Borsch, ez egy étel, aki szeret, ha nem minden, a legtöbb ember. Még a külföldi vendégek, hozzánk, az első dolog, amit szeretnék kipróbálni a mi nemzeti ételeket borscs. De még akkor is, ha még mindig nem tanultad meg, hogyan kell felkészülni az edényt sajátunkra, úgyhogy meghódítjuk a szeretteink szívét, kínálunk Önnek egy borsch receptet, amely nem hagy semmit közömbös.
Hogyan kell főzni ízletes ukrán borsch
Annak érdekében, hogy felkészüljünk, ilyen összetevőkre lesz szükségünk:
- 2,5 liter víz;
- 300-350 gramm sertéshús vagy marhahús;
- 2-3 burgonya;
- fejes káposzta;
- kis cukorrépa;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db.;
- paradicsom - 1 db;
- bolgár bors - fél;
- 1-2. l. paradicsom szósz;
- petrezselyem, kapor - ízlés szerint;
- 1 fokhagymás szegfűszeg;
- só bors.
Főzés:
- Először is, meg kell előkészíteni a húst - mosás, darabokra vágni, öntsön hideg vizet, adjunk hozzá sót, borsot, és tegye tűzbe.
- Míg a hús készül, zöldségeket készítünk. Burgonya tiszta és vágott kockákba. Amikor a húsleves készen áll, merítse bele a burgonyát.
- Ekkor vágjuk a hagymát, céklát és a sárgarépát egy határ a reszelő, fehérít és vágott paradicsom. Mindezeket a serpenyőben levágjuk - a cékla, a hagyma, a sárgarépa és a paradicsom végén, 1-2 perces intervallummal.
- Mindez pár percet lopnak az utolsó összetevő hozzáadásával, és egy előre szeletelt bors, egy pohár húsleves, paradicsomszósz hozzáadásával. További 10 percig hagyjuk.
- Ezen idő alatt levágtuk a káposztát, és hozzáadjuk a húsleveshez.
- 10 perc elteltével a zöldségek hozzáadhatók a húsleveshez. További 5-10 percig hagyjuk.
- Nos, a végén, zöld, zúzott fokhagymás szegfűszeg.
- Kikapcsolni.
Hogyan kell főzni finom zöld borsch
Az edény előkészítéséhez szükségünk lesz:
- 2,5 liter víz;
- 250 gr. hús;
- 2-3 burgonya;
- a sárgarépa fele;
- a hüllőhajók fele;
- 1 tk olajbogyó. olajok;
- 1 tojás;
- csomó sorrel;
- zöldek, só, bors ízlés szerint.
Főzés:
- Vágja le a húst és készítsen húsleveset.
- Add szeletelt burgonya és a sárgarépa előre.
- Bemelegítés egy serpenyőben olajat, hogy dobja apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.
- Tedd forrni tojást, majd vágjuk őket.
- Ha a krumpli meg nem puhul, dobja a levesbe zöldek, sóska, tojás, hagyma. Mindez só, bors, és hagyjuk főzzük 5-10 percig.
- Készen kell kézbesíteni hagyományosan tejföllel.
Főzni galuska fokhagyma borscs
Ahhoz, hogy készítsen ilyen nagy mellett, mint a gombóc, akkor kell:
- 3 evőkanál. Liszt;
- 1 evőkanál. meleg víz;
- 1 evőkanál. l. édesem;
- 3 óra. L. száraz élesztő;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 tojás (kenéshez);
- só ízlés szerint.
Főzés:
- Először meg kell meleg vízzel oldjuk fel az élesztőt mézzel. Ebben az időben, szitál a lisztet.
- Később hozzá a liszt élesztő vizet mézzel, és önteni a növényi olaj, só.
- Miután minden összekeverjük, összegyúrjuk a tésztát elég rugalmas. Tegyük félre meleg helyen 15 percig, úgy, hogy jöhet.
- Miután a tészta jön, tekercs a golyókat belőle, kezét bekent olajjal, hogy a tésztát nem szorul. Ehhez őket a szem, de ez kb 1 evőkanál. Spoon tésztát. Merítse egy kikent sütőformába.
- Hagyjuk így még 30-40 percig, ez akár a végső.
- Keni a tojás, és küldje el a sütőben 200 fokon, amíg enyhén pirított a gombócokat.
- Ebben az időben, akkor készítsen fokhagymás szósszal. Ez nagyon egyszerű. Vegyük 3 gerezd fokhagyma, és keverjük össze 3 evőkanál. l. Olaj- és 2 evőkanál. l. víz. Sóval az ízlése, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, és keverjük alaposan minden.
- Ahogy a gombócok pirított, kenje őket a szósszal, és hagyjuk a sütőben egy percig 3-5.
Reméljük, hogy a főtt szerint a recept borscs és gombócok, belép egy hosszú idő, nem csak a saját szakácskönyv, valamint a szívetekben. Élvezze az étvágyat.
0
1034
