A májtorta nem csak eredeti és ízletes snack, hanem egy külön étel, amely kombinálható oldalsó ételekkel. A hepatikus torta puff sütemények álló réteggel majonéz, zöldségek, gombák. A torta miatt még lédúsabb és ízletes. A készítmény a máj sütemény, akkor a csirke, marha vagy csirke máj.
Máj torta, klasszikus recept
Az ilyen recept által készített máj torta sok az ízlés. Elkészítése érdekében szabványos összetevőket használnak, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. A recept sertéshús vagy marhahús májat használ. Hogy készítsen egy máj tortát, akkor jobb, hogy pontosan friss máj, ennek köszönhetően a sütemény lesz szaftos.
Mi szükséges a főzéshez:
- Marhahús (sertés) máj 500 gr.
- Tojás 4 db.
- 100 ml tej.
- Búzaliszt 3 evőkanál. l.
- A közepes méretű 2 db hagyma.
- Sárgarépa 2 db.
- Majonéz 200 gr.
- Fokhagyma 1-2 szelet.
- Növényi olaj 3 db.
- Só, bors ízlés szerint.
- Friss petrezselyem vagy kaporzsák.
Szekvenálás:
- A máj süteményeket készítünk a tortára. Ehhez öblítse le a májat, és távolítsa el a csatornákat és a filmet. Ezt követően vágja le a májat az adagdarabokra, és átugorja a húsdarálón. Beat 2 tojást, és add hozzá őket a májköltséghez, majd adjunk hozzá lisztet, tejet, sót és borsot ízléséhez. Keverjük össze mindent alaposan.
- Hűtsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és rögzítse a májkészleteket mindkét oldalon. Ennek eredményeképpen a középső vastagság és az azonos méretű torta esetében a májkalábrákat kell kapni.
- Tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát. Hagyma apróra darabolt, és a sárgarépa szódás a nagy reszelő. Melegítsük az olajat a serpenyőben, és sütjük a hagymát és a sárgarépát, amíg az íj nem kap aranyszínű színt, és a sárgarépa nem lesz puha. A sütés során kissé tisztelegni kell.
- Fokhagyma feladja garbagedavka. Ezután vágja a zöldek. Keverjük össze a fokhagymát majonézzel, zöldek és a sült hagymát és sárgarépát. Minden alaposan keverjük össze, és adja meg a fajta mártással körülbelül 5 percig.
- Kezdés megalakult a tortán. Az étel, feküdt ki egy májat torta és felügyeli azt majonézes mártással. Meghatározzák a sütemény egymásra, míg kenje őket felülről a mártást. Az utolsó gyökér is meg kell kenni szósszal, de ugyanakkor azt is felül díszített reszelt főtt tojással és a zöldek.
- A főzött torta kell helyezni a hűtőben 7-8). Ez idő alatt, a sütemény teljesen átitatott majonézmártással, és a máj torta lesz kész.
A hepatikus torta gombával
Mert ez a recept lehet készíteni a máj torta több eredeti design. Gomba tökéletesen kiegészíti a máj és még fényesen mutatják ízlését.
Mi szükséges a főzéshez:
- Sertésmáj 1 kg.
- 100 ml tej.
- Csirke tojás 4 db.
- Hagyma hagyma 2 db.
- Sárgarépa 2 db.
- Búzaliszt 3 evőkanál. l.
- Gomba (például gomba) 300-400 gr.
- Fokhagyma 2-3 fogak.
- Majonéz 200 gr.
- Növényi olaj.
- Só, bors ízlés szerint.
Szekvenálás:
- Öblítsük le a májban a vízben, távolítsa el a filmet, és vezesse. Osszuk a máj része darabokra. 1 izzók tiszta és apró darabokra vágjuk. Kihagyása az orr és a máj át a daráló. Adjunk hozzá 2 csirke tojás, tej, só, bors liszt.
- Sütjük a máj palacsintát előmelegített serpenyőben két oldalról, és azokat félre úgy, hogy azok kissé lehűtjük.
- Tisztítsuk meg a íj és a sárgarépát. Hagyma finomra vágott, sárgarépa három a reszelő. Saját gombát és vágjuk szeletekre része, és add hozzá az íj és a sárgarépát. Megfagyott serpenyőben hagymát, sárgarépát és a gombát, hogy teljes főzési.
- Keverjük össze a majonézt apróra vágott zöldek és az apróra vágott fokhagymát. Minden alaposan keverjük össze, és adja meg a fajta mártással körülbelül 5 percig.
- Lay out on máj torta és tedd rá a pirított gombával, elkenődött, hogy a mártást. E műveletek végrehajtása addig, amíg meg nem feküdt ki az utolsó süteményt. Szükséges, hogy kenje a szószt, és vezetik feküdt ki alaposan főtt tojás apróra vágott zöld.
- A máj-torta kell szállítani mintegy 8 órán keresztül a hűtőszekrényben.
Az ilyen recepteket, akkor főzni egy finom sütemény máj-, hogy fogja díszíteni az ünnepi asztalra, és lehet egy kiegészítés a handbar az asztalra mindennapi.
0
574
