KVASS segar harum, dimasak dengan tangannya sendiri, sebagian besar lebih unggul dari produk pembelian dalam botol plastik. Siapkan KVASS Anda lebih mudah dari yang Anda kelihatan. Dan jika Anda memiliki keinginan untuk mencoba Kvass buatan sendiri alami, gunakan salah satu resep yang diusulkan.
Cara Membuat Roti Kvass Di Rumah
KVS berbasis barber roti menjenuhkan organisme asam askorbat dan vitamin kelompok V. Ini sangat memuaskan dahaga di musim panas, dan jika Anda menggunakannya sebelum makan, itu dirangsang dengan baik oleh pencernaan.
Untuk Wort:
- Air - 400 ml.
- Rye Bread - 90
- Gula - 1 sdt.
Untuk KVASS itu sendiri:
- Suslo - 400 ml.
- Air - 1,2 liter.
- Rye Bread - 200 g
- Gula - 18.
Cara memasak:
- Pertama-tama siapkan starter: Semua komponen ditempatkan dalam wadah kaca, tutup dengan handuk, berangkat selama 48 jam.
- Tuangkan tujuan ke bank besar (itu akan memiliki aroma agak tajam dan tampilan berlumpur).
- Kemudian kirim roti, gula, dan tuangkan air ke zakvask.
- Tutupi toples dengan tutupnya dan lepaskan selama 24 jam.
- Dalam sehari, dari bank, mengambil sekitar 2/3 dari cairan - itu sudah kvass siap pakai.
- Tambahkan dua potong roti, gula dan lagi berikan satu atau dua hari untuk mendapatkan porsi baru KVASS lagi.
Cara memasak tajam Kvass dengan lobak dan roti di rumah
KVASS seperti itu cukup tajam dan jenuh? Dengan dominasi nada madu.
Produk yang diperlukan:
- Air - 4,8 liter.
- Lebah madu - 120 g
- Kismis - 60 g
- kerupuk gandum - 900 g
- Parut lobak - 120 g
- Ragi - 25 g
Cara memasak:
- Sugari Put dalam botol kaca, tuangkan air mendidih, biarkan mereka putus.
- Kemudian langkah cair jauh dari sisa-sisa roti, tambahkan ragi, cuti selama beberapa jam untuk fermentasi.
- Setelah itu, untuk menempatkan madu dan kuda parut di bank, kismis.
- Setelah beberapa jam Anda dapat mencicipi kvass.
Cara memasak gandum lembut Kvass di rumah
Minuman ini memiliki sifat rasa lembut dan berfungsi sebagai sumber enzim dan vitamin.
Daftar belanjaan:
Untuk Wort:
- Hop - 1,5 Tbsp. l.
- Gula - 15 g.
- Air - 250 ml.
- Tepung - 2 sdm. l.
Selain itu untuk KVASS:
- Gandum - 1,5 sdm.
- Sayang (dapat diganti dengan gula) - 200 g.
- Air direbus - 2 liter.
- Zakvaska - 4 sdm. l.
Cara memasak:
- Untuk mendapatkan starter, hop berisi air mendidih, bernegosiasi 15 menit dengan api kecil, saring dan setelah pendinginan, tambahkan tepung dan gula. Maka Anda harus dihilangkan dengan 36 jam untuk fermentasi.
- Gandum dicuci dengan baik, lalu masukkan ke dalam wadah dan berangkat selama 24 jam untuk berkecambah.
- Ketika kecambah kecil muncul di gandum, giling ke penggiling daging.
- Kemudian, dalam toples yang dalam, lipat gandum, tuangkan air, dan juga masukkan madu dan istirahat.
- Kapasitas dengan kvass menutupi handuk, dimasukkan ke tempat yang sangat hangat atau di panggul dengan air panas.
- Dalam dua hari, ketika topi busa terbentuk, KVASS akan siap.
Cara memasak Kvass Madu-pedas jenuh di rumah
Terpesona dan rasa manis Kvass diperoleh dari madu bunga dan rempah-rempah harum.
Daftar Produk
- Air - 2,5 l.
- Asam lemon - 12
- Madu - 300 g
- Kismis - 30 g
- Ragi - 20 g.
- Anyelir, kayu manis, jahe kering, cardamom, podkkaya vanilla - oleh cubitan.
Memasak:
- Semua rempah-rempah dasi di tas kasa, turunkan ke dalam air mendidih, tarik keluar setelah 5 menit.
- Berikan pemberani pedas untuk dingin hingga 38 ° C, tambahkan madu dengan asam sitrat.
- Setelah itu, ragi, bercerai dalam jumlah kecil air, tambahkan ke ramuan, dan setelah mereka - kismis.
- Setelah satu hari, cairan akan meledak pada botol yang lebih kecil, untuk menempatkan beberapa kismis di bagian bawah masing-masing.
- Wadah yang terhubung di tempat yang dingin selama 4 hari.
- Selama waktu ini, KVASS benar-benar jenuh dan akan menjadi sangat menyenangkan untuk dicicipi.
Suatu hari ia menyiapkan Kvass buatan sendiri yang lezat, Anda akan dengan senang hati memasaknya untuk orang yang Anda cintai, sepenuhnya meninggalkan analog tokonya. Dan kami berharap bahwa resep yang diusulkan akan bermanfaat bagi Anda.
0
395
