Cara memasak cognac di rumah

Minuman beraroma dengan sejarah yang kaya akan menghiasi setiap meja dan untuk setiap kesempatan. Apapun tamu memberikan diri mereka - pemilik menyambut selalu memiliki sesuatu untuk teman kejutan dan rekan. Cognac adalah salah satu minuman beralkohol paling menakjubkan dan menarik yang kuat. Selain aftertaste panas, ia meninggalkan loop lembut dari seluruh karangan aroma: kulit kayu oak, cherry, anggur, teh. Memasak untuk brendi lebar kacamata sehingga rasa dan aroma mengungkapkan, sementara dia dipanaskan di tangannya. Ini adalah minuman hangat dari suhu ruangan yang akan mengubah kuat dan lebih cepat dan lebih cepat, rekomendasi seperti itu Anda dapat memenuhi tastors paling terkenal. Jika Anda ingin bertindak sebagai pencipta brandy Anda sendiri, maka artikel ini akan membantu Anda.

Mempersiapkan segala sesuatu yang Anda butuhkan untuk bahan memasak:

Anda akan perlu grape nonsen murni. Jika Anda tidak ingin terlibat dalam persiapan keras, Anda dapat menggunakan alkohol makanan atau vodka. Berapa mogon perlu itu - itu hanya tergantung pada ukuran kemasan Anda dan keinginan.
Tara untuk infus. Sebagai aturan, ini adalah kapal kaca besar yang Anda erat dapat menyumbat. Jangan mengambil kapal kayu atau besi, karena reruntuhan minuman. Benar brandy disimpan dalam tong kayu ek kayu, tetapi akan sulit untuk menyadari hal ini di rumah, lebih baik untuk memberikan preferensi ke kaca.
Anda akan perlu rempah-rempah, terutama oak. Dialah yang merupakan komponen utama dalam berbagai kompleks bau dan rasa brendi. Anda perlu SINY oak. Anda dapat menemukan mereka dalam membangun toko baik secara langsung di halaman saya.
Opsional menambahkan cabang Vishni. Ini akan memberi minuman aftertaste yang menyenangkan.
Siapkan gula dilumasi.
Sisa sisa-sisa kebijaksanaan Anda: teh, lada, vanili, pala, lembar laurel, anyelir, dan sebagainya.

Setelah itu, Anda akan siap untuk membuat brandy Anda sendiri.

Untuk mulai dengan, pastikan bahwa semua alat bersih: kapal, sendok, panci. Setelah itu, Anda perlu benar mempersiapkan gula:

Dalam panci dipanaskan, Anda perlu membakar gula sampai menjadi coklat.
Bahkan, itu adalah karamel. Jadi Anda hanya dapat menggunakan resep karamel yang biasa Anda.
Menambahkan seluruh anggur nonsen atau vodka ke kapal, dan kemudian tuangkan karamel ada. Anda mengatur jumlah karamel sendiri, tetapi biasanya itu adalah lantai segelas tiga liter.

Nah, aduk karamel dengan bayonet panjang khusus atau cherry tongkat.

kapal Anda harus dipanaskan ke suhu kamar, seperti alkohol di dalamnya. Tidak cocok di garasi dingin atau ruang bawah tanah.

Poin penting yang paling adalah penambahan kulit kayu ek. koki berpengalaman cognac merekomendasikan pertama yang membakar Craer. Hati-hati, Anda tidak bisa membiarkan harness arang. Hal ini hanya diperlukan untuk berjalan sedikit di atas kulit kayu, sampai berubah dan menjadi hanya lebih gelap.

Setelah itu, Anda dapat menambahkannya ke brandy, sementara kulit yang diperlukan sebanyak mungkin. Sebuah cognac biasa yang bersikeras di tong kayu ek, sehingga Anda dapat membayangkan berapa banyak yang Anda butuhkan kulit a.

Sekarang tambahkan sisa bumbu pada Anda sendiri dan erat menutup kapal. Ini akan tetap dalam bentuk ini di sebuah ruangan pada suhu kamar setidaknya satu bulan. Jika Anda gourmet diam, kemudian menunggu lebih lama, mungkin, bahkan satu tahun.

Setelah itu Anda dapat membuka minuman dan menyenangkan tamu kami. Harap perhatikan ketika Anda membuka brandy, itu lebih untuk mendaki dan meninggalkannya untuk waktu yang lama - minum dan memindahkannya ke tempat yang nyaman untuk Anda. Jangan lupa bahwa minuman buatan sendiri bisa menjadi sedikit lebih kuat dan tart dari toko.