Mit kell főzni a kohlrabi-tól

A "Kohlrabi" szó németül jött, ötvözve a "folyó" és a "káposzta" szavakat. Ennek ellenére a Kohlrabi sem levél zöldség, sem gyökér. Ez egy vastag szár, amely a fenti földre néz, mint egy tekercs vagy egy labda. Az ízléshez hasonlít egy káposzta diófélékkel. Kohlrabi külső része rózsaszín vagy halványzöld, de teste mindig fehér. A zöldség szezonja a nyártól az ősz végéig tart, és az edények egyszerűen csodálatosak. Az Outlander háztartásaihoz ajánlott a Kohlrabi receptjeinek tanulmányozására.

1

Levesmágnes

Leves leves ebből a zöldségből, a finom ízlése mellett is híres az alacsony kalóriatartományról. Ha hirtelen meg kell adnod a vendégek készletét különböző ízű preferenciákkal, akkor ez a leves csak amire szüksége van.
A főzéshez szüksége lesz:

• Colraby közepes méretek
• Kabachkov pár
• 100 g tej. Ez helyettesíthető a megnövekedett zsírkrémmel.
• Növényi olaj

Recept:

1. Kohlrabi és cukkini tisztították a héjból, két fél mentén vágtak, majd kockákra vágtak.
   Vegyünk egy kis tartályt, tedd a tűzbe. Egy kis növényi olajat öntünk az aljára, és elalszik a szeletelt zöldségeket. Ők adnak nekik egy kicsit sütjük, és vízzel öntik.
2. A gáz csökkent és forralt kolrabi cukkini közepes hővel körülbelül fél óra. Mielőtt eltávolítaná a tüzet, adjunk hozzá paprikát sóval. Ugyanakkor krém vagy tej kitölti a serpenyőt. A tűz azonnal ki van kapcsolva úgy, hogy a keverék ne forraljon.
   A merülő keverővel a serpenyő összes tartalma zúzódik. Az edényt forró és a fűszerezett reszelt parmezán kérésére szolgálják fel.

2

Kohlrabi német nyelven

Kohlrabi jól illeszkedik a kezeléshez, és nem veszíti el a szerkezetét és formáját. Ennek köszönhetően nagyon könnyű felkészülni töltött formában. Tapasztalt háziasszonyok használja ezt a receptet az alapját a saját étel, kísérletezik tölteléket.
A főzéshez szüksége van:

• 8 kis colrab
• Közepes izzó
• Fokhagyma
• 500 g sertéshús darált
• Egy kis petrezselyem
• 50 g vaj
• 150 g főtt rizs
• 2 nagy tojás
• 60 g földpaprika
• 5 g kömi magja
• 70 g paradicsompaszta
• Fűszerek és só

A szósz készítéséhez szüksége lesz:

• 600 g csirke húsleves
• 60 g liszt
• 120 ml enhancement krém

Recept:

1. Kohlrabi fogmosás. Ahhoz, hogy stabilitást adjon az aljzatból, 0,5 cm-es egy részét levágják. A fentiekből egy rész 1,5 cm-es részből áll. A belső pépet úgy távolítják el, hogy a falak nem vékonyabbak, mint 0,5 cm.
2. A faragott hús finoman apróra vágott, tiszta és vágott hagymák fokhagymával, mindegyik összeolvad. Petrushka mosás, szárítva és apróra vágva. A serpenyőben néhány krémes olajat és pörkölt hagymát fokhagymával melegít. A főzés után elhalasztják őket, és a serpenyőbe helyezik, töltve, keverve petrezselyemmel, tojással és kollarbai hús keverékével. Mindegyik együtt öntött paradicsompüré, szilárd és keverjük össze.
3. Miután az elegyet pörköljük, a Kohlrabi tartályaiban dia, mert a főzés során forraljuk. A Kollarbi hús fennmaradó részét csirke húslevesekkel keverjük össze, előre melegítve. Ezt az elegyet az edények kitöltésével használják.
4. Az öntés egy főzéshez van öntve. Ban, egy sorban Kohlrabi-t helyezik el, fóliával borították, és a sütőbe helyezik, előmelegítették 180 fokig. A főzés egy kicsit kevesebb, mint egy óra.
   A főzés után az alak kitöltése oly módon, hogy ne károsítsa a Kohlrabi-t. Ezután a folyadék nélküli forma visszatért a kikapcsolt forró sütőbe, és hagyja elérni.
5. A tájban megolvasztja a vaj maradékát és a lisztet, folyamatosan kevered, körülbelül 3 percig. Vannak krém és főtt krém. 60 másodperc után. A kapott elegyet lassan öntjük egy fúziós mártással. Helyezze a fűszereket, és készítsen egy kis tűzre további 5 percig. Ezt követően Kohlrabi az edényre tolódik, és bőven öntözte a kapott mártást.

3

Pampushki burgonyával

Karalábé pampushki szolgálhat egy független edényt tejföl vagy joghurt, és is használják, mint egy oldalsó ételeket hús vagy hal.
A főzéshez szüksége van:

• Kis Kochan Kohlrabi.
• 350 g burgonya
• 40 g vaj
• 2-4 fokhagymás fogak
• Apple édes-édes ízű
• 20 g petrezselyem és kapor
• Növényi olaj
• 20 g liszt
• Tojássárgája
• Só

Főzés módszer:

1. Kohlrabi mosott és tiszta burgonyával. Majd vágjuk kis kockákra. Vegyünk egy serpenyőt, öntsük a vizet, és tegye tűzbe. A víz forrása után a só hozzáteszi hozzá, és elalszik a zöldségekben. Körülbelül 15 percig főzünk. Ezután lépjen át a szűrőbe, hogy a vízüveg.
2. Egy nagy tálban az olaj mosogatója gyúrja, majd zöldségeket csiszol egy keverőben. Ugyanakkor fennáll annak a veszélye, hogy a jövőben sütés közben a püré lehet festeni és Pampushki lehet lapos. A tál egy pürével borított és meleg.
3. A hűtőpuzser alma és a fokhagyma tiszta, az almát az alkatrészekbe vágjuk, és eltávolítják a magot. Zöldek mossák és finoman vágják, előmelegítve. Az Apple fokhagymával is puzzy. Ezután a vaj maradványait a serpenyőben melegítik. Ezt követően helyezze el a pürét az alma és a fokhagyma a serpenyőben, készítsen 3 percet. Vegyes és zöldek hozzáadása. Készüljön fel további 60 másodpercig. Ezt követően eltávolították a tüzet.
4. A sütő legfeljebb 200 fokig meleg. A sütőlapot pergamen, kenhető növényi olaj borítja. A lisztet az almából és a fokhagymából egy tojássárgával adjuk hozzá. A fűszerek fűszerezettek és kevertek, majd a kulináris zsákba tolódnak, és nyomják a pampeleket. Átmérőjüknek legfeljebb 6 cm-nek kell lennie. Sütjük 6 vagy több percig, és melegen táplálják az asztalhoz.

A kohlrabi egyszerű és izgalmas foglalkozásból származó ételek előkészítése, mivel ez a szokatlan káposzta háziasszonyokat biztosít a kulináris kreativitás számára.