Cara memasak apel jatuh di rumah

Pada musim pematangan apel, Anda harus memiliki waktu untuk membuat kosong untuk musim dingin. Karena apel adalah buah-buahan universal, Anda bisa memasak compotes lezat, selai, selai dan wratis berguna.

1
Cara memasak apel jatuh di rumah

Dalam rangka untuk membuat produk secara independen lezat dan berguna, perlu untuk menggunakan varietas apel asam, ini adalah populer "Antonovka" kelas. Anda juga dapat mengambil apel dichka. pendudukan menarik, tapi tidak cepat, sehingga Anda perlu dipersiapkan untuk fakta bahwa Anda harus menyorot waktu luang yang cukup untuk persiapan hidangan ini.

Bahan apa yang perlu:

gula adalah kaca tidak lengkap;
apel kelas "Antonovka" - 2 kg.

Fitur dari persiapan pasteles apel lezat:

Untuk cepat mendapatkan pure dari apel, mereka perlu dicuci, menempatkan di atas loyang dengan sisi untuk menuangkan setengah gelas air.
Sebuah lembar kue dengan apel harus dimasukkan ke dalam oven panas. Suhu - 170. ^hAIC. Durasi apel adalah 30-40 menit.
Ketika apel berhasil, Anda perlu untuk mendinginkan mereka dan Anda bisa menggiling menghangatkan melalui saringan untuk mendapatkan apel Pure. Jika ada blender, Anda dapat membuat ini bagian dari pekerjaan dengan blender.
Sekarang kita perlu menggeser massa ke dalam panci, taruh di atas api lambat dan aduk sampai massa berkurang dengan 1/3.
Hal ini diperlukan untuk terus mengaduk pure apel sehingga tidak terbakar.
Setelah setengah jam, haluskan apel mengental dan perubahan warna.
Hal ini diperlukan untuk strain massa panas untuk menghilangkan cairan ekstra dan baji, dan mungkin menjadi mixer. Selama mencambuk, haluskan apel akan sedikit cahaya dan memperkaya dengan oksigen.
Sekarang kita dapat menambahkan gula pasir dalam massa hangat dan mengalahkan mixer lagi sampai gula kristal larut.
Pure apel yang tebal harus diletakkan di atas baki lagi, hanya sekarang perlu ditangkap dengan kertas roti dan meletakkan lapisan tipis. Ketebalan lapisan - tidak lebih dari 3 cm.
Nyalakan minimum oven lagi, Anda bahkan dapat membuka pintu dan dalam posisi seperti itu untuk mengeringkan pure apel. Waktu pengeringan - dari 5 hingga 8 jam.
Kesiapan ditentukan oleh ini: Anda perlu menyentuh jari ke gros, jika tidak menempel, kemudian merumput dari apel sudah siap.
Fastille dapat digeser ke atas meja dengan kertas roti dan penutup dengan handuk. Setelah beberapa waktu, kertas akan mudah hilang dari apel. Sekarang Anda dapat menghapus kertas dan memotong berkeping-keping.

Apple Herbal dapat memicu bubuk gula, menghias sesuka hati. Kelezatan seperti itu disimpan pada suhu kamar dalam kertas roti, Anda dapat memasukkan potongan kelezatan ke dalam kotak kardus.

2
Pasta apel lembut

Dan opsi ini di apel dari apel akan menyukai anak-anak, karena penggembalaannya lembut dan udara, seperti souffle.

Produk:

gula - 400 g;
apel - 5 pcs;
protein telur - 1 pc.;
air - 60 ml;
vanillin - secukupnya;
agar - 4 g

Cara membuat jatuh:

Agar harus diposkan dalam mangkuk, tambahkan air, campur.
Cuci apel, potong menjadi 2 bagian, hapus tengah.
Buah harus dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air dan kirim ke microwave selama 5 menit.
Kita perlu mengoleskan sendok teh semua daging, bergeser ke dalam mangkuk, lalu menuangkan blender.
Selanjutnya, tambahkan 1 cangkir gula dan vanillin, campur. Anda harus melakukannya segera sampai massa tidak harus dingin. Ketika Apple pure masih hangat, gula akan larut lebih cepat.
Kami meninggalkan massa apel sampai pendinginan selesai, tapi sementara persiapan sirup gula akan disiapkan.
Agar kebutuhan gula untuk diletakkan di atas api lambat, pemanasan penebalan.
Tambahkan sisa gula dengan massa seperti jelly, campuran, didihkan dan didihkan sirup, aduk selama 60 detik.
haluskan didinginkan dari apel perlu menambahkan protein dan mengalahkan mixer dengan kecepatan maksimum. Misa harus subur dan menambahkan. Pada titik ini Anda perlu untuk menuangkan sirup gula panas dan terus mencambuk.
kecepatan mixer harus dikurangi untuk hanya mencampur sirup dengan massa.
Dia siap dibuat dari apel, Anda perlu untuk menuangkan ke dalam bentuk siap (off setiap film food).
Fastil akan mencapai tahap kesiapan setelah 6 jam pada suhu kamar. Setelah itu, Anda dapat mengganggu apel merumput gula bubuk dan dipotong dadu.
Setiap kubus perlu diterapkan dengan hati-hati dalam bubuk gula dan biarkan sampai sepenuhnya pengeringan semalam.