Hogyan lehet zselatint tenyészteni

A zselatin durva por vagy lemezek formájában kerül eladásra. Annak érdekében, hogy az ételekben használják, és az egyik, a másik pedig elvált. A zselatint bármilyen folyadékkal (víz, gyümölcslé, húsleves) tenyésztik - attól függ, hogy melyik edényt adjuk hozzá. Ez lehet gyümölcs zselé, tejszínes, hús vagy halászat. A zselatin használatával még egy tortát is készíthet. Most megmondjuk, hogyan kell a zselatin fajtáját, és adjon néhány egyszerű receptet a használatával.

1. Átadja a vödörbe annyira zselatint, amint azt egy adott receptje jelzi. Referencia esetén: 15 g zselatin (felső) egy standard evőkanálba kerül.
2. Töltse ki öt evőkanál meleg vízzel, gyümölcslével vagy húslevesével.
3. Hagyja, hogy a zselatin felébredjen - 10-15 percet vesz igénybe.
4. Öntsük a duzzadási zselatin emeleten egy pohár ugyanazon folyadék, amelyben megduzzadt.
5. Helyezze a vödröt a vízfürdőre, és folyamatosan keverje meg a tartalmat, érjen el egy vastag húzási tömeget a vödörben. Győződjön meg róla, hogy a tartalom nem forral.
6. Ha után a vízfürdő a tartályban, nem feloldott zselatint szemes maradt, akkor a tartalmát áthúzzuk a konyhában siete.

1. A szükséges számú lemezek hideg vizet töltenek be.
2. 5-7 perc elteltével a víz leereszkedett, és a lemezek jól nyomják a nedvességet.
3. Helyezze a duzzadt lemezeket a vödörbe, és öntsön gyümölcslevet, húsleveset vagy vizet.
4. Tedd a vödröt vízfürdőn és folyamatosan zavarja a keveréket. Vigyázz, hogy ne forrjon fel.
5. A véges zselatin masszát ömlött be, a fő folyadék.

• egy kissé gelned csészébe, mintha „lélegző” - 15 g;
• normál zselés - 20 g;
• mert nagyon erős zselés - 25

Erős zselés felhasználható vágott dekoráció bármilyen ételeket belőle.

1. Osszuk 10 g zselatint vízben.
2. Wrap 500 ml tejföl és 1 csésze cukor.
3. A felvert tejföl, öntsük az elvált zselatint és jól keverjük össze.
4. Vegyünk négy átlátható szemüveg és minden öntsünk 125 ml tejföl.
5. Tedd borospohár 2-3 órán át.
6. A 10 g zselatint és 500 gyümölcslé, hogy a második rész a zselé.
7. A fagyasztott tejföl zselé, feküdt ki darab friss, illetve bogyós gyümölcsök.
8. Töltse ki őket egy előkészített gyümölcs keveréket.
9. Két réteg zselé szemüveg vissza a hűtőbe fagyott.

1. Sütni egy süteményt, vagy vesz egy boltban - csak 500 g.
2. Vágjuk a keksz kocka 2 2 cm.
3. Ugyanakkor kockákra vágva a banán, kivi, eper, mandarin. Gyümölcsök bármilyen, de általában is jelen kell lennie 500 g.
4. Egy liter tejföl és 25 g zselatint, előkészíti a tejföl keverékével. Hozzáadása előtt hígított zselatinba tejfölt, vigye magával két cukorral szemüveg.
5. Vegyünk egy mély tálba, és ez egy élelmiszer film.
6. Alján a tál öntsünk egy pohár tejföl-zselatin keveréket.
7. A tejfölt, feküdt ki a darab kekszet és gyümölcsöt.
8. Ez a réteg töltse a tejfölt.
9. Ezután feküdt ki a kekszet és gyümölcsöt újra.
10. Töltsük ki a hazai tálba, felváltva tejfölt és keksz-gyümölcs réteg.
11. Küldj egy tálban a hűtőbe éjszakára.
12. Tálalás előtt csökkentse a tál süteményt egy pár másodpercre forró vízbe.
13. Top egy tál csatolja egy nagy, lapos edénybe, és viszont mindent össze úgy, hogy a torta az edényt.
14. Vegye ki a filmet a torta, és vágjuk a része.

Ha foglalt a hideg, és ő nem megfagyott, akkor gyógyítani, és ezen a húsleves, akkor terjeszteni zselatin. Add, hogy az edényt és tedd hideg helyen - a hidegebb lesz mentve.