterilisasi bank. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam wadah besar dan bakar. Bank bawah dengan jus yang dipanggil di dalamnya. Pegang mereka dalam air mendidih 20-25 menit. Setelah itu, dapatkan mereka dan tenggelam.
9
Bank dengan jus tenggelam terbalik dan bungkus dalam selimut. Setelah satu hari, pindahkan bank ke tempat yang dingin dan gelap untuk penyimpanan.
Perlu diingat bahwa tidak semua birchings memiliki jus manis. Beberapa memiliki rasa jus yang agak tidak menyenangkan. Karena itu, ambil pohon "secukupnya." Ingat birch "Anda" dan ambil jus dari itu setiap tahun.
0
917
