Hogyan kell főzni Udon tészta?

A tészta udon titka egy speciális lisztben, amely kellemes aromáját és semleges búza ízét adja neki. A kínai, és az egész világ után szerette Udont az előkészítéshez. Még a tiszta formában is, a zöldségekből vagy húsból történő tankolás nélkül, az Udon nagyon finom. Elég ahhoz, hogy szójamártással megszórjuk, a növényi olajat és egy edényt készít. Eközben a receptjeinek sokfélesége rendkívül nagy, és a kínai vagy európai konyhától függ.

1

Hogyan kell főzni Udon tészta?

Még egy gyermek is megbirkózik a finom tészta főzésével. A serpenyőben lévő víz felforralható, majd a tészta helyezkedik el, és forraljuk fel, anélkül, hogy sprinkling, körülbelül 10 perc. Ezután egy szűrőre és növényi olajjal mozog.

Ha a főzés után meg kell húzni vagy sütni, akkor kevesebb, mint 8 percig tart, gyakran 5 percig korlátozódik. Tehát megmenti a textúráját, és nem fogja feltérképezni a későbbi főzés után.

2

Titkok főzési tészta udon

• Udon megköti, ha a csirke húslevesben készül, mielőtt kiszolgálja. Az egyetlen dolog, amit hasonló módon főzött, kombinálják, ezek a tenger gyümölcsei.
• Jobb, ha felesleges tészta, mint a forró vízben. Lehet ragaszkodni és látni, hogy emlékeztesse a tésztát.
• Fry Udon helyesen - egész művészet. 5 perc elteltével. A főzését egy szűrőre helyezzük, és egy kis olajat adunk a csészealjhoz. Fry Udon 7 percig. vagy egy kicsit kevesebb - az aranykérlet megszerzése előtt. Oldalsó edényként lehetőség van szeletelve egy vékony szalma uborka reszelt fokhagymával.
• Az UDO leveséhez való hozzáadás során csak akkor kell elhelyezni, ha 4 perc marad, amíg az edény készen áll.
• Udunot gyakran használják a hagyományos kínai szósz, amely otthon főzhet. Ehhez 2 gerezd fokhagyma, izzó és pácolt gyömbér együtt pörköl egy serpenyőben. Ezt követően a tészta hozzáadásra kerül, és a szójaszósz teteje a kanál.

3

Udon garnélarákkal

Kínában a tészta inkább tenger gyümölcseivel főzni főzni. A legelőnyösebben úgy néz ki, mint egy tál, odon és királyi garnélarák, de ha nem megfelelő és rendes. A főzéshez szüksége lesz:

• 300 g tészta
• 200 g garnélarák
• 1 tk Citromlé
• Küldött, lehetőleg fehér
• 2 evőkanál. l. Szója szósz.

Recept:

1. A garnélarák leolvasztása és mentes a menedékhelytől. A napraforgóolajat a serpenyőbe öntjük - egy kicsit, szó szerint elég, hogy kenje a felületet. Ezt követően a serpenyő a tűzön van, és amikor elfordul a fekvő garnélarákon.
2. Egy spatula keverednek, 8 percig ráncolva. Amikor ropogós kéreg van kialakítva a garnélarákon, rögzíthető. A harmadik percben, szójaszósz adunk garnéla, és keverjük össze a tartalmát a serpenyőben is.
3. Ebben az időben forraljuk tésztát. Ezzel az időben, amikor a garnélarák sült, akkor is van ideje hegeszteni. Ezután el kell üríteni a vizet, és maga a tésztát citromlével és olajjal permetezzük. Most hozzá lehet adni garnélarákot, mindent megszórjuk a szezámban, és szolgálja az asztalhoz.

4

Tészta sertéshússal

A keleti ételekkel, amelyekkel szinte lehetetlenné teszik. Az európaiak számára a klasszikus Udon recept feltétlenül tartalmaz húst. Ehhez az edényhez ajánlatos egy sonkát vagy egy darab filétet választani a nyakról.

Összetevők:

• 300 g tészta udon
• 200 g sertéshús
• Egy paradicsom
• Fél luke fej
• Vaj

Recept:

1. A paradicsomot kockákra vágjuk, az íj finoman cselekszik. Ezt követően megkezdi a sertés vágását - levágták a filmeket és vágják le az ínt. Ezt követően a húst mossuk és apró darabokra vágjuk.
2. Aztán tűzbe tette a serpenyőt. Amikor ragyog, feküdjön ki egy darab olajat, és kenje meg az egész felületet. A hagymákat az olajhoz és az arany színek addig adják hozzá, majd tegye ki a szeletelt paradicsomot. Mindegyike körülbelül 10 percig keverjük össze és sütjük. Ezt követően a serpenyő fedéllel van ellátva.
3. Miután az Udon 8 perc alatt forró vízben marad, folyó víz alatt mossuk, és zöldségekkel húsra fekszenek. Mindenki keveredik és a fedél alatt további 5 percig tart.

5

Udon csirkével és gombával

Ez inkább egy nyugati étel, mint a keleti. Mindazonáltal nagyon kielégítő, egy szokatlan íz, amely létrehoz egy kombinációja tejföl gombával. A főzés, szüksége lesz:

• 300 g Udona
• 2 db. Csirkefilé
• 200 g gomba, akkor jobb, hogy fehér
• Hagyma
• 100 gramm tejföl
• Vaj

Recept:

1. A hagyma tiszta és vágás nagyon finoman, gombát alaposan mossuk folyó víz alatt, és vágja olyan finoman, mint azok.
2. A sütés serpenyőben óvatosan kenni egy darab vajat, majd feküdt a hagymát és pirítsuk aranybarnára. 2-3 perc elteltével az állkapcsok a gombák tetején fekszenek, mindegyikük keverjük és 4 percenként sütjük.
3. Ebben az időben a csirke mosás és kicsi, hosszúkás szeletekre vágva. Ezután, hozzáadjuk a gombát, a tűz mellett serpenyő lesüllyed és minden együtt oltó a fedél alatt valamivel kevesebb, mint 7 perc alatt.
4. Ezután a húsos zöldségek szilárdak, hozzáadják nekik tejföllel, mindent összekeverik és kialudnak. Ez idő alatt a tészta üdvözlendő. A víz, amelyben főtt, összeolvadt. Az Udonot hideg vízzel mossuk és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Miután összekevered az edényt az asztalhoz.

Annak érdekében, hogy kényeztesse magát az európai receptekkel az Udun-val, akkor bármilyen kínai étterembe juthat. A kultúrák fúziója csak sűrű, hogy már elkezdték felajánlani ezeket a recepteket a menüben. De jobb otthon maradni, és szokatlan ételeket készít a saját kezével - mert meglehetősen időt és erőt igényel.